чай на востоке: уходящая культура
В Японии, Корее, Китае и на Тайване традиционные чаепития постепенно «стареют» и уходят из повседневного быта людей. Молодые люди полагают традиционный чай напитком пожилых людей и считают классические чаепития нерациональной тратой времени, предпочитая кофе, RTD-чай и безалкогольные напитки. Во многих восточных домах уже не найти заварочных чайников. Чайные специалисты — торговцы, учителя чайных школ, владельцы чайных — отмечают снижение интереса к традиционному чаю и жалуются на отсутствие преемственности в чайной культуре, объясняя эти процессы большей привлекательностью современных напитков и отсутствием целевых программ по популяризации настоящего чая.
http://www.abc.net.au/...
а вот ещё ссылочка на некий банкет-чай:
http://russian.cri.cn/...@198584.htm
"...К чаю на стол подают пирожки, торты, пирожные, бисквиты, кексы, печенье и т. п. Рекомендуются десертные, полусладкие и полусухие вина, ликеры, коньяки, ром. Обычно на чайный стол слева от хозяйки ставят самовар, около самовара - чайник и чашки. Посредине стола ставят вазы с фруктами и. цветами, а между ними - торты, нарезанные на порции, вазы с печеньем, вареньем, шоколадный набор, конфеты, лимон."
Самовар, варенье... Так русское чаепитие станет традиционным в Китае :)
