продажи заварочных чайников в великобритании за последние пять лет сократились на две трети (03.04.2006 09:47)
Массовое предпочтение чая в пакетиках листовому чаю, имеющее место быть в современной Великобритании, постепенно выводит из повседневного обихода такие привычные вещи как чашки и заварочные чайники. Еще в конце XX века в сети супермаркетов Tesco, например, продавалось около 20 видов заварников — а сейчас их продается только пять. Объем продаж заварочных чайников в сети за последние годы упал на 62%, объем продаж чайных чашек и блюдец (с 2001 года) — на 85%. Конечно, Tesco — это супермаркеты, и характер продаваемых в них товаров подразумевает доминирование удобства и простоты над изысканностью и тонкостями вкуса — но тенденция, столь выпукло проявляющаяся в супермаркетах, характерна для всей Великобритании. Несмотря на теплое отношение к классической чайной посуде, английские любители чая (особенно молодые) предпочитают чайные пакетики (потому что это быстро и удобно) и кружки (потому что в них помещается больше чая) заварочным чайникам и чайным парам. По данным Британского Чайного Совета 96% жителей Великобритании пьют чай в пакетиках, только за последний год продажи листового чая упали на 7,7%. Комментируя сложившееся положение дел в чайной Англии, Эдвард Брама, основатель музея чая и кофе в Лондоне, в частности, заметил, что современные британцы ничего в чае не понимают.