чай :: форум : новости

пуэр по-русски

Несколько дней назад санкт-петербургская компания «Целый Мир» представила линейку чаев, изготовленных юньнаньским заводом Иу Цзинлун Лаошу Чачан («Чайный завод старых деревьев из Иу «Цзинлун») специально для российского рынка. Среди многочисленных образцов продукции китайской компании специалисты «Целого Мира» и известного российского чайного ресурса Puer.Ru отобрали чай, изготовленный из сырья, собранного в округе Мэнхай и в деревне Иу и наиболее близкий традиционным российским чайным вкусам. Заглавным чаем новой линейки является мэнхайский рассыпной шу-пуэр (готовый пуэр) седьмого сорта двухлетней вылежки, расфасованный в пачки по 80 граммов и выпущенный лимитированной серией в 5000 штук. Кроме рассыпного пуэра, в линейке представлены три прессованных чая: Юньнань То Ча (зеленый прессованный крупнолистовой чай из листа старых деревьев горы Иушань, собранных в марте 2008 года), Юньнань Пуэр То Ча и Пуэр Ча Чжуань 0679 (прессованные в форме чаши и кирпича мэнхайские шу-пуэры седьмого сорта двухлетней вылежки). Первые партии нового чая уже поступили в магазины Санкт-Петербурга, Москвы, Пскова, Нижнего Новгорода и других городов России. В ближайшее время чай появится на прилавках сети гипермаркетов «О’КЕЙ».

http://teaprofi.ru/...

Друзья!
В связи с многочисленными запросами из разных концов нашей необъятной страны о пуэре для "Целого Мира" от чайного завода "Цзинлун" осмелюсь сказать пару слов разъяснений.
В связи со слаборазвитой на нашем сайте системой электронной торговли, мне кажется, что пуэрным коллекционерам и любителям будет удобнее заказывать из Москвы у Кедрозо и Мо(Мо2). Пишите им в их электронные логова или в лычку.

Не знаю как там было в 2008, но вчера в Окее приобрел То ча. Правда с продавцом-консультантом спорили. Я настаивал на том, что это Пуэр, а он говорил что нет.
Забавно было. Единственное я так и не понял дату изготовления и урожая.

Цитата
Не знаю как там было в 2008, но вчера в Окее приобрел То ча. Правда с продавцом-консультантом спорили. Я настаивал на том, что это Пуэр, а он говорил что нет.
Забавно было. Единственное я так и не понял дату изготовления и урожая.
Конецитаты

Ну то, что продавец-консультант у нас "самый умный", мы и не спорим, научаются они сложно.
По датам. Там должен был сзади русификатор с примечаниями приклеен быть. Но даже если он и отклеился, то могу сообщить, что это Юньнань Точа урожая весны 2009 года. Почти уже год вылежанная. Вам повезло!

Алексей, спасибо. Просто раньше в чайной точке Окея я эти чаи не наблюдал. Появились недавно. Прийду домой пересмотрю наклейку. Она была. Или заеду и скуплю остальные. =)
В принципе, несмотря на недорогую (по субьективному мнению дилетанта) цену, запах и вид был приличный.

Цитата
В принципе, несмотря на недорогую (по субьективному мнению дилетанта) цену, запах и вид был приличный.
Конецитаты

Могу даже добавить, что берите всё, что есть, за эти деньги чего-то хорошего даже и близко просто не существует. Да и за другие тоже.

Кстати, об ОКеях. Вчера к нам заходил один человек, приносил несколько образцов пуэрча "на экспертизу". Среди них был и гун-тин от "Русского Каравана". Среди четырёх чаёв он оказался худшим по причине густого постороннего аромата. Так как я уверен, что РК не торгует ароматизированным пуэрча, думаю, что вашей компании, Алексей, стоит уделить повышенное внимание хранению чая в сетях. Это намного важнее информационной поддержки и обучения необучаемого персонала.
Свидетелем и участником экспертизы был Паша Фин, который подтвердит мои слова. Ведь такой чай даже при адекватном уровне компетентности продавцов-консультантов продать намного сложнее, чем качественный, но не "объясняемый" чай.

Сергей, вы, ошибаетесь, гунтин пуэр в Океях не продается. Там у нас даже такой и надписи нету. Хотя то, что всё продается в одной куче вместе с ароматизированными чаями, конечно, приводит к определенной специфике. Но это обычные сетевые издержки, они есть, согласен...
Поэтому всегда и призываю: "идите в наши (или в другие) специализированные чайные магазины".

Maximka,
<Я настаивал на том, что это Пуэр, а он говорил что нет.>

А что Вы хотели? На бумажке шэн-точи Цзинлуна написано: "Зелёный чай". Консультант так и читает... Правда, на той же бумажке китайскими иероглифами всё честно написано. ;) К счастью, чай от таких нестыковок никак не пострадал -- скупайте смело... =)

Алексей Чураков,
<Поэтому всегда и призываю: "идите в наши (или в другие) специализированные чайные магазины".>

Цены на Ваши "народные" чаи №60 в ОКее заметно ниже Ваших же магазинных, насчёт остальных согласен. (Разница в цене за 100 г соответствует номеру ;))

Всем спасибо за советы. Так как я начинающий "пуэрофил", то массу тонкостей ещё не выучил. Но интуитивно начал улавливать. =)))
Теперь прийду домой, выгоню жену из за швейной машинки и сошью мешочки для хранения "ТоЧек" (естественно из льна). Изголяться так по полной. =)

про

" На бумажке шэн-точи Цзинлуна написано: "Зелёный чай". "
Это потому, что в России официально существует только 2 вида чая - ферментированный (черный) и неферментированный (зеленый). Как в сертификате написано, так и на этикетке.

Ну по сути молодая точа и есть зелёный чай. А вот какую-нить пятилетнюю уже надо как чёрный чай сертифицировать, имхо.

Цитата
Цены на Ваши "народные" чаи №60 в ОКее заметно ниже Ваших же магазинных, насчёт остальных согласен. (Разница в цене за 100 г соответствует номеру ;))
Конецитаты

По некоторым сортам - да, но также много есть чаю, который в Океи не попадает. К тому же в магазинах получше хранится и сервис повыше, поэтому по мне переплата несущественна. Была бы в наших магазинах проходимость, хотя бы 5% от проходимости Океев, уверяю Вас, цены были бы одинаковы. Здесь же мы закрываем вопрос собственной выживаемости.

Оказывается он не во всех Океях есть. Нашел только на Ладожской.
Так же нашел минивывеску к нему "зеленый чай красоты и здоровья". Мне кажется что для обывателя это воспринимается как аналог БАДов. Может есть смысл написать "Всемирно известный молодой Пуэр", а далее уже что нить из истории? Просто подозреваю, что кроме меня его никто брать не хочет. Количество "чаш" практически не изменилось.
P.S. по моему становлюсь пуэр-занудой. Все через это проходили?

Цитата
Количество "чаш" практически не изменилось.
Конецитаты

Не стоит переживать, продается неплохо. А точа докладывают продавцы, за это им зарплаты платятся.

Maximka,

На "Озерках" должен быть... А вообще зачем искать его по Океям, если есть специальные места? ;) Там как раз дегустационная неделя в самом разгаре, а тут -- сессия. =( Так что и за меня пиалочку пропустите. После нескольких процедур "пуэр-занудство" точно пройдёт...

Павел К., да я изначально его не искал, а просто наткнулся. Потом решил (не без советов) купить ещё, для потомков =). Думал есть в любом, но оказалось, что нет.
А на посещение специализированных мест я пока не готов. Тут и времени не хватает, да и срашно. Это ж как прийти в хороший ресторан, где принято есть отдельными приборами конкретные блюда. При этом на столе 20 приборов.