чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

А вот такие негативы о перспективах чайных цен
http://www.newsland.ru/...

вот такие позитивы из мира здоровья
http://www.newsland.ru/...

каталог сортов чая 1956 года

Изданный в Москве. 33 иллюстрации. Источник вечного наслаждения и готовых оформительских решений. Плиточный грузинский чай с белочкой — великолепен. «Музей торговли» — молодцы. Под ссылкой.

http://mintorgmuseum.ru/...

чай из новой зеландии

Новозеландская компания Zealong Tea заявила о готовности начать экспорт улунов собственного производства в Китай. Плантации Zealong Tea расположены в Вайкато — центральном районе Северного острова Новой Зеландии. Компания Zealong Tea начала заниматься выращиванием и производством чая 10 лет назад, судя по всему, основана эта компания была выходцам из Китая, работают в ней, в основном, китайцы, технологии производства чая используются тайваньские, руководят этим производством тайваньские же специалисты. Как и многие другие производители сельхозпродукции из Новой Зеландии, Zealong Tea особый акцент делает на экологичности своей продукции. Более подробной информации об объемах производства чая в Новой Зеландии и о его ассортименте найти не удалось.

https://www.tvnz.co.nz/...

старый тайваньский чай

9 апреля в ходе рабочего визита на Тайвань генеральный директор группы компаний «Бирюзовый чай» Сергей Хорольский при поддержке сотрудников тайваньского офиса компании и проводников из народности аятал (одного из 14 племён коренного населения Тайваня) совершил экспедиционный поход в заповедный горный массив округа Жэнай (уезд Наньтоу) — одно из трёх мест, где произрастают тайваньские эндемические чайные деревья. Этот поход был весьма интересен с научной и исторической точки зрения. Дело в том, что согласно распространённой версии чайные кусты были завезены на Тайвань вначале с территории материкового Китая, а затем из Бирмы и Цейлона. Именно эти, привозные кусты и легли в основу индустриального выращивания чая острове — и как-то автоматически устоялось мнение, что собственного оригинального тайваньского чая в природе не существует. Однако это не так. Уже начиная с 1920-х годов Чайная Опытная Станция Тайваня начала эксперименты по созданию собственных уникальных сортов чайного куста — и за основу большинства из них были взяты побеги местных крупнолистовых сортов чайного дерева. В настоящее время дикие чайные деревья были найдены в трёх труднодоступных высокогорных районах острова (в уездах Наньтоу, Гаосюн и Тайдун). Все эти регионы (их общая площадь не превышает 800 гектаров) объявлены заповедниками и доступ к старым чайным деревьям практически закрыт. В ходе экспедиции были обнаружены старые чайные деревья, возраст которых, судя по всему, превышает 500 лет — и их существование подтверждает существование «коренного» тайваньского чая.

http://goodtea.ru/...

чаепитие как форма социального протеста

15 апреля во многих городах США пройдут протестные мероприятия, называющиеся Tax Day Tea Party. Конечно, к чаю эти «чаепития» никакого отношения не имеют, их название просто обыгрывает Бостонское чаепитие и многозначность термина Tea Party. Хотя, конечно, какие-либо чайные формальности в рамка акции протеста соблюдены будут — возможно наличие на мероприятиях чашек и чайных пакетиков, да и само питие чая не исключается. Протестовать участники Tax Day Tea Party будут против разного (в том числе и в зависимости от городов и штатов), однако основная претензия протестующих — растущее вмешательство правительства в экономическую жизнь США.

экспорт чая из индии в феврале сократился на четверть

В феврале этого года из Индии было экспортировано 12000 тонн чая, по сравнению с 2008 годом, когда экспорт чая в феврале составлял более 16000 тонн, объемы продаж индийского чая на внешнем рынке упали более чем на 25%. Индийские специалисты объясняют столь резкое падение объемов экспорта снижением спроса на индийский чай со стороны России и производственными проблемами на юге Индии (производство чая в феврале по сравнению с показателями прошлого года снизилось на 17%). Для того, чтобы скомпенсировать экспортные потери, связаннее со снижением российских закупок, Индия намерена более активно продвигать свой чай на ближневосточный рынок. В этом году в Индии также будет собрано меньше чая первого весеннего сбора — из-за засушливой погоды.

http://online.wsj.com/...

чай — напиток социальных сетей и интернет-сервисов

Под ссылкой — заметка о том, что чай стал для компьютерных интеллектуалов новым кофе. Его пьют многие лидеры интернет-индустрии, в «Силиконовой долине» и Сан-Франциско специализированные чайные магазины и прочие чайные заведения растут, как грибы после дождя, интернет-торговля сделала хороший чай более доступным, а социальные сети позволяют любителям чая эффективно обмениваться информацией и способами его добычи. Честно говоря, дать сколько-либо внятный комментарий к этой заметке я не могу за недостатком информации. С одной стороны, вроде оно все как бы так и есть (извините). Но с другой стороны сейчас модно на основе единичных фактов делать масштабные выводы — так что насколько там действительно все «запущено», у этих интернет-интеллектуалов, непонятно. Обратите внимание на большое и бурное обсуждение заметки.

http://blog.wired.com/...

На newsland.ru появилась статья о чае. Автор Юля Бурмистрова
http://www.newsland.ru/...
а впрочем пардон-с. Этот перепечатка с chaskor.ru
http://www.chaskor.ru/...

мировое потребление чая превысило его производство

В 2008 году потребление чая в мире выросло по сравнению с 2007 годом на 4,8% и составило 3850000 тонн. Объем производства чая в мире в 2008 году составил 3780000 тонн — то есть в мире имеет место быть дефицит чая. Снижение общемирового производства чая объясняется, в первую очередь, проблемами чайной индустрии в Кении, обусловленными неблагоприятными природными условиями. Дефицит чая (случившийся впервые за несколько последних лет) уже привел к росту цен на него в некоторых странах.

http://news.bbc.co.uk/...

органическое пиво с зеленым чаем

Органическое пиво с зелёным чаем Himalayan Green Tea Bier (5,5%) компании Ineeka получило награду в номинации «Лучший новый продукт» на выставке Natural Products Expo (США), удостоившись высоких оценок специалистов и благоприятных отзывов посетителей выставки. Пиво появится в свободной продаже летом этого года.

http://www.prweb.com/...

чайник, меняющий цвет

Под ссылкой — описание и иллюстрации чайника, который краснеет по мере нагревания в нем воды. Ну и становится совсем красным тогда, когда вода закипает. Вещь забавная, но малофункциональная. Да и сильно новой она, в принципе, не является. Мои чайники на плите цвет меняли неоднократно.

http://www.trendhunter.com/...

новый чайный объект в дубаи

Чайный торговый центр в Дубаи (Dubai Tea Trading Centre) пополнился на днях новым объектом — централизованным складом, оборудованным для производства полного цикла операций над чаем. На мощностях нового склада возможно не только хранение чая (до 5000 тонн), но и его дегустация, купажирование (до 2400 тонн в месяц) и упаковка (до 250 тонн в месяц по мешкам и до 900 тонн в месяц — в розничную упаковку). В 2008 году через Чайный торговый центр в Дубаи было продано 148600 тонн чая (это примерно столько чая, сколько ежегодно потребляет Россия) из 13 стран-производителей.

Не решился переводить новость по причине присутстсвия большого количества спецтерминов. Но смыл ее в том, что группа ученых из Китая и США разными способами анализировала пуэр (в том числе и разной выдержки), зеленый и черный чай на предмет химического состава.

Вот ссылка на "абстракт": http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

Наверное, где-то есть и полный текст исследования. За денежку.

международная конференция и выставка чая

С 3 по 11 июня в Чэнду (КНР) будет работать Международная конференция и выставка чая. В программе выставки, предлагаемой для участников из России Торговым домом «Сергеев и Ко», предусмотрена не только работа на самой выставке, но и посещения чайных садов и производств, и небольшая экскурсионная программа.

http://teatips.ru/...

чайные плантации unilever в кении

Под ссылкой — небольшой отчет о путешествии в Керичо — местность в Кении, в которой расположено большое количество чайных плантаций, в том числе тех, которые принадлежат концерну Unilever и чай с которых входит в состав купажей Lipton. Самая интересная часть отчета — фотографии. Особенно первая, с квадратиками.

http://www.treehugger.com/...

смешной электрочайник

Под ссылкой. Для двоих. Компактный, аккуратный и забавный. Почему-то позиционируется, как специальный чайник для индийского чая (того самого, который chai).

http://www.yankodesign.com/...

чайный фестиваль в ханчжоу

С 27 марта по 17 апреля в Ханчжоу (КНР) пройдет фестиваль The 2009 China West Lake International Tea Culture Expo, являющейся частью программы по продвижению озера Си Ху как претендента на получение статуса объекта мирового наследия ЮНЕСКО. В рамках фестиваля пройдет выставка Лун Цзина — знаменитого зеленого чая, классические образцы которого производятся как раз на озере Си Ху, путешествия по городу, встречи чайных бизнесменов и чайных поэтов и «кросс-проливные» китайско-тайваньские мероприятия.

http://news.xinhuanet.com/...

пять чайных домиков

Под ссылкой — описание пяти чайных домиков, которые, по мнению автора подборки, являются самыми экстраординарными. О чайном домике, построенном прямо на верхушках двух деревьев, наша пресса уже писала. Экологически дружелюбный чайный домик сильно напоминает веранду в классическом советском детском саду. Круглый чайный домик ничем, кроме формы, не интересен. Надувной чайный домик с подсветкой отдаленно похож на надувной матрац, но впечатляет. Ну а чайный домик, созданный из некоего подобия алюминиевой вырубки и вовсе странен. Впрочем, посмотрите лучше сами. Под ссылкой представлены не только тексты, но и фотографии.

в 2008 году импорт чая в сша вырос на 7%

В 2008 году импорт чая в США составил 117 тысяч тонн — на 8 тысяч тонн больше, чем в 2007 году. Наибольший рост импорта наблюдался в том сегменте чайного рынка, который называют Specialty tea — то есть чай, предназначенный для разнообразного «нетрадиционного» («недомашнего») использования. В сегмент Specialty tea, в частности, попадает чай для заведений общественного питания — и именно с увеличением продаж чая в кафе (особенно сетевых) и ресторанах специалисты связывают общий рост импорта чая в США.

http://uk.reuters.com/...