чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-17

жители индийских деревень воруют чайные листья с окрестных плантаций

Плантаторы северо-восточных районов Ассама (Индия) жалуются на постоянные набеги на чайные плантации, сопровождающиеся воровским (и неразборчивым) сбором чайных листьев и порчей оборудования. Владельцы плантаций обвиняют в этих набегах жителей окрестных деревень. Следует отметить, что и масштаб, и характер набегов выходит далеко за рамки шалостей в стиле воровства яблок из колхозного сада. В этом году полиция зафиксировала нападения уже на почти пятьсот чайных садов, в столкновениях с грабителями погибли два человека.

http://www.presstv.ir/...


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-17

чайный производственно-складской парк в силигури

10 миллионов рупий (5,5 миллионов рублей) намерен инвестировать Чайный Совет Индии в создание первого в стране производственно-складского чайного парка. Этот парк будет расположен в Силигуре, в штате Западный Бенгал (в этом же штате, кстати, расположен Дарджилинг). На территории производственно-складского парка будут расположены склады и производственные мощности для купажирования и упаковки чая. В перспективе Чайный Совет Индии планирует создание аналогичного парка в Калькутте.

http://in.reuters.com/...


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-17

день вьетнамского чая

19-20 июля в Ханое пройдет День (ну или пройдут Дни, если хотите) вьетнамского чая. Практически все крупные производители чая из Вьетнама представят на «День-дни» свою продукцию, кроме этого гости мероприятии смогут познакомиться с чайными традициями девяти вьетнамских провинций.

http://www.nhandan.com.vn/...


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-16

Друзья, во время большой грозы что-то где-то немножкло поломалось и починилось только сегодня. Я прошу прощения за паузу в работе.


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-14

техника «поверхчайной» живописи

Под ссылкой описана техника тонирования бумаги с помощью чая. Оказывается, «что чаем художники тонируют бумагу для того, чтобы она приобрела золотистый оттенок — он меньше раздражает глаз человека». Материал любопытный, но короткий и не лишен некоторого количества косяков: «танин — вещество, придающее напитку коричневый цвет — выпадает в осадок при охлаждении». В коричневый, судя по всему, осадок.


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-14

немного о чае в калмыкии

Под ссылкой — подборка (к сожалению, небольшая) интересных цитат и наблюдений, касающихся чаепитий в Калмыкии. Вот, например: «Считалось, что сколы на краях посуды могут принести несчастье в дом, поэтому держать такую посуду — плохая примета. Об этом и калмыцкая пословица: «Ягненок, родившийся осенью, еще не овца, а разбитая чаша — не посуда».

http://www.bumbinorn.ru/...


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-14

четыре новых сорта азербайджанского чая

Просто цитата: «Научно-исследовательский институт Азербайджана по садоводству и субтропическим растениям планирует исследования в области селекции четырех новых сортов чая... если исследования завершатся удачно, этим сортам будут даны название и начнется их выращивание». Немного незначимых подробностей — под ссылкой.


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-14

Писать в заглавных новостях я об этом не стану. Но здесь расскажу, шепотом. Две домработницы в Саудовской Аравии были приговорены к тюремному заключению (4 месяца) и телесным наказаниям (250 ударов плетьми) после того, как их наниматель, выпив чаю, слег в больницу, а одна из домработниц призналась в том, что добавила в чай немного мочи и менструальной крови. Под ссылкой — подробности, делающие историю еще более запутаной: http://www.monstersandcritics.com/...


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-09

чайная выставка в эрмитаже

Просто цитата: «С 9 сентября по 11 января в Государственном Эрмитаже пройдет выставка под названием «Чай в Европе: от экзотики к традициям». Выставка посвящена чаю, завезенному в XVI веке в Европу из Китая. На выставке будет представлено около двухсот экспонатов, выполненных из дерева, серебра, каменной массы, фаянса и фарфора». Немного подробностей под ссылкой. Надо ехать. Каталог обещают.


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-09

большое королевское чаепитие 2008

8 июля в Лондоне, на лужайке около Букингемского дворца, состоялось традиционное чаепитие, оганизованное королевской семьей для 8000 гостей, приглашенных со всей Великобритании. Традиция больших королевских чаепитий берет свое начало в викторианской Анлии — принято считать, что первое чаепитие на открытом воздухе организовала в 1860 году сама королева Виктория. В этом году королева Елизавета и принц Филип принимали пенсионеров, военных, детей, волонтеров благотворительных организаций, дипломатов и других британцев, которым посчастливилось попасть на традиционное и очень престижное мероприятие.


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-08

Новыми версиями происхождения пакетированного чая порадовали ярославские журналисты: http://yaroslavl.rfn.ru/...

«Существует несколько версий о происхождении пакетированного чая. По одной, идея фасовать чай пришла в голову в начале XX века американскому торговцу, когда трюм его корабля с грузом чая залило водой, и товар пришлось продавать в мокрых мешках. Вторая гласит, что индийские производители фасовали некоторые сорта чая в настолько красивые шелковые мешочки, что американцы прямо опускали их в кружки с кипятком. Существует и еще одна, современная российская версия: чай в пакетиках - это смесь отходов и пыли чаеразвесочных фабрик, а потому покупать его не стоит».

Я бы очень хотел встретить на жизненном пути настолько красивый мешочек, чтобы мне сразу захотелось опустить его в кружку с кипятком...


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-07

солдаты, наркотики, чай

Таиландский чай вышел на мировой чайный рынок относительно недавно — в основном в виде реплик известных тайваньских сортов — однако у него уже есть в копилке одна увлекательнейшая история. Это история людей, основавших чайные плантации в местечке Mae Salong. Костяк этих людей составляют выходцы из китайской провинции Юннань, воевавшие в китайской гражданской войне на стороне Чан Кай-ши. В 1949 году, после поражения Чан Кай-ши, группа его сторонников бежала в Бирму, где основала общину, занимавшуюся при поддержке Тайваня и США вооруженной борьбой против Китая. Ну и, кроме этого, промышлявшую контрабандой (нефрит, антиквариат, товары народного потребления) и производством героина и опия. В 1960 году деятельных китайских граждан попросили покинуть Бирму — и они перебрались на Тайвань и в Таиланд (в то самое местечко Mae Salong), сохранив при этом тесные внутриобщинные связи и склонность к сельскому хозяйству. Первые опыты по выращиванию чая (его ассамской разновидности) оказались не очень удачными, не принесло особого успеха и традиционное садоводство. Не исключено, что и на территории Таиланда китайские переселенцы занимались производством наркотиков — но этого я точно не знаю. В 1970 году жители Mae Salong снова взялись за оружие — правительство Таиланда привлекло их к борьбе против коммунистических повстанцев. Борьба эта оказалась успешной — и в 1980 году, в знак благодарности за оказанные услуги, переселенцы из Китая получили таиландское гражданство и землю — и снова вернулись к мирному труду. В 1989 году на помощь к уже таиландцам пришли тайваньские специалисты, передавшие им технологии и материалы для выращивания и производства улунов. После нескольких неудачных попыток жителям Mae Salong удалось, наконец, поставить чайное дело — и в настоящее время эти таиландские плантации процветают. И, кстати, хорошо в Mae Salong себя чувствуют не только чайные кусты (которые выращиваются там на высоте 1300 метров в практически идеальном климате), но и люди — горные плантации пользуются большой популярностью среди туристов.

http://www.theage.com.au/...


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-07

маркеры аутентичности для тайваньского чая

Тайваньские власти планируют снабдить чай, произведенный в Алишани, специальными маркерами, которые позволят потребителю определять аутентичность напитка. Маркеры эти будут представлять собой небольшие помазки, специальная эмблема на которых будет изменять цвет (с синего на темно-красный) после смачивания их аутентичным алишаньским чаем. Ну то есть есть в пачке с чаем настоящий Алишань, то эмблема на маркере покраснеет, если ненастоящий — останется синей. Власти Тайваня рассчитывают, что с помощью таких маркеров они защитят туристов (в первую очередь — китайских) от чайных подделок.

http://www.taipeitimes.com/...


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-03

дарджилинг с плантации макайбари отправлен в пекин. на олимпиаду

Руководство плантации Макайбари (Дарджилинг, Индия) отправила в Пекин 333 килограмма своего чая для распития его особо важными гостями грядущей Олимпиады. Макайбари является одной из самых известных плантаций Дарджилинга, производимый на ней чай обладает традиционно высоким качеством и не менее высокой коллекционной ценностью.

http://www.ndtv.com/...


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-02

в одессе, возможно, откроется музей китайского чая

В ходе визита представителей Одессы в Циндао (Одесса и Циндао — города-побратимы) была достигнута договоренность о поддержке китайской стороной создания на базе Одесского фонда гуманитарных инициатив и Одесской ассоциации украино-китайского делового и культурного сотрудничества «Панда» музея китайского чая.

http://www.misto.odessa.ua/...


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-01

кавказский чайный конгресс

С 11 по 13 июля в Баку, под эгидой Кавказского Центра развития бизнеса (The Caucasus Business Development Center), пройдет Кавказский чайный конгресс. В мероприятии примут участие представители Азербайджана, России, Грузии, Казахстана, Украины и Узбекистана. Конгресс будет посвящен вопросам развития чайной индустрии на Кавказе, а также созданию и продвижению бренда «Кавказский чай».

http://abc.az/...


Пишет Денис Шумаков, 2008-07-01

новость без заголовка

И начинается с цитаты: «Джон Лоундес всегда любил почаёвничать с его дорогим старым папой. Что с удовольствием и делал каждый день. Он может делать это и сейчас — спустя десять лет после смерти его отца. Из праха своего отца 54-летний Джон Лоундес сделал заварной чайник». Технически все было реализовано очень просто: прах примешали к глине. Нетехническая же сторона действий загадочного англичанина вызывает некоторые вопросы, большинство из которых я и озвучивать не стану. Но главный не утаю. Ну вот сделал ты чайник из папиного праха — и ладно, твое личное, в принципе, дело. Но зачем журналистам-то об этом сообщать?.. Там, под ссылкой, есть еще немного душещипательных подробностей про предстоящее семейное чаепитие.


Пишет Денис Шумаков, 2008-06-30

чайное вино поступило в продажу в москве

Просто цитата (AlcoNews.Ru): «26 июня, в Москве представили первое в мире чайное вино. Линейка нового продукта состоит из пяти вин на основе зеленого, белого, красного, черного чая, а также парагвайского матэ. Производители КЕ-СО говорят о том, что впервые удалось соединить вино с полезными свойствами чая. «Перед нами стояла задача создать продукт, который смог бы соединить традиции российского плодового вина и восточные традиции», — говорит исполнительный директор компании «Рубин» Ирма Манджгаладзе. Чайные листья используются в вине для активации брожения фруктовых соков и мякоти фруктов. Технология предусматривает низкотемпературное брожение, при котором чай сохраняет свой вкус и полезные качества, в том числе антиоксидантные». Немного устрашающих подробностей — под ссылкой.

http://www.alconews.ru/...


Пишет Денис Шумаков, 2008-06-30

производство дарджилинга снизилось на 30%

Неблагоприятные погодные условия стали причиной резкого сокращения производства дарджилинга. В минувшую пятницу специалисты Darjeeling Tea Association объявили о том, что в текущем сезоне сбор чая в регионе сократился примерно на 30% (для справки — в прошлом году в окрестностях Дарджилинга было произведено 9500 тонн чая, из которых 90% — экспортировано). Помимо неблагоприятных погодных условий, на снижение производста чая повлияла напряженная социальная обстановка и забастовки в регионе.

http://economictimes.indiatimes.com/...


Пишет Денис Шумаков, 2008-06-30

употребление чая и кофе снижает риск инсульта у финских мужчин-курильщиков

В течение тринадцати с лишним лет специалисты наблюдали за здоровьем и образом жизни 26556 взрослых мужчин-курильщиков в Финляндии. Сопоставив показатели заболеваний головного мозга с рационом курильщиков, исследователи пришли к выводу, что ежедневное употребление восьми и более чашек кофе снижает риск инсультов на 23% (по сравнению с ежедневным употреблением двух и менее чашек), а ежедневное употребление двух и более чашек чая снижает риск инсульта на 21%. Специалисты предполагают, что способность чая и кофе снижать риск инсульта может проявляться не только на финских мужчинах-курильщиках, но и на некурящих женщинах любой национальности.

http://www.reuters.com/...


Перейти к странице: << 143 | 142 | 141 | 140 | 139 | 138 | 137 | 136 | 135 | >>