крысы, печень, чай, алкоголь (24.08.2005 09:00)
Ученые в разных странах с завидным постоянством изучают влияния чая на развитие разнообразных заболеваний. В Индии, например, на крысах изучают влияние черного чая на развитие рака простаты (профилактическое действие напитка в очередной раз подтвердилось), а в Китае исследователи изучили эффективность использования чая в качестве средства, защищающего печень от разрушений, вызываемых употреблением алкоголя. Ученые наблюдали три группы крыс, одну из которых поили водой, второй непосредственно в желудок вводили алкоголь, третьей – алкоголь и полифенолы чая. У первой, «водяной», группы крыс через 12 недель не было зафиксировано никаких повреждений печени, у «алкогольной» и «алкогольно-чайной» группы эти повреждения появились. И, конечно, у той группы крыс, которая вместе с алкоголем получала чайные полифенолы, повреждения печени были значительно меньше. В сочетании с данными, опубликованными недавно корейскими исследователями (согласно которым чай защищает от алкогольных повреждений еще и желудок), результаты китайских исследований позволяют сделать вывод о комплексном защитном противоалкогольном действии чая на пищеварительную систему крыс.