чайная церемония для ресторанов (05.12.2006 12:40)
Специалисты ЗАО «ИНТЭКС» (торговая марка «Бирюзовый Чай Тайваня») разработали способ заваривания и подачи традиционных китайских и тайваньских (в основном — улунских) чаев, позволяющий соединить достоинства традиционной китайской чайной церемонии гунфу-ча с жесткими требованиями ресторанного бизнеса к технологичности и простоте подачи чая. Основой ресторанной чайной церемонии является чайный мастер Easy Pot, позволяющий заваривать чай способом «проливок», практически неотличимым от традиционного церемониального способа заваривания чая в чайнике.