чай :: форум : все остальные вопросы и предложения

В этой ветке форума принимаются и обсуждаются любые околочайные и околосайтовые вопросы.

Привет, я Вера-жена Саши Сатори. Раньше я только читала форум, а теперь иногда буду и писать.

"В Индии отказались использовать лошадей для переработки чая. Теперь для этой цели используют более вместительных слонов и носорогов." - сообщает индийская The Telegraph.

http://www.telegraphindia.com/...

Милые спамеры продолжают радовать нас своим вниманием. Я даже опубликую их ссылку: http://www.novoroskomp.ru/... По-первых, потому что мне понравился термин «композиционный чай». «Композитный», правда, круче. Во-вторых, потому что я на примере этого сайта могу продемонстрировать свой новый навык. Я могу точно сказать, где выращена малина, плавающая в чае — деревня Великое Село, примерно 15 километров от Пскова в сторону Гдова. Фермер: Шумаков А.Н. Ну и в-третьих, по-иллюстрациям в китайском разделе этого сайта можно сделать четкий вывод о том, что чай ребята покупают в ПИК-трейде.

Видимо у меня сегодня день чайных несуразностей. :)
Попал вот на этот сайт - http://www.tea4you.ru/... . Выяснил, что "китайская провинция Юннань – родина знаменитых китайских оолонгов, например таких, как пу-эр." Впечатлился списком сортов зеленого чая (особенно порадовал последний пункт). Присутствует и ставшая классической фраза "примерами таких [желтых] чаев могут быть Формоза Оолонг классический, Пу-эр, Бай-Хао."

Вот на этом форуме http://www.likar.info/... сейчас идет "онлайн-конференция" с представителем Липтона. Я, честно говоря, ожидал, что там будет просто реклама + обычные околочайные банальности.

Но один из ответов меня впечатлил.

Вопрос: А у Липтона есть красный чай?

Ответ:
Красный чай – это полуферментированный чай. Он является одним из самых ароматных чаев, сохраняя при этом все полезные свойства. Ройбуш содержит антиоксиданты и питательные вещества, обладает натуральной сладостью и приятным вязким ароматом. В 1980 году японские и американские ученые определили, что в ройбуше антиоксидантов больше, чем в зеленом чае.
Красный чай присутствует в ассортименте чая Lipton и называется "Red Tea".Это совершенно особенное сочетание листьев южноафриканского растения ройбуши черного чая удивит Вас глубоким вкусом со слегка пряными нотками «Ройбуш» на одном из африканских языков означает «красный куст». Свежие листья ройбуш похожи на иголочки, которые при ферментации становятся красными. Яркий вкус этого красного чая добавит новых оттенков Вашему дню.

Уже третью неделю использую игральную кость для выбора чая 8-D Точнее типа чая.
Очень здорово получается. Стали уменьшаться запасы чая который вообще не трогал практически, белого например или травяных.
Причем конечно если хочется чего-то определенного, то кубик не применяется :)
А после выбора типа - всеравно остается довольно широкая свобода в выборе конкретного чая.
Типы я сделал такие:
1 - белые
2 - зеленые + шен
3 - улуны
4 - красные
5 - шу
6 - не-чай

Благодаря Наргиз ;) наткнулся на интересный факт...

"Ракия – "болгарская водка", больше напоминает русский самогон, часто имеет коричневатый или желтоватый цвет. Варят из винограда, из абрикос (считается самой вкусной ракией), слив, персиков, груш, яблок... Крепость продукта обычно составляет 40-60 градусов... Зимой ракию пьют подогретой. Считается, что этим напитком когда-то грелись лесорубы из лесов Шумадии, потому он и называется "шумадийским чаем".
http://www.alcosoft.ua/...

"Не так давно в Сербии самым лечебным средством была... ракия. На травах, конечно.
Если ракию настоять на полыни, то это будет – стомаклия. «От живота», значит (т.к. "стомак" по-сербски - живот). А если на корешке травы под названием линцура, то ракия называется линцура – «от болей в костях». А если добавить 30 зеленых орешков на литр ракии и настоять 30 дней, то лекарство под названием «ораховача» лечит от щетовидки. Если в ракию добавить чеснок, то это верный способ избавиться от зубной боли. А если добавить 24 травы - то это траварица и лечит она "от всего". Во время простуды пьют «шумадинский чай»: сахар кармелизируют и заливают ракией с водой в пропорции – 30% воды, остальное – ракия".

А это уж так - "до кучи"...
"А вот как лечили от лихорадки в Крушевце: «Больной должен пойти к лечебному источнику, лечь в воду и выпить пол литра ракии».
http://www.srpska.ru/...

Коллеги, а сообщения рассылаются по почте или нет?

Страстный любитель чая (отрывок из книги Дж.Даррела "Новый Ной"):

Там Чолмондели тут же уселся на один из стоявших около стола стульев, бросил на землю цепь, откинулся назад и скрестил ноги. Некоторое время он оглядывал шатер с весьма презрительным выражением, но, очевидно решив, что тут будет неплохо, снова посмотрел на меня вопрошающим взглядом. Видимо, он хотел, чтобы я угостил его чем-нибудь после столь утомительного путешествия. Меня предупреждали, что он страстный любитель чая, так что я вызвал повара и распорядился поставить чай, а сам отправился осмотреть клеть, в которой привезли моего гостя. Там я обнаружил огромную и порядком избитую жестяную кружку, которой Чолмондели несказанно обрадовался и даже похвалил меня за сообразительность, издав несколько радостных "ху-ху".
Пока мы ждали чай, я сел напротив и зажег сигарету. К моему удивлению, он разволновался и через весь стол протянул ко мне свою лапищу. Гадая, что же он собирается делать, я дал ему пачку. Он открыл ее, вынул сигарету и зажал между губами. Потом снова протянул ко мне лапу, и я дал ему спички. К моему изумлению, он достал спичку, зажег ее, прикурил и бросил коробок на стол. Развалившись на стуле, он пускал дым, как самый заядлый курильщик. О том, что Чолмондели курит, мне не сообщал никто. Я испугался, не водятся ли за ним еще более дурные привычки, о которых меня не предупреждал его прежний хозяин.
Как раз в этот момент подали чай, на что Чолмондели отреагировал громкими и выразительными возгласами радости. Пока я наливал ему в кружку молоко и добавлял чай, он пристально наблюдал за мной. Мне рассказывали, что он страшный сластена, поэтому я насыпал ему целых шесть ложек сахару; он довольно заурчал. Затем положил сигарету на стол, схватил кружку, осторожно выпятил нижнюю губу и погрузил ее в чай, чтобы убедиться, что он не слишком горячий. Чай был едва теплый, но шимпанзе принялся энергично дуть на него, пока тот совсем не остыл, и выпил кружку залпом. Допив последние капли, он указательным пальцем выскреб из кружки сахар. Чайная церемония завершилась тем, что он повесил себе кружку на нос и так сидел минут пять, пока весь оставшийся сахар не стек ему в рот.

Купил недавно ДВД "Shaun of the Dead" и заглавие там написано так:

Shaun of the Dead.
A romantic comedy. With zombies.

Мне такой стиль описания живо напомнил одного человека с нашего форума. :)
А вам кого напоминает?

Денис, тут http://teatips.ru/... вместа "Императору" написано "Императорому".

Посчитал вчера приблизительно мощность чайной свечки (по аналогии с электрочайником).
Удельная теплота сгорания парафина около 40 КДж/г. (спасибо, Максим!)
Свечка весит 14.2 г, за вычетом оболочки получается 13 г.
Время горения около 4 часов (не мерял, с этикетки взял)
Считал так: ( 40000 * 13 ) / (4 * 60 * 60 ) = 36.1 Вт.

Физику знаю плохо, мог ошибиться. Вообще удельная теплота сгорания немного больше - 42-45. Но потери и все такое. Величина 40 была взята из какой-то лабы по физике, где ее вычисляли с помощью опыта, так что как раз потери немного учли.

Друзья, а умеет ли кто-нибудь из нас готовить сидр? А то тот рецепт, который мне предложили знакомые не внушает доверия: "Трехлитровая банка с яблочным соком и сахаром ставится на два месяца, а после разбавляется газировкой". Возникает ощущение какого-то наглого обмана.

Надо что-то с яблоками делать.

Друзья мои, я вас поздравляю!
С одной стороны - как юзеров инета, с другой - поскольку чай и улыбка неразделимы... В конце концов, от нее нам станет всем теплей :)

Смайлику 25 лет!..
http://inopressa.ru/...:36:31/smiley

"После сахарного сиропа, варенья и меда, которыми мы занимались в предыдущих главах, естественно будет перейти к чаю".

Предлагаю продолжить эту цитату из некой книги и/или угадать о чем книга :)

Сегодня в программе "Модный Приговор" (Первый канал) пытались одеть Бронислава Виногродского в европейскую одежду. Надо сказать, безуспешно. Но цирк был ещё тот)

«Посольство Японии - детям Москвы»
Посольство Японии в России и Музей кино приглашают школьников на бесплатные детские сеансы. Программа рассчитана на детей среднего и старшего школьного возраста и будет демонстрироваться с сентября по декабрь 2007 года два раза в месяц (один раз в две недели) на сеансах в 14-00 по средам. Фильмы с субтитрами на русском языке.
Остальное тут - http://www.ru.emb-japan.go.jp/...

Если бы я был школьником, то посмотрел бы "ЛЕС – МОЯ ШКОЛА" - http://www.ru.emb-japan.go.jp/...

Мы решили отпраздновать наше 1-е День Рождения (15 сентября) какой-то небольшой акцией. Первоначально было решено организовать что-то вроде однодневного семинара-конференции для чайных энтузиастов, которые захотели бы и смогли приехать во Львов. Кому было бы что рассказать - прочитали бы лекцию с фотографиями (есть проектор) и обсуждением. Ну и все это в непринужденной обстановке, сразу же с чаем и т.п.

Но в связи с некоторыми обстоятельствами пришлось несколько изменить формат. Главное, что изменилось - это аудитория, которая теперь будет состоять в основном из людей с чаем незнакомых, точнее сказать знакомых на "обычном" уровне. Для них планируется прочитать лекцию, которая тоже будет сопровождаться чаепитием. Основная цель, как и у нашего визита на радио "Проминь" http://teatips.ru/... - попробовать поверхностно познакомить людей с чаем и, по возможности, заинтересовать их.

Аудитория, где все будет проходить, состоит из длинного конференционного стола с креслами, есть проектор. Поэтому лекцию предпологается сопровождать перзентацией (фотографиями). Точное количество "слушателей" пока неизвестно, но ориентировочно - от 8 до 30 человек. Если вдруг кому интересно - будем рады. Участие свободное, т.е. вход без билетов :) Дата проведения - 22 сентября, хотя есть небольшая вероятность (10%), что все будет перенесено или отменено.

Буду рад услышать ваши советы про содержание лекции и по общей организации (какие чаи пить, как заваривать и т.п.). Во время нашего визита на "Проминь" они нам очень помогли! Спасибо!

Свой ориентировочный план лекции опубликую чуть позже.

Я думал, что покраска травы - это только у нас. Оказывается в Китае это тоже распространено http://www.ananova.com/...

Это просто супербабушки, просто уверен, что с Альфа Центавры.