чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

чайник с лицом зюганова из владивостока

Для меня всегда оставалось загадкой, отчего мастера прикладных искусств так любят изображать политиков. Та наив какой нарисуют с Путиным, то ковер выткут с Назарбаевым... А тут вот во Владивостоке готовится выставка работ скульптора местного фарфорового закона. В основном – чайников. Так все эти чайники – с, извините, лицами... Жириновского, Хакамады, Лужкова, Немцова, Зюганова, Явлинского... Лучше бы он гусенков с поросенками изображал, честное слово.

http://www.ptr-vlad.ru/...

ивановские «арабески»

К сожалению, я не могу точно сказать, когда открылась в Иваново кофейня «Арабески» – но информация о ней «выловилась» только сейчас, так что будем считать ее новостью. Описание кофейни получилось очень вкусным – главным образом, из-за фразы «полакомиться профитролями со взбитыми сливками». Кроме профитролей со взбитыми сливками, спиртных напитков и кофе, в «Арабесках» подают китайский чай. «Есть и жасминные чаи, и цветочные – с лепестками роз, той же красной сливы. Описывать вкус, аромат, даже цвет бессмысленно – точно так же, как невозможно передать словами звуки музыки». Там... Та-та-та-та. Та-там...

http://news.chastnik.ru/...

кофе. красиво.

Я давно искал иллюстрации, на которых была бы изображена последовательность создания кофейных рисунков. Сегодня случайно наткнулся. Под ссылкой...

http://unix.rulez.org/...

чай из юго-западного китая

Под ссылкой – статья из «Tea & Coffee Trade Journal», посвященная лучшим чаям Юго-Западного Китая. Как раз в этом регионе расположены всем нам хорошо известные провинции Юннань, Сычуань и Фудзянь. В статье речь идет о научно-исследовательском чайном институте, чайном факультете в сельхозуниверситете, старых чайных деревьях, пу-эре, чайными плантациями, управляемыми специалистами с Тайваня, желтом сычуаньском чае и о проблеме аутентичных чаев.

http://www.teaandcoffee.net/...

минеральные чайники

Под ссылкой – статья об одном тайваньском мастере (Deng Chian-shou), который разработал и представил широкой публике заварочные чайники, изготовленные с добавлением различных минералов. Мастер утверждает, что чайники с разными минералами совершенно по-разному заваривают чай. Кто бы сомневался...

http://member.ettoday.com/...

о дарджилинге

Наконец-то из Индии пришла новость, касающаяся не Ассама, но Дарджилинга. Индийское правительство подготовило законопроект, согласно которому весь чай, продаваемый как дарджилинг, должен проходить обязательную сертификацию, подтверждающую его происхождение. Это поможет защитить рынок от «дарджилинговых» подделок и, конечно, поднимет престиж данного сорта чая. Для такой сертификации и вообще для контроля за дарджилингом в Индии планируют открыть специализированный центр.

http://www.thestatesman.net/...

новый бангладешский чай

Специалисты Бангладешского Научно-исследовательского института чая вывели новый сорт чая – менее прихотливый и более урожайный (30-40 центнеров с гектара), нежели его предшественники. Новый сорт чая называется «BT-16», что, очевидно, следует расшифровывать как «Bangladesh Tea – 16», то есть «Бангладешский чай, номер шестнадцатый». Следует отметить, что в Бангладеш в настоящее время реализуются две правительственные программы (краткосрочная пятилетняя и долгосрочная двадцатилетняя), направленные на увеличение производства чая. Причем две трети производимого в стране чая рассчитаны на внутренний рынок и только треть – на экспорт.

http://nation.ittefaq.com/...

в верхнем ассаме – дожди

Природа в этом году не балует чайных плантаторов. На Тайване – заморозки, в Индонезии – цунами, а в Верхнем Ассаме – ливневые дожди и похолодание. Если дожди будут идти еще две недели, то урожай чая окажется под угрозой.

http://www.telegraphindia.com/...

Готовы фотки со второго Дайтякая. Вот здесь: http://teatips.ru/...

И (спасибо Николаю Монахову) у нас есть еще одна книжка: http://teatips.ru/...

город-чай

Вы не поверите, но в США, в Дакоте, есть город с названием Чай (Tea). Примерно в 1900 году жители поселка Байрон (тоже, кстати, неплохое название) решили, что их поселение достойно того, чтобы заполучить себе почтовое отделение и стать городом. Но для этого Байрону нужно было объединиться с близлежащими поселками и выбрать название для нового города. Короткое название. Из девяти предложенных названий жители поселка долго не могли ничего выбрать – и решили сделать перерыв на чай. А потом, немного подумав, решили что Чай – очень даже короткое слово. И включили его в список возможных названий. Как и положено в красивой легенде, именно этот, десятый, вариант и стал названием города... Под ссылкой – сайт города Чай.

http://www.tea-sd.com/...

опять выставка

На сей раз – в Санкт-Петербурге и в ноябре... 15-18 ноября в Ленэкспо пройдет «ПЕТЕРФУД-2005». Естественно, на выставке будет раздел «Чай и кофе». А то стал бы я о ней писать...

http://www.allcafe.info/...

инициатива китайских товарищей

23 марта Всекитайское общество чаеводов, Китайский международный центр по изучению чайной культуры, Центр изучения чая при Академии сельскохозяйственных наук Китая, Китайский музей чая, Государственный центр по контролю за качеством чая и другие, не менее достойные, организации, опубликовали воззвание, в котором призвали сделать чай государственным напитком Китая. Из текста новости, правда, непонятны две вещи. Первая – к кому обращено воззвание. Вторая – что изменится от того, что чай будет объявлен государственным напитком.

http://www.iask.ru/...

рост азиатских экономик ухудшает экологию региона

Быстрый рост азиатских экономик сопровождается необычайно сильным загрязнением окружающей среды, исчезновением лесов и истощением морских ресурсов. Об этом говорится в обнародованном в четверг докладе ООН, сообщает Bloomberg.

Правда страны не названы ...

http://www.lenta.ru/...
http://www.bloomberg.com/...

«чай-экспо» в казани

12-15 мая 2005 года в Казани будет проходить специализированная выставка-ярмарка «Напитки & Табак». В рамках этой выставки с не совсем грамотным названием будет работать самостоятельная экспозиция «Чай-Экспо» со следующими тематиками: 1. Все виды и сорта чая. Элитные чаи. 2. Фиточаи, чайные смеси, нечайные чаи. 3. Оборудование для купажирования, фасовки и упаковки чая. 4. Биологически активные добавки.

http://www.expokazan.ru/...

третий всемирный фестиваль чая и кофе

Два таких фестиваля, с изрядным размахом и помпой, уже прошли в Москве. А с 18 апреля по 19 мая будет проходить третий. Будет он проходить, конечно, в Москве. И будет включать в себя несколько мероприятий, среди которых наиболее интересным представляется III Международный конкурс чая, который будет проходить с 19 по 25 апреля. Среди участников фестиваля есть, в частности, производитель азербайджанского чая.

http://www.teafestival.ru/...

южнокорейские курсы благородных девиц

Возможно, это во мне говорит мужской шовинизм, но пройти мимо этой (нечайной, в общем-то) новости я не смог. В одном из сеульских университетов открылись курсы по подготовке будущих жен. Удачное замужество у восточных женщин, как и прежде, считается главным событием в жизни – так что курсы эти пользуются большим успехом среди молодых кореянок. А первое, чему учат курсисток, это положение рук при поклоне и подача чая свекрови.

http://www.vor.ru/...

азербайджанский чай

Под ссылкой – статья о том, как много и вкусно кушают в Азербайджане. Чай в этой статье упоминается только в одном предложении, приведу его полностью. «Даже чай, собранный на азербайджанских высокогорьях, ценится намного выше цейлонского, поскольку считается натуральным и экологически чистым». Уже второй раз за несколько дней слышу об азербайджанской чае – и ничего толком о нем не могу узнать.

http://www.megapolis.ru/...

интердринк

С 3 по 5 октября в московском Экспоцентре пройдет 13-я международная специализированная выставка алкогольных, безалкогольных напитков и технологического оборудования «Интердринк-2005». Среди прочих напитков на выставке будет представлении и чай.

http://www.allcafe.info/...

чайное церемониальное видео

Цитирую ленту новостей клуба ИСТ «В продажу поступил новый видеофильм «Китайская чайная церемония». В фильме представлена программа, в которой авторы научат Вас правильно выбирать чай, посуду и другие предметы чайной церемонии, покажут несколько способов заварки чая. Ведущий программы – Бронислав Виногродский. Консультанты и ведущие Чайного Действа – Сергей Андреев и Василий Савинков. Стоимость видеокассеты – 150 рублей». К сожалению, прямой ссылки на более подробное описание фильма я не нашел.


http://www.east-club.ru/...

в лабораторных условиях белый чай полезнее прочих

Специалисты Pace University (США), поставив серию опытов, обнаружили, что в общем и целом белый чай проявляет целебные свойства в большей степени, чем черный и зеленый. Ученые предполагают, что это связано с большей сохранностью в белом чае разнообразных полезных веществ. Однако эти же ученые утверждают, что указанное превосходства белого чая над чаями других цветов очевидно при лабораторном анализе состава напитка, и лабораторных испытаниях его действия (на животных). А вот сравнение воздействия этих напитков на людей пока не проводилось.

http://www.latimes.com/...