дарджилинг: центр качества (22.05.2006 12:37)
Чайная Ассоциация Дарджилинга обнародовала планы по созданию в регионе Центра Качества (Centre for Excellence), который будет заниматься вопросами и проблемами развития чайной индустрии Дарджилинга. Предполагается, что к работе в Центре будет привлекаться специалисты самого разного профиля — от агрономов и биологов до юристов и рекламщиков. Спектр вопросов, которыми будет заниматься центр, также обещает быть весьма широким — это и вопросы, связанные получением Дарджилингом статуса Географического Индикатора, стимулирование чайных фермеров, обновление чайных плантаций, совершенствование органических технологий производства чая. Несмотря на то, что в Дарджилинге продолжают собирать и производить отличный чай, проблем в регионе накопилось множество. Чайные плантации очень стары — многим из них уже около 80 лет. После резкого падения объемов экспорта дарджилинга (с 14.6 тысяч тонн в 1991 году до 9.6 тысяч тонн в 2005 — в основном из-за потери рынка СССР) фермеры неохотно развивают плантации, а под маркой «Дарджилинг» в мире продается множество «левого» чая. Так что Центру и его специалистам будет чем заняться.