чай :: форум : новости

гонконгские чайные как элемент культурного наследия

Около 70% жителей Гонконга полагают, что распространенные в этом городе уличные чайные являются частью культурного наследия Гонконга и должны получить соответствующий статус ООН. Эти чайные являются своеобразным сочетанием традиционной китайской и колониальной английской чайных культур — там подают чай с молоком и здоровенные, толщиной с книгу, тосты. Они популярны среди самых разных слоев общества и гонконгцы опасаются, что активная перестройка города уничтожит значительную часть таких чайных.

http://www.iht.com/...