Советский грузинский ученый, разработавший технологию раздельной ферментации чайного листа, суть которой заключалась в том, что разное по качеству сырье обрабатывается разными способами – а потом все перемешивается и из не особенно качественного листа (результата машинной сборки, как правило) можно получить приличный чай.