чайное вино поступило в продажу в москве (30.06.2008 10:06)
Просто цитата (AlcoNews.Ru): «26 июня, в Москве представили первое в мире чайное вино. Линейка нового продукта состоит из пяти вин на основе зеленого, белого, красного, черного чая, а также парагвайского матэ. Производители КЕ-СО говорят о том, что впервые удалось соединить вино с полезными свойствами чая. «Перед нами стояла задача создать продукт, который смог бы соединить традиции российского плодового вина и восточные традиции», — говорит исполнительный директор компании «Рубин» Ирма Манджгаладзе. Чайные листья используются в вине для активации брожения фруктовых соков и мякоти фруктов. Технология предусматривает низкотемпературное брожение, при котором чай сохраняет свой вкус и полезные качества, в том числе антиоксидантные». Немного устрашающих подробностей — под ссылкой.