чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

складная штуковина

Под ссылкой — описание складного инфьюзера, который, фактически, представляет собой перевернутый и дырявый складной стаканчик. Функциональный смысл существования такой штуковины не совсем понятен — ведь заварить листовой чай в походных условиях можно и без этого силиконового агрегата. Но в качестве отличного чайного курьеза этот инфьюзер имеет полное право на существование.

http://theteaspot.com/...

московский международный чайный симпозиум открывается в понедельник

9 февраля в Центре Международной Торговли Москвы откроется первый Московский Международный Чайный Симпозиум. На Симпозиуме, который обещает быть весьма представительным, будут так или иначе затронуты практически все аспекты современной чайной культуры в том виде, в котором она существует в России. В рамках мероприятия будут проведены чайные церемонии и чайные аукционы, дегустации и мастер-классы, продут обсуждения тенденций на современном чайном рынке, нормативов и стандартов на чай, влияния чая на здоровье, аспектов подачи чая в ресторанах и ряда других вопросов. Достаточно любопытной обещает быть дегустация южноиндийских чаев (из Нилгири, Анамалаи, Траванкора и других регионов), участвовавших и победивших в конкурсах The Golden Leaf India Awards 2007 и 2008 года. Экстраординарного качества от этих чаев ожидать, конечно, не следует — но южноиндийские чаи высокого качества в России представляются даже относительно широкой публике крайне редко, так что программа специалистов Upasi (United Planters' Association of Southern India) может быть очень интересной.

http://www.coffeetea.ru/...

исследование антиоксидантной активности плазмы крови

Под ссылкой — блог человека, который ставит на себе небольшие медицинские опыты. Ну вот, например, в анонсируемой статье мужественный естествоиспытатель пьет зеленый чай в разных дозах и изучает антиоксидантную активность плазмы собственной крови через час и через два после чаепития. Результат получается предсказуемым (чем больше чая, тем выше антиоксидантная активность), но от этого не менее интересным.

http://inhumanexperiment.blogspot.com/...

источники антиоксидантов в рационе японцев

В Японии в 2004 году по заказу корпорации Nestle было проведено исследование, целью которого являлось выявление напитков и продуктов питания, являющихся для японцев основными источниками антиоксидантов. Изучив рацион 8768 человек в возрасте от 10 до 59 лет, исследователи пришли к выводу, что основными источниками антиоксидантов для японцев являются кофе, зеленый чай, черный чай, улуны, ячменный чай, фруктовые соки, овощные соки и какао. Ежедневно японцы выпивают от 600 до 1600 миллилитров различных напитков, потребляя при этом от 350 до 1350 миллиграммов антиоксидантов. Основными источниками антиоксидантов являются кофе (50%) и зеленый чай (34%), «антиоксидантаная» доля любого из остальных напитков на превышает 10%.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

компоненты зеленого чая блокируют действие бортезомиба

Специалисты Университата Южной Калифорнии (University of Southern California) обнаружили, что компоненты зеленого чая блокируют действие Бортезомиба. Бортезомиб — это недавно появившееся антираквое средство (известное также под торговой маркой Velcade), применяемое при миелономе и некоторых других онкологических заболеваниях. В состав Бортезомиба входит бориновая кислота — именно она оказалась «несовместимой» с компонентами зеленого чая. Действие препаратов, не содержащих бориновую кислоту, компоненты зеленого чая не блокируют.

http://www.latimes.com/...

тайваньский чай и чайная утварь на vasko.ru

С 1 февраля порционный зеленый чай в бескислородной упаковке и фирменная чайная утварь «Бирюзового чая» продаются в Vasko.Ru — крупнейшей сети магазинов в Москве и ведущем интернет-магазине бытовой техники. Специалисты Vasko.Ru прошли специальную чайную подготовку в группе компаний «Бирюзовый чай» и могут проконсультировать клиентов по вопросам использования чайной утвари и приготовления порционного чая.

http://goodtea.ru/...

золотая чайная комната. металлическая

2 февраля посетителям проходящей в Токио выставки золота была представлена оборудованная всей необходимой утварью комната для проведения традиционной японской чайной церемонии, полностью (включая упомянутую утварь) выполненная из золота. Эта золотая чайная комната является копией Золотой чайной комнаты, созданной в конце XVI века Сэн-но Рикю для Хидэёси Тоётоми. Металлическая золотая чайная комната оценена примерно в 3900000 долларов. В общем, не очень дорого.

http://news.xinhuanet.com/...

чай в the dorchester

Под ссылкой — описание вечерних чаепитий в отеле The Dorchester, который неоднократно признавался лучшим местом в Лондоне, где подают классический английский чай. Описание достаточно стандартное и не особенно информативное, но для соблюдения формальностей подойдет.

http://golondon.about.com/...

пакетик на день святого валентина

Это уже из области курьезов, конечно. Под ссылкой — подробная инструкция по изготовлению валентинки из чайного пакетика. С трогательными картинками. А если в такой пакетик подсыпать... Хотя нет, это не спортивно.

к дарджилингу прирежут 10000 гектаров

В течение ближайших нескольких лет площадь чайных плантаций в Дарджилинге будет увеличена на 10000 гектаров. Увеличение чайных площадей будет предпринято для того, чтобы скомпенсировать потери урожая чая, обусловленные обновлением существующих чайных плантаций. В настоящее время продажи Дарджилинга приносят Индии 8% от общей чайной прибыли — и сохранение объемов производства это чая важно для чайной индустрии страны.

http://www.thehindu.com/...

тайваньские чайные дегустации — теперь каждую пятницу

Дегустации тайваньского чая и чайных лакомств, проводимые интернет-магазином «Чайный экспресс» на базе методического кабинета группы компаний «Бирюзовый чай», будут теперь проходить каждую пятницу. Небольшие группы, уютное чайное пространство, отменный чай, необычные лакомства, приятное общение... Подробности — под ссылкой.

http://teaexpress.ru/...

черный чай из префектуры сидзуока

Небольшая партия черного чая, изготовленного в японской префектуре Сидзуока из листьев чайных кустов сортов Benifuki и Honyama, была отправлена недавно в Бельгию. В настоящее время черный чай не является типичным для Японии, поэтому экспорт его 30 килограмм пока даже сложно как-то охарактеризовать — этот факт может остаться забавным курьезом, а может стать началом нового направления в японской чайной индустрии. В прошлом Япония производила небольшое количество черного чая — в 1955 году, например, его было экспортировано из этой страны 8500 тонн. Однако начиная с 1970-х годов Япония производит и продает почти исключительно зеленый чай — в той же префектуре Сидзуока его производится ежегодно около 40000 тонн.

в англии снизились объемы потребления качественного чая

Специалисты компании Twinings отметили тенденцию к снижению популярности в Великобритании дорогого чая и росту популярности дешевого и простого чая. Наблюдатели, естественно, связали такие изменения предпочтений потребителей с экономическими сложностями, а сети супермаркетов уже готовы подстроиться под новые реалии и выпустить в продажу недорогие крепкие купажи, традиционно именуемые в Англии «Чаем для строителей».

http://www.telegraph.co.uk/...

the leaf. четвертый номер

Четвертый номер чайного журнала The Leaf, на самом деле, опубликован уже давно — но я все как-то забывал об этом написать. Исправляюсь. Пуэры, порошковый чай, чайники и чайная мудрость. Под ссылкой.

http://the-leaf.org/...

чайный пакет

Под ссылкой — информация о продукте Cooper Tea Company, который называется Tea To-Go Bags. Это действительно «система» для пития чая в пути. С одним только нюансом — она предназначена для холодного чая. И слово Bag в данном случае следует переводить не как «пакетик», а как «пакет». Нормальный такой пакет, пластиковый, с ручкой и соской. Забавная штуковина, с большой высоты сбрасывать можно.

http://www.coopertea.com/...

a necessary luxury: tea in victorian england

Именно так называется книга, посвященная чаю в викторианской Англии, изданная в 2008 году и продающаяся под приведенной ниже ссылкой. Книга объемная (320 страниц), автор (Julie E. Fromer), если судить по остальным ее трудам, психолог. Судя по введению, при написании книги автор изучила большое количество предметной и художественной литературы. Сама же книга аннотирована, как анализ места и функций чая в социальных отношениях и системе моральных ценностей Англии середины-конца XIX века.

https://www.amazon.co.uk/...

британия, китай и наркотики

Под ссылкой — небольшой экскурс в историю той части отношений Китая и Британии, которая была крепко завязана на опий и косвенно — на чай.

http://expert.ru/...

лучшие электрические чайники

По версии сайта MetaEfficient.com, конечно. Насколько авторитетен этот сайт и какое количество чайников изучили его специалисты, я не знаю — но подборка приборов получилась интересной и весьма разнообразной.

http://www.metaefficient.com/...

удачный год для индии

Индийские чайные специалисты признали прошлый год удачным для чайной индустрии страны. В 2008 году в Индии было произведено на 2% больше чая, чем в 2007 году (962 тысячи тонн против 945 тысяч тонн, 55% всего индийского чая, кстати, производится в Ассаме), объем экспорта индийского чая достиг 200 тысяч тонн (на 20 тысяч тонн больше, чем в 2007 году), почти на 20% выросли цены на индийский чай. Основными причинами роста всех возможных показателей является относительно высокое качество индийского черного чая (по сравнению с основными экспортерами-конкурентами: Шри-Ланкой и Кенией), развитие торговых отношений с Пакистаном, Ираном, Ираком, Египтом и странами Ближнего Востока и, конечно, проблемы чайной индустрии Кении, которая в 2008 году вынуждены была закупать индийский чай для выполнения собственных экспортных обязательств.

http://www.thehindu.com/...

осталось немного

Под ссылкой — видео с роботом (а вернее — с программируемой самодвижущейся тележкой), который доставляет чай по вызову. Судя по габаритам робота, в ближайшее время он станет холодильником, чай будет заменен на пиво, а идти сам робот будет на свист. И тайная мечта всех нормальных компьютерщиков о холодильнике, который сам приносит пиво, станет, наконец, реальностью.

http://blogs.westword.com/...