напиток счастья (17.05.2006 10:29)
Результаты исследований, полученные английскими и японскими специалистами (работавшими по заказу компании Unilever, владеющей торговой маркой Lipton) и подтвержденные независимыми оксфордскими специалистами, показали, что употребление двух-трех чашек чая в день существенно повышает альфа-активность головного мозга. Следствием повышение этой альфа-активности, является чувство расслабленности, охватывающее выпившего чай человека. При этом «чайная расслабленность» (основной причиной которой является наличие в чае аминокислоты L-theanine) наступает одновременно с «чайной бодрость», вызванной содержащимся в чае кофеином. То есть чай расслабляет без сонливости (в отличие от алкоголя) и бодрит без напряжения (в отличие от кофе). Впрочем, для заказных исследований это еще скромный результат — могло бы еще оказаться, что чай препятствует выпадению волос и снижает расход бензина у трех окрестных автомобилей. Забавно также то, что расслабляющее действие аминокислоты L-theanine давно и хорошо известно, препараты с таким названием активно продаются и аннотируются, как раз, как «расслабляющие без сонливости». Короче говоря, не совсем понятно, что там исследовали британские и японские ученые.