немного американской чайной истории (24.08.2006 11:56)
The Daily News опубликовала заметку Тома Стэндэджа (автора книги «История мира в шести стаканах» и редактора журнала The Economist), посвященную американской чайной истории. В заметке, в частности, изложена гипотеза, объясняющая большую популярность в США чая, нежели кофе. Стэндэдж не соглашается с популярным объяснением любви американце к кофе, заключающееся в том, что чай для американцев — символ колониализма и что после Бостонского чаепития пить его непатриотично. Согласно приведенным в заметке данным, и в годы войны США за независимость, и некоторое время спустя, чай в Америке был значительно более популярным, нежели кофе. Ситуация изменилась после отмены пошлин на кофе и после того, как количество эмигрантов в США из «кофейных» стран (из континентальной Европы) значительно превысило количество выходцев из «чайной» Великобритании.