китайский чай и мировая чайная торговля (11.12.2005 22:18)
На следующей неделе в Гонконге состоится конференция ВТО, на которой китайская делегация представит доклад, суть которого состоит в том, что существующие мировые торговые отношения невыгодны китайским чайным фермерам. В настоящее время в Китае насчитывается около 80 миллионов чайных фермеров, которые ежегодно производят чая более чем на миллиард долларов США — значительная часть этого чая Китаем экспортируется. Однако, как отмечают китайские эксперты, доходность чайной индустрии страны оставляет желать лучшего. Основными проблемами чайного Китая является высокая себестоимость чая, слабая механизация его производства, недостаточно квалифицированный менеджмент, слабая реклама, отсутствие широко известных чайных брэндов и проблемы с соответствием китайского чая современным требованиям безопасности продуктов питания. Именно эти (связанные с безопасностью) проблемы китайского чая часто становятся причиной того, что китайский чай не попадает на рынки развитых стран. Только в Европейском Сообществе качество чая регулируется более чем сотней различных стандартов — и соблюсти их все китайским чайным фермерам не под силу.