чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

кофе возвращается в британию

Великобритания, бывшая еще два десятилетия назад почти исключительно чайной страной, в настоящее время обладает одной из самых развитых в мире сетью кофеен в американском стиле. Таковых не территории страны более 2700, из них только заведений сети Starbucks — 530. Кофе является вторым по популярности горячим напитком в Великобритании — ежедневно британцы выпивают его 80 миллионов чашек (чая — 120 миллионов чашек). При этом можно сказать, что кофе постепенно становится основным «рабочим» напитком британцев — его пьют в течение дня, во время деловых встреч, небольших перерывов и просто за работой. Чай же, с его неторопливым (даже в современном английском варианте) характером, становится чисто домашним напитком. Впрочем, специалисты утверждают, что проникновения кофе в дома англичан сдерживается только тем, что кофе привычного «кафешного» качества дома приготовить затруднительно (из-за отсутствия на кухнях кофе-машин) — иначе позиции чая были бы потеснены не только в сфере деловых напитков, но и в сфере напитков бытовых. Следует отметить, что культура кофеен не является новой для Великобритании. Кофе появился и обрел популярность в этой стране раньше чая — но постепенно чаем был вытеснен.

http://abcnews.go.com/...

к берегам бахрейна прибило чай

Примерно три недели назад с сухогруза, следовавшего из Шри-Ланки в Дубаи (ОАЭ), за борт был выброшен груз чая — таким образом капитан корабля пытался обезопасить судно во время шторма. А спустя некоторое время цейлонский чай под маркой Apple, немного подпорченный водой и нефтепродуктами, появился в продаже в магазинах и на рынках Бахрейна. Власти Бахрейна начали конфискацию «морского чая» и проводят в настоящее время разъяснительную компанию среди населения, пытаясь убедить бахрейнцев не покупать и не пить чай, потенциально опасный для здоровья и явно некачественный. Впрочем, прибрежный промысел в Бахрейне — дело обычное. Корабли часто сбрасывают груз, а жители прибрежных районов нередко его находят и используют по непосредственному назначению — так что часть чая Apple наверняка найдет своего потребителя.

http://www.gulf-daily-news.com/...

мировой чайный рынок

Под ссылкой — традиционный обзор мирового чайного рынка от «Орими Трэйд». По состоянию на 26 января. Некоторые чаи дорожают, некоторые — дешевеют. Невероятно.

http://www.orimitrade.ru/...

чай — это очень полезно...

Если честно, с потоком медицинских новостей о чае я уже не справляюсь. Не в том смысле, что не успеваю обрабатывать, а в том, что забываю, что уже исследовали доблестные ученые, а что — еще нет. Вот в заметке под ссылкой, например, в нескольких словах рассказывается сразу о двух чайных исследования. В ходе одного шведские специалисты установили, что в зеленом чае есть какой-то хитрый компонент (о том, что это за компонент, не сказано ни слова), который предотвращает рост кровеносных сосудов в опухолях. В ходе второго медики из Бостона обнаружили, что чай препятствует развитию опухолей, спровоцированных химическим или радиационным поражением. Впору начинать новости словами: «Как мы уже, возможно, сообщали...»

http://www.mediactivist.ru/...

объем производства чая в кении в минувшем году снизился, но экспортная выручка от продажи чая выросла

Засуха и неурожаи начала 2006 года привели к снижению объемов производства чая в Кении в прошлом года на 5,4% (до 310600 тонн), однако это же снижение объемов производства стало причиной роста цен на мировом чайном рынке, что, в итоге, привело к росту экспортной выручки Кении от продажи чая на 11,8% (до 47,3 миллиардов кенийских шиллингов).

http://za.today.reuters.com/...

одна доля скотча и три доли зеленого чая

Таков рецепт очень популярного сейчас среди молодых и успешных китайцев рецепта. Естественно, сразу же после появления этой необычной смеси в барах у него появилась маркетинговая легенда, объявляющая его невероятно вкусным (зеленый чай смягчает резкость шотландского виски) и чуть ли не полезным (антиоксиданты зеленого чая, все как обычно). Но, конечно, как и любой другой коктейль, этот «зеленый скотч» (дальний родственник грога, кстати) — прежде всего отличный способ расслабиться.

http://www.hindustantimes.com/...

Отмена пошлин на ввоз чайного сырья
В дополнении к этой новости привожу ксерокопию сего поставновления.
Особенно радует глаз сочетание "чая и отдельных видов шкур..."

употребление зеленого чая снижает риск развития хронического гастрита

Группа исследователей из Калифорнийского университета опубликовала недавно результаты исследования, проведенного в Китае с участием более чем семисот добровольцев и имевшего своей целью выявить связь между употреблением зеленого чая и риском развития рака желудка. На сей раз, помимо достаточно уже привычного вывода о том, что зеленый чай снижает риск развития этого самого рака, ученые пришли еще к одному любопытному заключению. Они обнаружили, что употребление зеленого чая снижает риск развития хронического гастрита — традиционного предракового заболевания желудка.

http://www.mellowmonk.com/...

карта индии из чайных пакетиков

Фотография этой, в прямом смысле слова, инсталляции — под ссылкой. Честно говоря, получалось не очень. То панно, что создал из чайных пакетиков финский импрессионист Тери Хейно, на мой взгляд, получилось более симпатичным.

http://www.susanstockwell.co.uk/...

чай на подоконнике

Под ссылкой — небольшая заметка, героиня которой выращивает на подоконнике чайный куст, периодически собирает с него урожай чайных листьев, готовит из них чай и пьет его. Судя по всему, с удовольствием.

http://gpu-ua.info/...

холодный чай infinitea

Начну с цитаты: «Группа компаний «Бородино» выводит на рынок новый продукт — холодный чай «Infinitea», представленный тремя вкусами: черный чай с ароматом лимона, зеленый чай и зеленый чай со ароматом жасмина». Infinitea, кстати, слово в чайном мире не новое — под таким названием работает небольшая сеть чайных в Индии. Впрочем, в данном случае заимствование предположить сложно, Infinitea — достаточно очевидный вариант преобразования обычного слова в название чая. Подробности и иллюстрации — под ссылкой.

http://www.sostav.ru/...

самовар sam — лучший рестайлинг 2006 года по версии designet

Самовар SAM, разработанный студией Manworksdesign, попал в перечень наиболее интересных проектов 2006 года в области российского промышленного дизайна, составленный командой Designet. В категории «Лучший рестайлинг».

http://www.designet.ru/...

чайная кулинария

Под ссылкой — немного корявый, но достаточно точный перевод любопытной чайно-кулинарной статьи из The Baltimore Sun. В статье этой собраны высказывания и советы американских кулинаров, касающиеся того, как и какой чай можно использовать при приготовлении различных блюд. В переводе есть ссылка и на оригинал статьи, если вдруг он кому понадобится.

http://tea.ru/...

«экологичный» чайник

В Великобритании появился в продаже электрический чайник (EcoKettle), с двумя резервуарами, в один из которых вода заливается, а во втором — кипятится. Из первого резервуара во второй вода попадает через специальный клапан, а метки на «кипятильном» резервуаре («в чашках») позволяют пользователю чайника с помощью этого клапана набирать для кипячения именно то количество воды, которое ему нужно. Декларируемый производителем EcoKettle смысл всех этих сложностей — в экономии всего: воды, времени и электричества. Ну и в сохранении окружающей среды, в конечном счете.

http://www.ecokettle.com/...

отмена пошлин на ввоз чайного сырья

Постановлением Правительства РФ № 24 от 18.01.07 утверждены ставки ввозных таможенных пошлин в отношении чайного сырья в размере, равном нулю. Постановление вступает в силу по истечении одного месяца со дня его официального опубликования (то есть 18 февраля 2007 года) и относится к ферментированному, частично ферментированному и неферментированному чаю (в формулировках, принятых в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности РФ).

http://www.coffeetea.ru/...

эволюция чайников

Под ссылкой — небольшая, но любопытная местами статья о том, откуда есть пошли чайники и как они развивались. Акцент сделан на чайниках электрических, правда — но это тоже по-своему интересно.

http://www.asmedia.ru/...

выяснились владельцы «аборигена»

Цитата: «Компания «Абориген», вышедшая на чайный рынок в конце прошлого года, управляется УК «Инвестиционная культура» (ИК)... ИК считается близкой к банку «Россия». Компания вела строительство горнолыжного курорта Игора». Подробности, касающиеся, главным образом, планов «Аборигена», под ссылкой.

http://www.vedomosti.ru/...

сто граммов пуэра были проданы на аукционе в гуанчжоу за 38400 долларов сша

Стартовая цена за сто граммов пуэра шестидесятилетней выдержки составляла 50000 юаней (6410 долларов), однако, в итоге, выросла в шесть раз. 300000 юаней (те самые 38400) заплатил за чай бизнесмен и любитель чая из Малайзии.

http://www.chinadaily.com.cn/...

вильям мэннинг о чайной англии и чайной украине

Под ссылкой — впечатления Вильяма Мэннинга, главного титестера компании Ahmad Tea London, от украинского чайного рынка и его небольшой рассказ о современных английских чайных предпочтениях. Ничего особенно нового и интересного В.Мэннинг, увы, не сказал. Или его ни о чем интересном не спросили.

http://news.liga.net/...

люди, употребляющие черный чай, легче переживают стрессовые ситуации

Исследование, проведенной британскими учеными, показало, что люди, употребляющие черный чай в достаточно больших количествах, легче переживают стрессовые ситуации. В рамках проведенного учеными исследования, группа некурящих мужчин в возрасте от 18 до 55 лет была разделен на две подгруппы, причем участников одной подгруппы четыре раза в день в течение шести недель поили черным чаем, а другую — напитком-плацебо с кофеином. Все участники исследования подвергались воздействию стрессовых ситуаций. В ходе обработки экспериментальных данных выяснилось, что участники опыта, пившие чай, в среднем немного быстрее успокаивались после переживаний, о чем свидетельствовало чуть более быстрое снижение уровня кортизола («гормона стресса») в их крови.

http://www.springerlink.com/...