в ковентри все делают неправильно. и это правильно
В Ковентри, в Англии, был проведен опрос, цель которого состояла в том, чтобы выяснить, насколько чайные знания и чайная повседневность жителей города соотносится с традиционным английским чайным этикетом.
После обработки результатов выяснилось, что 60% опрошенных никогда не заваривали листовой чай, 95% не включили ситечко в список предметов, необходимых для заваривания чая, а 7% даже не знали, что это такое. 95% опрошенных не умеют правильно размешивать чай (используют очевидные круговые движения вместо положенных по этикету, но противоестественных возвратно поступательных от себя и к себе). 90% не включили в лимон в обязательный сервировочный сет добавок, но ограничились только сахаром и молоком. 41% опрошенных неправильно произнося слово scone и говорят «скоун» вместо «скан». Ну и само страшное, конечно, что 61% опрошенных макают печеньки в чай. Но так как эти заблуждающиеся люди осознают, что поступают не совсем правильно, для английской чайной культуры еще не все потеряно.
http://www.coventrytelegraph.net/...
" ...61% опрошенных макают печеньки в чай. "
Реально люди ничего не понимают в чайной культуре, если просто бездуховно окунают печеньки в чай. Я, чтобы достичь совершенства, когда макаю в чай сухарь, пытаюсь поймать тот момент, когда он уже достаточно размяк, но ещё не развалился напополам. Если он остался сухим или развалился - нужно совершенствовать чайное мастерство. Если сухарь получился необходимой кондиции, то потребительское чайное мастерство достигнуто. Также для достижения мастерства необходимо поймать степень сладости чая, поскольку сухари тоже сладкие, и если в чай переложить сахара, то композиция получится излишне приторной, что тоже негативно влияет на культуру потребления чая.
Это вам ( не каштаны из огня таскать зачёркнуто ) не чайные пакетики метать в девушек за соседними столиками. Без всякого пижонства.
С Уважением.
