чай :: форум : новости

униженные и оскорбленные

Под ссылкой — крик души австралийского любителя чая, вынужденного прозябать в обществе с четко выстроенной иерархией напитков. На вершине этой иерархии находится красное вино. Немного ниже красного — белое. Еще ниже (но еще на вполне уважаемом уровне) — кофе. А чай в этой иерархии в самом низу. Любителя чая все презирают — и бариста, и стюардессы (вот это, конечно, особенно обидно). Но не забывают при этом брать с него 4 доллара за чашку чая из пакетика. Короче говоря, наши австралийские собраться стонут. И, как это модно нынче говорить, мы услышали их стоны.

http://www.theaustralian.com.au/...

как будто у нас лучше. В среднестатистическом кабаке за 150-250 рублей можно взять бокал нормального вина, пару эспрессо или одно капучино (отн.приличные) или же небольшой чайничек плохо заваренного и/или плохого чая. Мало того, что чай здесь резко выбивается по соотношению себестоимость продукта и трудозатраты/цена, дык еще и бурда как правило.

Ну кстати да. Среднестатистический кабак на чай не запаривается, а кофе и вино в состоянии выдать заметно более высокого, нежели чай, качества.

У нас это тем более обидно, потому что чай, как ни крути, самый популярный напиток в России. Хотя наша иерархия престижности от австралийской не отличается.

Одна ремарка по поводу чая на борту самолёта. Когда летел последний раз из Пекина, заметил, что все русские вокруг (около 10 человек) заказывали чай, а три китайца - кофе. Может, дело в том, что кофе на борту просто на порядок поганее чая, а в кабаке - на порядок лучше?

Судя по соседней статье на том же сайте, не все так безнадежно в Австралии с чаем, просто товарищ не попал в одно из тех кафе, которые охвачены модой на эксклюзивный "single-origin tea", где ему на электронных весах отмерили бы порцию заварки, заварили в точно отмеренном количестве воды, нагретой до определенной температуры (зависящей от происхождения чая) и снабдили бы таймером для отслеживания оптимального времени настаивания. Тогда он почувствовал бы себя на вершине иерархии :)))

http://www.theaustralian.com.au/...