чай :: форум : все остальные вопросы и предложения

В этой ветке форума принимаются и обсуждаются любые околочайные и околосайтовые вопросы.

С небольшим опозданием (ввиду выходных дней-23сент.) поздравляю Виктора Ер. с Днем Рождения!!!!
Побольше Вам чайных и "нечайных" радостей.
..надеюсь на встречу на ОЧ.

Случайно напоролся на такую вот статью

ВЕНТИЛЯЦИЯ И КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ ЧАЙНЫХ ФАБРИК
http://www.lennox.ua/...

на сайте компании, занимающейся системами отопления и вентиляции :). Довольно мнго подробностей технологического процесса, похоже взято из какой-то книжки про производству чая в Грузии.

В частности в конце, где про чайную пыль и ее вред прочитал, чтоь "Чайная пыль взрывоопасна. НКПРП чайной пыли — 32,8 мг/м3. Она относится по взрываемости ко II классу."

Неудобно у нас на форуме то, что темы с самыми свежими по времени постами не всплывают наверх, как на других форумах. Вот сейчас пишет, что есть два новых сообщения в ветке "новости". Захожу, ищу-ищу...
Не вижу, где добавлены ? Приходится с последней 85-й страницы переходить на 84, 83... - все это с web-задержками..... Куда написали ?
Может, за 50 страниц от последней кто-то добавил сообщение - попробуй теперь найди его.

Денис, а можно в "Словаре", там где это возможно, кроме текстового описания, еще и фотографии вставить?

Опять не нашлась куда бы скинуть это.
Случайно наткнулась на видео японской механической куклы, которая, если верить интернету, использовалась на чайных церемониях
http://video.google.com/...

внутри у куклы пружинный механизм. Когда на подтавочку ставят чашку чая, кукла на колесиках начинает ехать по полу и "приносит" чашку гостю.
довольно забавно выглядит. 8)

Занятно. Вот уж где не ожидала встретить упоминание титипс.
Форум "Военная разведка", топик, посвященный жажде и жаре.
http://www.vrazvedka.ru/...
ссылка на титипс )))

очень позабавило )))

Однажды Пророк Мухаммад прошёл в мечеть, чтобы совершить свою утреннюю молитву и взял с собой юношу. Когда они возвращались домой, было раннее утро и люди ещё спали. Вдруг юноша сказал Мухаммаду:
— Хазрат, посмотрите на этих грешников. В это время нужно молиться, а они спят.
Мухаммад остановился, поднял свои глаза к небу и сказал:
— Прости!
— Кому вы это сказали? — спросил юноша.
— Богу, — ответил Пророк. — И я пойду снова в мечеть молиться, но ты больше не ходи со мной.

( http://avy.ru/... )

Друзья, у нас тут настройка сервера идет, судя по всему, некоторое время будут разные левые надписи вылезать.

"Кто о чем, а вшивый о бане" 8)
Мои знакомые из Йоркшира выписали на тамошний фестиваль японской культуры двух майко. По ссылке - четырехминутное видео о фестивале, где помимо всего прочего показывают майко и даже показывают мааленький фрагментик чайной церемонии в ее исполнении.

http://www.youtube.com/...

может кому интересно *)

Статья о какао, его истории, имхо хорошая и большая:
http://www.grandtrade.ru/...

Чашки с блюдцами, на которых будет изображена императрица России Екатерина II, готовятся выпустить на одном из краснодарских предприятий, сообщает ИНТЕРФАКС.

Вот, собственно, пока и вся новость.

От себя добавим, что Екатерина II помимо кофе была большой любительницей травяного чая и чая с медом.

http://www.tea.ru/...

Чудесная история. Просто чудесная: http://bezoglyadova.livejournal.com/...

Найдена на http://stopper.ru/...

"Очаково" выпустило новый холодный чай Bliss
На прошлой неделе на краснодарском филиале "Очаково" была разлита первая партия обновленного холодного чая под маркой Bliss.

http://www.sostav.ru/...

Интересно, какой чай использовался?

Только что вернулась с открытия «Месяца Японии в Украине», это был концерт японских барабанщиков «Tawoo». В прошлом году было безумно интересно и познавательно. Все кто живут в Киеве и в других городах Украины, посмотрите детали на сайте http://www.ua.emb-japan.go.jp/...

А в Киеве пройдет демонстрация чайной церемонии 22 октября в Украино-Японском Центре НТУУ «КПИ», Проспект Победы, 37, Библиотека НТУУ «КПИ». Справки по телефону (044)241 61 70. Совет заказывайте места заранее, в прошлом году было не протолпиться.
И где-то в этот же период, там же, начнутся курсы школы Урасэнке.

А у некоторых людей хобби подстаканники.
Вот немного материала:
http://www.ozon.ru/...
http://www.natapavlova.ru/...
http://www.natapavlova.ru/...
http://www.goldmoscow.com/...
http://podstakannik.ru/...

Коллеги, как Вы считаете: предпочитают-ли люди, любящие хороший чай, какое-то определенное направление в музыке ? Например, насколько справедливо мнение, что тот кто любит хороший чай, тот любит и хороший джаз ?

Или тут связи никакой нет ?

Сказание о чае
(суфийская притча)

В древние времена рецепт приготовления чая был известен только в Китае. Слухи о чае распространились по всему свету, дошли до мудрецов и невежд, и каждый пытался как можно больше узнать о нём в соответствии с тем, каким он его себе представлял.

Царь Инджа (что значит «здесь») снарядил в Китай посольство, которое получило от китайского императора немного чая для своего правителя. Но, увидев, что даже простые китайские крестьяне пьют чай, посланники Инджа решили не привозить своему царю столь грубый напиток; к тому же они были убеждены, что китайский император обманул их и вместо небесного напитка подсунул какую-нибудь дрянь.

Между тем величайший философ из Анджа (что значит «там») собрал все, какие только мог, сведения о чае и пришёл к выводу, что это некая субстанция, которая в самом деле существует, но редко встречается и принадлежит к порядку вещей, мало известных. Ибо ничего определённого о нём нельзя было сказать: трава это или вода, зелёный он или чёрный, горький или сладкий?

В странах Кашиш и Бебинев люди на протяжении целых столетий испытывали все травы, какие им только попадались. Многие травы оказались ядовитыми, чем весьма разочаровали своих исследователей. А так как никто не завёз в их земли семена чайных кустов, все их поиски были тщетными. Они также перепробовали всевозможные жидкости, но с тем же успехом.

На территории Мазхаба («сектантство») при исполнении религиозных обрядов процессия жрецов перед толпой верующих провозила небольшой ларь, наполненный чаем. Но никому и в голову не приходило приготовить из него напиток. Они даже не знали, как это делается. Все были убеждены в том, что чай сам по себе обладает магическими свойствами. Однажды один мудрый человек сказал:

— Вы, невежды! Залейте его кипящей водой!

Но его тут же схватили и распяли, потому что согласно их вере такие действия могли бы разрушить свойства чая. Подобный совет мог дать только отъявленный еретик и враг религии. Незадолго до гибели мудрый человек раскрыл секрет приготовления чая небольшому кругу людей. Этим людям удалось сохранить немного чая, и они тайно приготовляли его и пили. Один человек, застав их за чаепитием, спросил:

— Что вы делаете?

Они ответили ему:

— Это лекарство, которым мы лечимся от одной болезни.

Итак, одни видели чайные кусты, но не обращали на них никакого внимания. Другим его предлагали испробовать, но они отказывались, полагая, что это напиток для простых людей. Третьи владели чаем, но вместо того, чтобы пить его, поклонялись ему. За пределами Китая лишь несколько человек пили чай, да и то в строгой тайне. Но вот пришёл человек знания и сказал купцам, занимавшимся чайной торговлей, любителям чая и другим:

— Тот, кто испытал, — знает. Кто не испытал — не знает. Вместо того чтобы произносить пустые речи о небесном напитке, предлагайте его людям на ваших пирах. Те, кому чай понравится, попросят ещё. Те, кому он не понравится, продемонстрируют, что недостойны сделаться его почитателями. Закройте же лавки красноречия и таинственности и откройте чайханы опыта.

Итак, от города к городу, от села к селу потекли по Шёлковому Пути караваны с чаем. Купцы, чем бы они ни торговали — нефритом, драгоценными камнями или шёлком,— останавливаясь на отдых, готовили чай, если умели, и предлагали его местным жителям, знали те о нём или нет. Так появились чайханы, которые строились на всём пути от Пекина до Бухары и Самарканда. И те, кто пробовали, — узнали.

Вначале, как всегда бывает, чаем заинтересовались только великие и проницательные мыслители, давно искавшие небесный напиток. Прежде их отношение к чаю сводилось к таким стереотипным фразам: «Но ведь это обыкновенная сушёная трава» или «Почему ты кипятишь воду, чужестранец? Ведь я прошу у тебя небесного напитка». А иные из них говорили: «Как мне знать, что это такое? Докажите, что это чай. Да и цвет вашей жидкости не золотой, а коричнево-жёлтый». Но когда истина сбросила с себя покров тайны и чай стал доступен всем, кто хотел его попробовать, роли людей поменялись, и те, кто высказывались теперь подобно этим мудрецам, оказались в дураках. Такая ситуация сохраняется и по сей день.

http://avy.ru/...

Доброго всем утра независимо от погоды! :)

Патамучто деваться некуда - Первое сентября! :) С чем, собственно, я вас всех и поздравляю! :)
Что-то подумалось вчера о штампах советской эпохи и вспомнил про "вершины знаний". Обидно, конечно, что затаскали, но по сути-то верно! Достаточно просто попробовать... :) И "лучше гор могут быть только горы" тут тоже работает. Поэтому поздравляю тех, кого поведут, поздравляю тех, кто поведет, ну и естественно тех, кто карабкается сам. Перманентно :)))

И про вчерашний разговор о Борис Ефимыче Друкере... Вспомните своих учителей. Ведь наверняка же есть, кого вспомнить.

Друзья, а вот об этой компании (http://teabtb.com/...) никто ничего не знает?

На сайте уже упоминался Петербургский институт кофе и чая. Кто-нибудь располагает более подробной информацией о его чайной составляющей? Вот тут нашла их сайт http://www.kofe.info/...
Но что-то там больше о кофе...