Относительно новый сорт японского зеленого чая, получаемый из листьев чайного дерева сорта Сенча по технологии, очень близкой к традиционной, но с увеличенным в 2-3 раза сроком завяливания. Такая процедура приглушает аромат чая, делает его менее горьким, добавляет сладости. Фукамуси сенча заваривается моментально – его не нужно настаивать.