чай :: форум : где можно купить чай и попить чаю

Если вы где-то купили чай или где-то попили чаю, и вам это очень понравилось (или очень не понравилось) – не держите впечатления в себе, поделитись ими со всеми окружающими.

Денис, выкладываю эту картинку в теме "где можно попить..." , поскольку теоретически, при наличии газовой горелки, попить чаю там можно :)), но вообще то можно было выложить в разделе Викторина с вопросом:
"Как Вы думаете где это находится?" и варианты ответов :
1. в Китае
2. в Латвии
3. вариант для друзей Карлсона :)

знакомая мне рассказала, как в конце 90х она в Париже заглянула в
"Mariage freres" - это чайный салон, в котором кроме покупки редких
сортов чая, чайников, книг и прочая, можно вкусно пообедать, причем
во все блюда и десерты одним из ингредиентов якобы обязательно
входит чай (например, в соус к рыбе)

из любопытства мы поискали с ней этот магазин в сети, нашли http://www.mariagefreres.com/...
(английская версия у нас почему-то не загрузилась)

Чайный Четверг в чилаут кафе. Москва, 6 км от МКАД.
Отдельные кабинки на 4..6 человек, интернет, танцпол, кафе.
Чайная карта: http://www.livejournal.com/...

Братья псковичи! В Доме Торговли на Фабрициуса (напротив «Орбиты»), на втором этаже справа от лестницы, открылся чайный отдел. Немного из «Унции» и немного «Млесны». Очень приятно все. Ассортимент, конечно, скромный — но это на мой заевшийся взгляд. Девушка-продавщица тоже приятная — охотно идет на контакт и очень доброжелательна к советам.

Добрый день (или вечер). Я новичек во всем этом пестром разнообразии и разновкусии чаев и традиций, а потому не знаю с чего начать экскурс в чайное царство. Знающие и понимающие дайте верный совет:)

Очень бы хотелось купить чай "Серебряный порох", но натыкаюсь только на оптовых поставщиков.
Подскажите, пожалуйста, где можно его приобрести в Москве.

Только что пополнил свои запасы травяного "йаду" в магазинчике на Белорусской. Были замечены поступления пуэров:
1. туо ча (1 год) грамм думается на 100 по цене 340 р. с названием, включающим слово "сосновый",
2. плита пуэра с женьшенем в коробке грамм на 800 и по цене 800 руб.,
3. шайба на килограмм наверное пуэра с иероглифами в коробке за 1600 руб... и на ней трогательная бумажка - "более 5 лет" :)

Долго искал сайт Ронненфельда (вторую букву "н" проворонил :) Теперь нашел, о чем и сообщаю - http://www.ronnefeldt.de/...
Мне он понравился и просто как сайт.

А до него нашел вот такой магазин - http://www.teesorte.de/... и вроде бы он недалеко от нас ;)

2 Николай Монахов -
Коля, а как там Мирод поживает? И куда подевался его замечательный деревенский чай?

Коллеги-москвичи, а вот здесь: http://msk.afisha.ru/... был кто-либо?

Коллеги, вот информация, полученная мною от отдела маркетинга СДС ЭКОМ по поводу новых ахмадовских чаев.

«В настоящий момент гарантировано присутствуют новые сорта коллекции (Непальский и Роуз Конгоу) в следующих магазинах:

Калинка-Стокманн (Смоленская площадь,д.3/2)
Рамстор, г. Подольск, ул. Б. Серпуховская, д. 45
Рамстор, г.Дзержинский Энергетиков ул.д22
Рамстор, Каширское ш., д. 61/2
Рамстор, Красная Пресня, д. 23 Б
Рамстор, Красного Маяка, д. 9
Рамстор, Миклухо-Маклая, д.32/34
Рамстор, Новочеркасский б-р, д. 41/4
Рамстор, Правобережная ул.,д.1
Рамстор, Рублевское ш. вл.62
Рамстор, Симоновский вал, д. 12/2
Рамстор, Фрунзенская наб., д.30 (пав. Триумф)
Рамстор, Шереметьевская, д. 60 А
Рамстор, Ярцевская, д. 19

Доброе утро всем! :)

Осень. Пора урожаев. Грибы отходят, лезут чайные магазины... Вы будете смеяться, но у меня еще один объявился! :) В противоположном "Чайку-кофейку" конце Пресне-Грузинского вала, рядом с "Белорусской-кольцевой".
Визитка у них для наших целей совершенно неинформативная, но на сайте я нашел точные географические координаты:
"Наши адреса :
м.Багратионовская, г.Москва, Багратионовский проезд д.7 "Горбушкин двор", павильон № А2-017.
м.Белорусская (кольцевая)
г.Москва, Бол. Кондратьевский переулок д.14, стр.1
Магазин "Чай-Кофе" тел/факс 254-23-42
Наш электронный адрес : coffeecup@mail.ru "

По словам довольно простого (по сравнению с "людьми чая" в Чайке) парня за прилавком их компания к чаю отношения никогда не имела, только кофе и оборудование, но вот теперь решила попробовать. Везут не сами, но поставщика тоже не назвал (а жаль, почему - сейчас поймете). На вопросы о чае отвечает в рамках распечатки, которую ему дали (думаю, что поставщик и написал текст; писал явно не китаец :) Особенно не мудрит.
Как и Чаек открылись они 2 недели назад и еще не распаковались (когда я спросил а отчего такой интересный набор чаев он ответил, что погодите, мы еще столько же выставим). У входа стоят 2 шкафа с посудой, которую пока поставили "чтоб что-то было". Но я не мог не заметить огроменную чабань (наверное 60х40 см) и что-то непонятное "из оникса" (но такое же большое :)
Кофе пропускаем.
О чае. О количестве говорить смысла нет пока они не все выставили. Но на что посмотреть - уже есть. Ассортимент: Китай (зеленые, красные, пуэры), Тайвань (?), Бадамтам, Цейлон, Ройбуши, цветочно-травяные смеси (вроде не компоты). О аутентичности говорить не могу - все сведения с весьма сомнительных наклеек на банках. Парень не "в теме".
Впечатления (готовьте помидоры - под конец осмотра я вообще перестал понимать что где):
1. Пуэры естественно! :) Рассыпной по 110 р., по внешнему виду очень похож на №600 (Паша как-то угостил), но помельче. Аромат дивный, цвет и формы - привлекательны ;)
Плитки. 2 вида примерно по килограмму - за 900 и за 800 р. - в коробочке и шелках. Одна украшена барельефом какой-то (я так думаю! :) бодхисаттвы, на другой иероглифы. Со слов продавца - трехлетние. Визуально состав похож на шайбы с пуэр.ру - смесь черных и зеленых листьев, и каких-то нитей (может теже листья, но ребром).
Есть маленькие плиточки по 120 руб., но после больших - не впечатляют.
2. Лабсанг Сушонг по 180 р. (не уверен, но порядок такой). Очень аккуратненькие блестящие листочки. Но аромат абсолютно лишен ядовитости баночных, как Твайнингса, так и Виттарда (с АвгустЧая). Даже рискну сказать, что скорее пахнет не копченостью, а только дымком.
3. "Таваньчик" (Сергей, крепись! :) - процитировать банку не смогу (не рифмуется! :) но запах... как у 50-летней партактивистки из славного прошлого - она моется конечно, но чувство меры в отношении Красной Москвы у нее отсутствует с рождения. Очень резкий, "прущий", запах сгущенки и карамели одновременно. Приторный даже... Зато 350 руб.!
4. Если не ошибаюсь, то за 1300 (или 1800) стоит Те Гуань-инь. На вопрос "в честь чего ваши цены, мадам?" ответ был в духе "один из лучших чаев, вот и ст'оит..." Правда под конец попросил объяснить что это за чай и почему я удивился.
5. Цзюнь Шань Инь Чжэнь можно приклеить в книжку Виногродского в качестве иллюстрации - просто "одно лицо". Иголочки около 4 см, ровненькие одна к одной, тугие, приятного зелено-пыльного цвета и лохматенькие. "А запах!.." И все счастье за 380 р.
6. За какие-то умеренные деньги мне показался "Фениксовый улун", но при одевании очков он оказался "Фенси Оолонгом", производимом на Тайване". Я не знаю, что это, если Аня или Денис объяснят - замечательно.
7. Бадамтам, в пределах 200 руб. Единственный дарджилинг на полках. На глаз он уступает дарджилингам из Чайка (типсов точно меньше), но запах опять же... Даже не могу понять чем. Что-то травяно-пряное, очень притягательное. Не уверен, что это характерный для дарджилингов запах, но обязательно попробую.

Резюм:
1. Это в Центре рядом с метро :) И по дороге на работу :))
2. Ассортимент и цены явно не находятся в гармонии и вызывают кучу вопросов. В частности об аутентичности чаев.
3. Надо пользоваться моментом: "цены мы писали из накладных, но накладные могли и перепутать".
4. В обед иду за рассыпным пуэром и Бадамтамом :)

ЗЫ: Хорошо бы, чтоб кто-то более опытный на все это посмотрел. Паш, ты все равно собирался?..

Рядом с метро "1905 года" открылся чайный магазинчик!

В обед я его обновил - впечатления неплохие, стоит зайти.
1. На вид довольно свежие чаи (и по словам продавщицы тоже :)
2. Кроме традиционно китайских и тайваньских чаев есть много всяких латиноамериканских, травяных, отдельно дарджилингов и отдельно ассамов.
Дарджилингов стоит 3 банки с указаниями плантаций (сейчас не вспомню, но могу узнать "на бис" если скажете :) и сбора. По 490 мне очень понравился - очень живописен благодаря большой доле лохматых флешей :)
3. Китайские по одному "виду" - т.е. если Лун Цзин, то один, если Моли Сю Ци, то один.
4. К ценам претензий нет - они вполне адекватны (от 200 до 600 с чем-то за тайваньские улуны). КуДин - по 290.
5. На вопрос откуда Пуэр девушка рассказала, что пуэр делается только в одном месте - провинции Пуэр (Ее старший коллега позже поправил меня, что есть Лишань, а есть Алишань - но тут я не шибко соображаю, сейчас спросил у Дениса :).
6. "Старший коллега", собственно, оторвался от дел когда [внимание!] я спросил, а нельзя ли сделать пробную заварку :) Вполне адекватный менеджер, мы с ним минут 10 говорили... Многое мне совсем не понравилось.
7. У них есть столик с ча-банью и посудой. "Старший" сказал, что заварить не проблема и они это будут практиковать когда окончательно распакуются (магазину еще 2 недели),.. но в зависимости от ситуации, от покупателя.
8. Посуда у них есть, но скорее для "чтоб было".

Вобщем, будете идти мимо - загляните.

Где можно купить нормальный чай в Зеленограде?

Судя по всему, судьба грозится закинуть меня в январе на одну из самых одиозных чайных территорий :)
Собирается быть коммандировка на выставку в Лондон.
Что уважаемые форумчане мне могут посоветовать ?
Какие места следует посетить обязательно ?
Какого чайного эксклюзива можно там нарыть ?
Буду признателен за добрые советы.

Ну вот, кстати, уважаемый Alex верно сказал, что и в спорах что-то рождается...
А давайте-ка приучим продавцов чая к предварительной (платной конечно же! :) дегустации. Не предендую на оригинальность - есть уже опыт Унции, Поэзия предлагает пробники при определенной стоимости покупки, Николай Монахов не отказывает, Бирюзовые Чаи само собой :) Но мы же покупаем не только у них!
"Коробочные" чаи естественно отметаются. Покупать дорогой чай исходя из объяснений неизвестного тебе продавца - как-то не греет ("дорогой" - конечно относительно, это уж магазины пусть сами определяют). А вот выбирать что-то новенькое из неизвестных тебе чаев (о названиях чаев тут уже неоднократно...) однозначно лучше по "опытной" заварке. При этом, как не сложно прикинуть, "чайная комната" для этого вовсе не требуется.
Я вот попробую раскрутить один небольшой магазин при очередном визите :)

Друзья, коллеги задали мне такой вопрос: где лучше и какой мате покупать в Москве? Ориентация на "обычный", классический.
Поскольку я никогда им не интересовался, то спрашиваю у вас - кто и что покупает в Мск?
И за сколько? :)

Был сегодня в "Седьмом континенте" на Смоленской, рядом с метро.
Может, кому пригодится информация.
Приличный выбор - есть Twinings, Newby, Jacksons of Piccadilly, Curtis & Patrige. По ценам - Newby ванильный 171р, остальные в линейке - до 190р. В серии Jacksons of Piccadilly Русский караван 329р. и какой-то finest даржилинг (был только ценник, банки не было) 379р. Твайнинги 130-160 (но винтажного дарджилинга нету :( Есть продукция других неизвестных мне торговых домов, судя по цене, приличных - по 700 и более за банку (жесть).

Доброе утро всем! :)

Из интервью с Еленой Ищеевой "ежемесячному потребительскому гиду по алкогольному рынку" :) "подГрадусом" "7, сентябрь 2005:
ПГ: Ваш любимый ресторан в Москве?
Е.И.: Летом я предпочитаю заведения с открытой верандой. Часто захожу в "Шафран". Там очень приятная атмосфера и готовят дивный чай с чабрецом...

К "Подаче чая в ресторанах" это тоже имеет отношение.

привет всем!
занесло нас вчера в старое ИНБИ, новое Джуманджи :)

и все было вроде как ничего поначалу, несмотря на полную смену персонала,не всегда отличающегося профессионализмом, и внешний вид девушек-мастеров сильно смахивающий на какой-то сектантский - с коротко-коротко стриженой головой.
принесли нам кучу чаев, чтобы потрогать-понюхать-посомтреть, подсказали, чего-то, короче говоря, с грехом пополам выбрали мы два чая, исходя из предпочтений шумной компании. в число этих счастливчиков попали белый и жасминовый зеленый (как обычно, названий я не помню даже приблизительно, единственное, что удивило мой взгляд, - это полная зеленушность листей белого чая в сухой заварке и потрясающе свежий запах. интуитивно мне показалось, что чай свежайший). и действительно, это белый оказался выше всяких похвал, даже неискушенная публика, рассевшаяся вокруг меня, была обрадована неожиданным приятным совсем-совсем легким ароматом трав с некоторой медовостью.
однако дальше нас ждал неприятный сюрприз. выбранные практически всеми единогласно жасминовые зеленые шарики оказались настолько специфическими, что я даже уточнила у девушек, так ли они должны пахнуть в заварке. на это мне ответили, что именно так. но при минимальном моем опять общения с чаем,я все-таки осталась не согласна с тем, что чай в любом его проявлении, а особенно в зеленом, может пахнуть какими-то химическими отходами, не говоря уже о запахе заварки в чайнике - это было вообще помойкой :)

посему хочу обратиться с вопросом в уважаемым более опытным друзьям - как такое может быть и, может быть, я зря наговариваю на заведение - чай действительно супер-специфичный был? :)