зеленый чай и «азиатский парадокс» (02.06.2006 12:06)
Ученые из Йельского университета предполагают, что именно регулярное употребление больших объемом зеленого чая является причиной «Азиатского парадокса» — необъяснимо низкого уровня раковых и сердечно-сосудистых заболеваний среди массово, много и регулярно курящих жителей Азии. В статье, опубликованной в «Journal of the American College of Surgeons» руководитель группы исследователей (Bauer Sumpio), высказывает гипотезу, согласно которой ежедневное употребление жителями Азии 1,2 литров чая обеспечивает антиокислительную защиту организма в целом, препятствует развитию опухолей, предотвращает повреждения сердечной мускулатуры, стимулирует желудочную деятельность, компенсирует вред, наносимый употреблением алкоголя и курением, регулирует работу почек, печени и поджелудочной железы, защищает кожу и глаза. Употребление чая также помогает предотвращать или облегчать артриты, аллергии, диабеты, бактериальные и вирусные инфекции, кариес, воспалительные процессы, неврологические заболевании и психические расстройства — и банальному десятку другому сигарет в сутки эту суперзащиту, конечно, не пробить. Впрочем, завершая статью, доктор В. Sumpio отмечает, что лучший способ избежать рака и проблем с сердцем — это отказ от курения.