чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

началось...

«Компания Golder Electronics (бренд Vitek) представила новый чайник — VT-1144 Musique. Модель чайника VT-1144 Musique снабжена музыкальной индикацией закипания воды. Конечно же, этим достоинства модели не ограничиваются — у VT-1144 Musique есть внутренняя подсветка, корпус выполнен из нержавеющей стали и поворачивается на 360 градусов». Подробности и иллюстрация этого чуда — под ссылкой.

http://www.sostav.ru/...

Парочка ссылок, не то чтобы шибко инетресных, но все же...

Интерьер чайно начала XX века. В Нью-Йорке, кажется.
http://bp0.blogger.com/...

Рецензия на импортную книжу по истории чая. К сожалению, из рецензии непонятно, надо эту книжку заказывать, или нет. Мучаюсь теперь.
http://www.epicurean.com/...

зеленый пакистанский чай

Специалисты пакистанского Национального научно-исследовательского института чая пришли к выводу, что производство зеленого чая в самом Пакистане, близ города Шинкиари, выгодно и имеет благоприятные перспективы. Опыты по выращиванию и производству чая в районе Шинкиари начались шесть лет назад, однако главной целью изысканий пакистанских специалистов до недавнего времени являлся черный чай (Пакистан, кстати, является одним из основных импортеров черного чая в мире) — производить зеленый чай пакистанцы попробовали только в этом году. И, судя по отзывам специалистов, у них получилось — эксперты Национального научно-исследовательского института чая достаточно высоко оценили качество пакистанского зеленого чая. Уже в этом году на плантациях близ Шинкиари может быть произведено 2700 килограммов черного чая и 1300 килограммов зеленого. Напомню, что не так давно администрация пакистанского Кашмира сдала в аренду на 15 лет трем компаниям 1200 гектаров земли под разбивку чайных плантаций. Причем земли, на которых будут разбиваться чайные плантации, по «чайно-плантационной» классификации являются типичной высокогорной местностью — они расположены на высоте около 2400 метров. В мире очень немного чайных плантаций расположено на такой высоте, и чай на таких плантациях производится весьма недешевый и в небольших количествах — и, обычно, более чем качественный. К сожалению, найти характеристики плантаций близ Шинкиари мне не удалось — но, будем надеяться, что при оценивании качества собственного чая пакистанские специалисты не преувеличивают. Ну или преувеличивают — но совсем немного.

http://www.thefrontierpost.com/...

в течение ближайших пяти лет рынок чая в сша может вырасти в два раза

Специалисты американской исследовательской компании Packaged Facts предполагают, что совокупный объем рынка чая (классического, растворимого и бутилированного) и чайных напитков вырастет к 2012 году до 15 миллиардов долларов (в 2007 году его объем, предположительно, составит 7,4 миллиарда долларов). В основном такой заметный рост рынка будет связан с двумя факторами: с активно декларируемой пользой чая и его производных для здоровья и с богатым разнообразием чая и чаеподобных напитков.

http://www.earthtimes.org/...

чай без кофеина, чай без молока

Под ссылкой — достаточно большая и любопытная заметка о чайных тенденциях в современной Великобритании. О влиянии Виктории Бэкхэм на пуэрный рынок, о том, что существенный рост продаж чая связан с высокими «целительными» ожиданиями потребителей, о том, что чай совсем не лекарство — ну то есть о вещах достаточно очевидных. Но помимо очевидной информации в статье есть и два достаточно любопытных момента. Первый — это информация от одного из специалистов Tetley, который сообщает о росте популярности декофеинутого чая. По его словам, 65% зафиксированных претензий посетителей кафе к качеству обслуживания касаются как раз отсутствия в меню чая без кофеина. А еще, по его же словам, Tetley сейчас продает больше декофеинутого чая, чем чая Earl Grey. Второй любопытный момент — это заявление директора Metropolitan Coffee Company о попытках отучить клиентов от добавления в чай сахара и молока. Что для Великобритании, в которой более 90% потребителя чая потребляют его с молоком, более чем смело.

http://www.caterersearch.com/...

новое исследование российского чайного рынка

Маркетинговая группа «РосБизнесКонсалтинг» подготовила отчет по результатам исследования динамики развития российского рынка чая в 2006 и первой половине 2007 годов. 62 страницы, 25000 рублей, без опроса потребителей (анализировались данные Федеральной таможенной службы, аудита розничной торговли, маркетинговых исследований наиболее авторитетных маркетинговых агентств и те, что были получены из интервью с участниками рынка), с прогнозом развития рынка на 5 лет. Судя по анонсу исследования, одна из самых заметных тенденций нашего рынка — рост популярности дешевого пакетированного чая. Дорогой чай люди все-таки предпочитают заваривать естественным образом.

http://marketing.rbc.ru/...

tata tea и clipper tea

Индийская компания Tata Tea, входящая в группу компаний Tata, продолжает расширять свое влияние на британском чайном рынке (на котором ей, в частности, принадлежит уже один из ведущих брендов — Tetley). Судя про «утекшей» из Tata Tea информации, в настоящее время рассматривается вопрос о приобретении индийской компанией английской компании Clipper Tea, продающей чай одноименной марки и делающей акцент на органических продуктах. Оцениваемая сумма сделки — 30-40 миллионов долларов. Не исключено, что в приобретении Clipper Tea заинтересована еще одна крупная корпорация — Unilever.

http://www.ndtvprofit.com/...

поделки из чайных пакетиков

Некоторое время назад мы писали уже о том, что в одном из южноафриканских поселений женщины наловчились использовать для изготовления традиционных украшений использованные чайные пакетики. Оказывается, эта история вызвала определенный резонанс — так, например, в одном из американских вузов (Chancellor High School) вчера прошла презентация изделий из пакетиков, целью которой являлся сбор использованных чайных пакетиков для передачи африканским женщинам. А изделия из пакетиков, кстати, получаются симпатичные. Магазин, где они продаются — под ссылкой.

http://www.originaltbagdesigns.com/...

волшебная палочка

Под ссылкой — небольшой рекламный ролик, рассказывающий об очередном волшебном приборе для заваривания чая, который называется Slomus и представляет собой нечто, похожее на алюминиевую «бигудину» из недалекого прошлого. Смешной ролик.

http://media.revver.com/...

клипера и не только

Под ссылкой — часть книги The Tea Clippers (David R. McGregor), опубликованная на сайте Биргера Нильсена (Birger Nielsen). В опубликованном отрывке описана история и структура чайной торговли между Англией и Китаем и приведены некоторые любопытные технические делали доставки чая в Европу.

http://www.246.dk/...

Друзья, обратите внимание на новый перевод Алексея Чуракова: http://teatips.ru/...

Про Мэньхайский чайный завод.

15 способов повторного использования чайных пакетиков

Под ссылкой. Скучные: на глаза, на волосы, в зубы, на сыпь, на ожоги, под розовые кусты, в компост, для запаху и мебель с зеркалами протирать — и никакой травли тараканов, как в какой-то отечественной книжке.

http://www.gomestic.com/...

можно, я съем чайный пакетик?

Под ссылкой — дивный диалог между человеком, которого можно назвать «Некто» и он-лайн консультантом. Вольный (но точный по смыслу) перевод этого диалога таков. Некто: «Вы знаете, я совсем недавно начал пить зеленый чай — из-за его пользы для здоровья и для регулирования веса. А что будет, если я съем и сам чайный пакетик? Без бумаги, конечно». Консультант: «Поедание чайных листьев, насколько мне известно, безвредно. Я сомневаюсь, что чайный пакетик причинит вам вред — скорее всего, он просто пройдет через вашу пищеварительную систему. Тем не менее, я бы рекомендовала вам разорвать чайный пакетик и съесть чайные листья без самого пакетика. А еще лучше — просто настоять пакетик в горячей воде и выпить чай». Попытка представить поедание чайных пакетиков любым способом вызвала у меня непродолжительную истерику. В ней и пишу.

http://nutrition.about.com/...

immune guard против простуды и гриппа

По результатам опыта, поставленного на 120 добровольцах, группа американских исследователей пришла к выводу, что препарат , Immune Guard, представляющий собой комбинацию компонентов зеленого чая (в которую входят, в частности, L-теанин и эпигаллокатехингаллат), повышает иммунитет человека к простудным заболеваниям и гриппу, сокращает продолжительность этих заболеваний и облегчает их течение. По результатам трехмесячного тестирования препарата на группе добровольцев выяснилось, что среди участников эксперимента, принимавших Immune Guard, на 32% реже проявлялись симптомы простуды и гриппа, длительность проявления симптомов сократилась на 36%, необходимость медицинского вмешательства для лечения симптомов снизилась на 58% и произошло повышение врожденного иммунитета на 28%.

http://www.dentalplans.com/...

фестиваль чая в тбилиси

27 октября в Тбилиси, на улице Бамбис риги, в кафе «Креп сузет» начался (и, не исключено, что в этот же день и закончился) Фестиваль чая. В анонсах фестиваля сообщалось, что «на фестивале будут представлены изготовленные в чаеводческих регионах Грузии сорта черного и зеленого чая высшего качества». К сожалению, информации о том, как прошло (или как проходит) это, безусловно интересное, мероприятие, пока нет.

http://www.nregion.com/...

На сайте НТВ появилось сообщение о том, что на аукционе " Кристи " продан чайный столик 18 века за 6 млн 700 тысяч долл.США.

чайные бакалавры

Ассамский сельскохозяйственный университет (Assam Agriculture University), расположенный в городе Джорхат (Индия) ведет подготовку бакалавров по специальности, которую, пожалуй, можно назвать «Агрокультура, экономика и технология производства чая». Выпускники этой специальности (пользующейся в Индии большой популярностью) могут работать и менеджерами на чайных плантациях, и титестерами на аукционах. Специально для получения чайного образования в Ассамский сельскохозяйственный университет приезжают студенты из Нигерии и некоторых стран Азии. Индийские источники называют Ассамский сельскохозяйственный университет единственным вузом в мире, дающим высшее чайное образование — но эта информация вызывает некоторые сомнения, кажется, высшее чайное образование можно получить и в Китае.

http://www.dailyindia.com/...

выбор воды для чая — очередные рекомендации

Под ссылкой — достаточно простая заметка о том, как правильно выбирать воду для чая. И ничего бы в ней интересного не было, если бы не список вод зарубежных производителей, которые автор заметки считает идеальными для заваривания чая. Мне эти воды неизвестны, ничего сказать не могу.

http://teamaster.wordpress.com/...

пятилетняя программа исследования целебных свойств матэ

Американский University of Illinois и аргентинский La Universidad Nacional de Misiones заключили соглашение о реализации пятилетней исследовательской программы по изучению целебных свойств матэ. Столь основательный научный интерес к напитку со стороны американских исследователей возник после того, как специалисты иллинойского университета обнаружили, что содержащиеся в матэ компоненты способны повышать уровень HDL-холестерина и снижать уровень LDL-холестерина.

http://www.eurekalert.org/...

выставка императорского фарфора в кремле

Просто цитата: «выставка фарфора Императорского завода открылась в зале Успенской звонницы Московского Кремля. Из Петербурга прибыло около 300 экспонатов, многие из них впервые покинули стены Государственного Эрмитажа». Чайный фарфор там тоже есть, хотя, судя по всему, его там немного.

http://www.ng.ru/...