чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : новости


Пишет Денис Шумаков, 2007-05-15

несколько слов о джеймсе тэйлоре

2 мая 2007 года исполнилось 125 лет со дня смерти Джеймса Тэйлора — основоположника чайной индустрии Шри-Ланки. Тэйлор попал на Цейлон в возрасте 17 лет, в 1842 году. Начало его трудовой деятельности на острове никак не было связано с чаем — молодой Тэйлор строил дороги на кофейных плантациях. В 1867 году Тэйлор на небольшом участке (7,5 гектара) высадил чайные кусты — и именно с этой плантации началась чайная история Цейлона. Дальнейшая чайная жизнь Тэйлора была стандартно выдающейся для британца-подвижника конца XIX века: тяжелый многолетний труд (всего один отпуск за 40 лет жизни на острове), полное игнорирование личной жизни (Тэйлор остался холостяком) и постоянная рационализаторская работа (направленная на механизацию обработки чая). Все это позволило Тэйлору разработать технологию выращивания и производства чая на Шри-Ланке. Технология эта оказалась успешной (в 1873 году цейлонский чай получил высокую оценку на лондонском чайном аукционе) и живучей (с небольшим преувеличением можно сказать, что индустрия, основу которой заложил Тэйлор, в настоящее время является одним из основных источников дохода для Шри-Ланки). В настоящее время от самых первых, «тэйлоровских», чайных посадок осталось всего два гектара — эта делянка является частью чайной плантации Loocecondra. На этой же чайной плантации сохранился колодец и дымоход хижины Джеймса Тэйлора, а некоторые его личные вещи хранятся в чайном музее в Хантане.

http://www.sundaytimes.lk/...