чай :: форум : новости

черный чай колхида (краснодарский край, россия)

«А разница между чаями из разного сырья проявляется в тональности фруктовых нот. В июльском чае они более свежие и с небольшой кислинкой, в июньском — карамельные. Особенно заметной эта разница становится при холодном настаивании, когда в одном чае фруктовая кислинка начинает доминировать над горечью, а в другом карамельность сменяется леденцовостью, а в сам чай хочется добавить пару кубиков льда». Новый кругозорный чай, коллеги:

http://blog.teatips.ru/...