подбор чая через вино (02.01.2018 13:08)
Wine Enthusiast опубликовал статью с небольшой подборкой рекомендаций по выбору чая по принципу «Скажите, какое вам нравится вино — и мы посоветуем вам чай». В подборке всего пять рекомендаций — но они более или менее логичны и фокусируют внимание только на чистых чаях. Что приятно. Шираз из Бароссы — черный Ассам. Эльзасское Пино Гри — Бай Му Дань. Этна Бьянко — Лун Цзин. Фингер Лейкс Рислинг — тайваньская высокогорная Тегуаньинь, слабоферментированная, судя по всему. Правобережное Бордо — Шу Пуэр. При оказии нужно будет попробовать и обратный подход.
оригинал новости (английский язык)
:: обсудить новость