лучший чай в великобритании (06.05.2006 11:07)
В наградах, которые ежегодно вручает Британский Совет по чаю, можно запутаться. Эксперты Совета ежегодно выбирают лучшее заведение Лондона, в котором подают вечерний чай (в это году — отель Claridge’s), лучшее заведение Великобритании, где подают вечерний чай (в этом году — Hazelmere Cafe & Bakery в Камбрии) и, наконец, место в Великобритании, где просто подают лучший чай. Вот уже четвертый год подряд это звание присуждается чайной Bridge Tea Rooms, что в городе Брэдфорд на Эйвоне. Чайная эта была открыта около 20 лет назад, в старинном, построенном еще в 1675 (и, если честно, жутковатом) здании. Интерьер заведения «моложе» здания — он выдержан в стиле викторианской Англии, и именно своей «викторианскостью» Bridge Tea Rooms привлекается и своих гостей, и экспертов. В чайной карте Bridge Tea Rooms представлены 30 сортов чая, в заведении подается кофе и, конечно, традиционные английские чайные лакомства. Bridge Tea Rooms, кстати, является одним из первых заведений в Великобритании, полностью запретившим курение в своих стенах. Что для чайной, конечно, совершенно правильно.