Пушонги – это достаточно обширный класс улунов, отличительной чертой которых является достаточно слабая степень ферментации, из-за чего пушонги часто называют желтыми чаями. При приготовлении пушонгов чайные листья иногда заворачивают в бумагу. Как это сказывается на качестве чая, нам выяснить пока не удалось.