лучший вечерний чай в лондоне (20.04.2006 07:17)
Чайный Совет Великобритании объявил отель «Клэридж» (Claridge's) местом, где подают лучший в Лондоне вечерний чай. Специалисты Чайного Совета ежегодно определяют лучшие чайные места Великобритании и Лондона, изучая и строго оценивая множество деталей английских чайных — от сервировки и антуража, до квалификации персонала. Ну и, конечно, оценивают сам чай. Послеобеденный чай (тот самый знаменитый файф-о-клок) подают в «Клэридже» уже более ста лет, современная подача чая в отеле (весьма недешевая, кстати — средняя стоимость чаепития традиционными закусками составляет 1500 рублей) совмещает в себе классические английские черты (бело-синяя посуда, сконсы, джем, сливки) и некоторые современные веяния — форма посуды и рисунок на ней несут на себе заметный отпечаток новой чайной эстетики.