чай :: форум : все остальные вопросы и предложения

В этой ветке форума принимаются и обсуждаются любые околочайные и околосайтовые вопросы.

Пару месяцев назад на украинском телевидении проскакивала реклама о чае "За Динамо" – это что-то неповторимое.
Картинка:
сидит мальчик, его отец, смотрят футбол, пьют кофе.
Мальчик спрашивает: "Папа, а почему наша мама не пьет кофе"
Ответ: «Потому, что чай "За Динамо" бодрит твою маму

Судя по сообщениям сайта и, в большей степени, по вопросам и предложениям форума, люди здесь собрались знающие. Помогите найти хоть какую-нибудь информацию про концентрированный цикорий. Знаю, что обладает чудо какими целебными свойствами, особенно для сердца, но что с ним делать - ума не приложу. Способ приготовления с этикетки исчерпал себя, хочется повыпендриваться, но фантазии не хватает, да и не приучены мы суровыми родителями глумиться над продуктами питания... С молоком, кстати, уже тоже не катит. Merci.

Поиски книги отзывов не увенчались успехом, поэтому пишу здесь.

Огромное спасибо за чайную церемонию, которую Денис провёл в пятницу, 15 декабря!!! Не скажу, что это был культурный шок, но Вы показали нам целую Вселенную со своими законами, логикой, культурой, эстетикой и др. Знать, что чай - это искусство - это одно, но почувствовать это, насладиться и в то же время осознавать, что соприкоснулся лишь с малой толикой - совсем другое. А ведь каждый воспринял это по-своему, вынес из этой встречи что-то особенное... Вы приняли участие в великом деле - в обогащении Ноосферы Прекрасным.

Спасибо. Надеюсь, это только начало.

Совершенно не про чай, но новость из Китая и имеет непосредтсвенное отношение к экологии Китая.

В Янцзы, возможно, вымерли все белые дельфины байцзы. Экспедиция ни одного не нашла, по меньшей мере: http://www.lenta.ru/...

А вот сайт экспедиции: http://www.baiji.org/...

Мечтаю провести для друзей чайную церемонию,но к сожелению не могу найти нужную мне полную информацию.Как это делается,какие чаи используют,какая нужна посуда,костюм...вообщем все,все,все,буду рада любой информации!

Чай Надин "С Новым гогом" :)

"В этом году средний россиянин, по оценкам аналитиков, должен потратить на подарки и празднование Нового года рекордные 540 евро... По данным компании Deloitte, грядущие новогодние расходы жителей московского региона (столица и область) составят в среднем 541 евро на семью. 339 евро уйдет на подарки, 123 евро - на еду, 79 - на развлечения."

Увлекательно? :) Тогда остальное тут - http://www.rambler.ru/...

Но меня интересовало другое: а сколько из этих мифических "540 евро" уйдет на чай?
Мы-то с вами знаем, что есть "лучший мой подарочек"!..

вот, кстати, интересное чайное местечко ...мне понравилось :)
http://teamasters.blogspot.com/...

может я конечно повторяюсь ?

Друзья, а ни у кого нет проблем сеейчас с рассылкой сообщений с форума?

Подскажите пожалуйста, кто знает или слышал что-то:

1. Сухие какао-бобы перед тем как толочь и обжаривать для варки какао нужно очищать от их тонкой скорлупы или прям с ней можно?

2. Каким образом в кофейнях, например в "Шоколаднице", получают густой горячий шоколад, едва текущий? Хочется сделать такойже. Я знаю две гипотезы:

а. Используют спец. бельгийский шоколад с низкой температурой плавления, фактически полуфабрикат для гор. шоколада.

б. Добавляют к обычному рецепту какао (порошок, сахар, молоко, варить) крахмал в качестве загустителя.

Прислали ссылку на интересную свечу, светящуюся разными цветами:

http://www.ozon.ru/...

Никто не видел вживую, как это выглядит ? Там наверное разные участки фитиля пропитаны разными веществами ?

Денис, поскольку уже не раз пришлось помучится решил спросить не стоит ли подумать над механизмом цитирования на форуме? Чтоб можно было руками тэг какой-нибудь вписать в сообщение, а форум уже сам соответствующим образом отформатирует.

Китайский контрабандный чай до Москвы не довезли


Двести пачек контрабандного чая были обнаружены в поезде Москва-Пхеньян. Инцидент произошел в Приморье в пункте пропуска "Хасан".

Как сообщили РИА PrimaMedia в группе общественных связей Пограничного управления ФСБ России по Приморскому краю, в одном из вагонов в межпотолочных пространствах двух купе было спрятано 200 пачек женьшеневого чая.

По данному факту составлен протокол. Контрабандный груз изъят и передан для разбирательства сотрудникам таможни
http://www.newsinfo.ru/...

Скорее всего это был жен-шень улун...

Друзья! Понимаю, что это не совсем околочайно-сайтовый вопрос, но просто нужно разъяснение.
Хотел спросить вашего мнения. Вчера ко мне занесло продавца пылесоса "Kirby". После двухчасовой разъяснялки что к чему, за него объявили 100 с лишком тыщ рублей. Покупать я не собираюсь (деньги есть из без этого чуда враждебной техники куда пристроить), но интересно ваше мнение. Может кто чё знает, про то как эта штука сосет задорого. Про то как за копейки мы уже знаем.
Особенно интересно мнение Биовируса. А то продавец гнет, что сборка американская, мотор от Харлея, шланг от НАСА, и прочие прелести чистой жизни. А что в Америце думают что эту штуковину?

Сбылась мечта идиота... Пару дней назад сделал наливки, поставленные настаиваться еще летом: малиновую, брусничную, черничную, ежевичную, черносмородиновую, вишневую. Малиновая в этом году не удалась, черника и ежевика — средние. Вишня, черная смородина и брусника — бесподобны.

С чаем они чудо, как хороши.

Если кто до Нового Года выберется в гости — непременно угощу. А Нового Года они не переживут.

Лёхин, приезжай ;)

Вот такая цитата: «в южной провинции Гуанси на черных муравьях настаивают чай или делают спиртовые настойки, которые применяют потом как натуральное лекарство от таких болезней, как артрит». Отсюда: http://www.sutki.net/...

Интересно, речь идет просто о заваренных кипятком муравьях, или их там в чай добавляют?

Забавный сайт, картинки показывает: http://www.teavision.com/...

Содержание после такой заставки правда, разочаровывает — в нем, как раз, картинок мало.

Вот под этой ссылкой http://chadao.blogspot.com/... написано много разного про биохимию чая. Честно говоря, на внимательное изучение материала у меня сейчас нет времени. Но вдруг кому интересно.

Даже не знаю, как это дело представить... Кхм. Изучал сегодня чайные блоги, именно чайные — не подумайте чего. И нашел блог «Чайные пташки».

http://teabirds.blogspot.com/...

Только не надо предлагать дружить сообществами ;)

Маркетологам на заметку ;)

Есть такой сервис: Ответы@mail.ru (http://otvet.mail.ru/...). Очередная попытка создать коллективный разум, так сказать. Если по этим «ответам» запустить поиск по слову «чай», то можно будет найти кучу ответов-вопросов по близкой нам тематике.

Не скажу, что там сильно интересно. Но можно получить своеобразный срез интереса пользователей mail.ru к чаю.