ассам с ароматом дарджилинга
Японская научная миссия в Индию, о которой мы сообщали вчера, как оказалось, основной своей целью имеет создание новой разновидности чайного куста и, соответственно, нового сорта чая. Группа японских ученых из Университета Киота, совместно с индийскими специалистами из Токлайской научно-исследовательской чайной станции, на протяжении трех лет планируют изучать молекулярную природу аромата чаев из Дарджилинга и попытаются создать разновидность ассамского чайного куста, из листьев которого можно будет получать чай с аналогичным дарджилингу ароматом. Кроме работы над новой разновидностью чая, японские специалисты помогут индийским коллегам в подготовке патентной документации на разработанные индийцами «чайные пилюли», заменяющие, по утверждениям разработчиков, традиционный чай и вкусом и действием. Этот продукт уже готов и может быть выведен на рынок, осталось только его запатентовать.
http://www.irna.ir/...
