чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

В связи с засухой цены на чай достигли 33х летнего максимума по данным канала рбк

Любителям китайского чая, видимо, придется переходить на другие сорта. По полученной информации, в результате наводнения в районах Синтянь, Синцунь, Уи и других центрах производства китайского чая, было уничтожено 100 тонн чайных листьев, испорчено более 2000 единиц чайного оборудования и затоплено более 1133 гектаров чайных плантаций. Прямой экономический ущерб превышает 100 млн. юаней. По данным метеорологов, в чайной столице Китая – городе Уишань - за период с 14 июня выпало 637 мм осадков (годовая норма Москвы), из них 420 мм осадков пришлись на 19 и 20 июня.

Возможно, это будет интересно не только москвичам... :)

http://moscowout.ru/...

Репортаж не актуален :))

Возможно, это будет интересно москвичам и гостям столицы:

http://www.china-fest.com/...

Белка, очень хочется попросить фоторепортаж.))

второй урожай чай в ассаме может сократиться на 30-40% из-за большого количества вредителей

Дождливый июнь способствовал увеличению количества вредителей чая на ассамских плантациях. Из-за этого объемы сбора второго ассамского флеша (который часто считается лучшим) могут существенно сократиться, что, в свою очередь, приведет к росту цен на чай. Который, впрочем, не будет очень заметным из-за стабильных урожаев в других чаепроизводящих странах.

https://www.bloomberg.com/...

чайная ложка как измерительный инструмент не идеальна

Греческие ученые установили, что использование чайных и столовых ложек для дозировки лекарств нецелесообразно из-за большого разброса объема ложек и неточности их наполнения. Стандартным объемом чайной ложки считается объем около 5 миллилитров, столовой около 14,9 миллилитров (в оригинальной заметке указана именно эта величина, однако, насколько мне известно, за средний объем столовой ложки в разных странах принимается разная величина — от 12,5 мл до 20 мл). А в исследованных домашних хозяйствах объем чайных ложе колебался от 2,5 до 7,3 миллилитров, объем столовых — от 6,7 до 13,4 миллилитров. При этом в одном хозяйстве могут встречаться ложки разных размеров. При таком раскладе использование ложек для дозировки лекарств может стать причиной передозировок или недодозировок.

http://www.latimes.com/...

Чай вместо пива
«Росчайкофе» хочет переключить подрастающее поколение на безвредные напитки
Россия рассчитывает укрепить свои позиции в ряду мировых лидеров по потреблению чая и кофе. Молодежь предпочитает газированные напитки и слабый алкоголь и совсем не разделяет интереса старшего поколения к чаепитию. Прививать культуру потребления горячих напитков новому поколению отраслевая ассоциация «Росчайкофе» собирается при помощи рекламы в Интернете — на популярных сайтах типа YouTube и в социальных сетях....
полностью текст статьи тут - http://www.rbcdaily.ru/...

Для любителей Ебея
Таможенный союз застопорит поток посылок
http://www.ibusiness.ru/...
но больше мне понравилась такая ремарка
Между тем, для покупателей новые правила и необходимость лично присутствовать при «растаможке» может стать еще одним стимулом отказаться от заказа посылок из-за рубежа.

«Можно предположить, что в случае если новые нормы в отношении таможенного оформления посылок в адрес частных лиц в соответствии с единой пассажирской декларацией будут реализованы неэффективно и станут причиной увеличения сроков доставки, это может негативно повлиять на международное направление российской интернет-торговли в сегментах B2C и С2С», — говорит Максим Клягин, аналитик УК «Финам Менеджмент».

Как правило, западные логистические операторы отказываются от поставок в регионы, где слишком велики риски нестабильной работы операторов доставки, а сроки пересылки превышают 30-40 дней, добавляет он.

Немножко очень важных новостей.

1. Если чай использовать в качестве компонента сигаретных фильтров и «скуривать» эти фильтры курильщикам, то последние бросают курить с большей вероятностью. А если вместо табака набивать сигареты сушеным навозом, то результат и вовсе будет почти стопроцентным: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/... Говорят, что еще молоко помогает.

2. А еще теафлавины и катехины в черном чае обладают антиаллергическим действие. Какая неожиданность: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

3. Очередная диаграмма получения разных чаев из одного сырья. Английско-китайская, использующая термин dark tea: http://teaarts.blogspot.com/...

4. Конкурс фотографий с экстремальными чаепитиями и веджвудовским призом (готов спорить на щелбан, что чайник в призовом сервизе без ситечка в основании носика). Только там смотреть неудобно: http://www.visitstoke.co.uk/... Против ЛетоЧая у них нет шансов.

второй московский международный чайный симпозиум

Просто цитата из пресс-релиза: «7 февраля 2011 года состоится Второй Московский Международный Чайный Симпозиум (ММЧС)... Оргкомитет ММЧС ожидает, что в 2011 году на мероприятие прибудут не менее 500 гостей, которые посетят образовательные семинары, примут участие в дегустациях, по достоинству оценят актуальные мастер-классы, а также получат информацию о новейших тенденциях в отрасли из презентаций конференционной части. В рамках ММЧС будет действовать мини-выставка, на которой компании смогут представить свою продукцию, укрепить уже существующие и завязать новые деловые контакты». Все подробности — в пресс-релизе под ссылкой.

http://teatips.ru/...

Приятный, душевный и добрый блог о чае. Питерский. Там все наши знакомые: http://tealovers.ru/...

Еще одно красивое чаепитие в английском отеле. Просто картинку посмотреть: http://www.the-berkeley.co.uk/...

Куча старинной мультипликационной рекламы Tetley. Нужно ролик просмотреть и потом по ссылкам переходить: http://www.teaguyspeaks.com/...

Англо-китайский словарь чайных терминов: http://teaarts.blogspot.com/...

Видеосюжет об омской чайной музейной выставке: http://www.tvc.ru/... Интересно, кстати, почему музейщики не позвали в гости наших омских коллег. Зрелищность выставки выросла бы в разы.

sip of success

Американский Совет по чаю (The Tea Council of USA) объявил новый конкурс чайных видеосюжетов. Для того чтобы принять в нем участие, достаточно снять небольшой ролик с оригинальным чаепитием, залить его на видеохостинг и послать ссылку в организационный комитет. Победители конкурса могут рассчитывать на стажировку на чайных плантациях и производствах Кении, Индии, Шри-Ланки (чайные советы и другие чайные учреждения этих стран являются партнерами конкурса) и США. Прием заявок будет продолжаться до 7 сентября 2010 года. Если на ЛетоЧае поставить видеокамеру, то потом почти наверняка можно будет всей компанией отправиться собирать чай в Кению. По-моему, отличная идея.

http://www.teausa.org/...

леточай 2010

2-4 июля на базе отдыха в Шаробыках (это недалеко от Пушкинских Гор, в Псковской области) состоится ЛетоЧай 2010 — восемнадцатая официальная встреча любителей и ценителей чая. В этом году в традиционно бесшабашную дегустационную программу мероприятия будет внесен элемент строгости и порядка — планируются «академические» дегустации китайских, индийских, тайваньских и японских чаев. Ну и разные перверсии, как обычно. В ЛетоЧае 2010 примут участие гости из Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и ее окрестностей, Екатеринбурга и Пскова. Приятных вам всем чаепитий, друзья и коллеги.

http://teatips.ru/...

Собралась куча ссылок на странички с разными чайными прибамбасами. Большей частью странными.

Вот, например рубашечки для чайников. Банальные и из разряда «уже было» — но «уже было» все черное, а здесь — веселенькое: http://blog.craftzine.com/...

Очередной прибор для приготовления чая. Выглядит внушительно: http://www.brevilleusa.com/...

Вот концепт кружки, которая сама кипятит воду: http://www.thekug.com/... Оно как бы все хорошо и красиво, но чем этот концепт принципиально отличается от идеи «хочу, чтобы все было хорошо, красиво, вкусно, удобно и дешево», выраженной в словесной форме, я не знаю.

Вот такой вот еще будильник-кипятильник. Стим-панк практически, все дела: http://www.teawaker.com/...

Ну и еще о разном...

Стефан Эрле по-французски пишет о Пэн Фэне этого года: http://teamasters.blogspot.com/...

А вот информация о книжке SteamPotVille — про городок из чайников: http://teapotsteapotsteapots.blogspot.com/... Сайт проекта лежит кверху ногами, никаких подробностей выяснить не удалось.

фестиваль-ярмарка «петербургский самовар»

16-19 декабря 2010 года в Санкт-Петербурге будет работать Фестиваль-ярмарка «Петербургский самовар». Уже в пятый раз. Основные цели Фестиваля сформулированы следующим образом: «привлечение внимания широкого круга потребителей к продуктовым новинкам, популяризация чая как напитка, полезного для здоровья, возрождение традиций чаепития из самоваров, возможность совместить покупки с культурно-познавательным отдыхом для всей семьи, создание праздничной атмосферы ярмарки». Все очень симпатично, короче говоря.

http://www.usamovara.spb.ru/...

Немножко ссылок. Уезжаю в Псков на неделю, мониторить новости не смогу.

На выставке «ПИР 2010» (обычно она случается осенью) будет работать Coffee & Tea Factory — информационно-обучающий проект, в рамках которого чайные и кофейные специалисты будут демонстрировать разное. Судя по описанию, эта «Фабрика» будет белее кофейной, чем чайной: http://www.allcafe.info/...

Швейцарские ученые не обнаружили, чтобы употребление зеленого чая оказывало заметное воздействие на обмен веществ у физически подготовленных людей при занятиях спортом: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

Две новости из Краснодарского края. О том, что там в этом году будет большой урожай чая (http://www.maksmedia.ru/...) и о том, что при строительной разработке земель могут пострадать опытный плантации с редкими сортами чая (http://www.argumenti.ru/...).

Добротное описание свежего Лун Цзина. С картинками: http://themandarinstea.blogspot.com/...

Ройбос, оказывается, полезен для ядовитых лягушек. Пожалуй, это повод повнимательнее присмотреться к любителям этого напитка: http://news.bbc.co.uk/...

Сайт Tea Expo Macao (отработавшей несколько дней назад): http://www.teaexpo.cn/...

В «Идиотеке» тоже немножко про чай: http://www.artlebedev.ru/...

Немного странного.

Британская чайная карта в популярном стиле и с плохо различимыми деталями: http://www.guardian.co.uk/...

Игра в чайный ресторан. Для девочек. Нужно успевать подавать чашечки. Глупость полная: http://www.freegamesjungle.com/...

Смешная реклама: http://www.teaguyspeaks.com/...

И худший американский чай в бутылках: http://eatthis.menshealth.com/...

Правда при определении «худшести», как я понял, ориентировались не на вкус, а на калорийность и прочие формальные показатели.

Вот еще какая трынделка: http://www.coolest-gadgets.com/...

А вот здесь (http://www.chinadaily.com.cn/...) сообщают о росте качество пуэра и цен на него.

Краткий (и, наверняка, не полный) обзор сортов чайного куста, используемые на Тайване для производства улунов: http://www.articlesxpert.com/...

Очередной мощный агрегат для приготовления чая: http://www.cyberstyle.ru/...

Дизайн чайных упаковок: http://www.adme.ru/... Почти все варианты мы уже видели, но есть и что-то новенькое — кулёчки, например.

В Иркутске планируют открыть музей чая: http://www.irk.ru/... Никаких подробностей пока, увы, нет. Но при хорошем раскладе музей может получиться не просто хорошим, а уникальным.

Чайные тесты. Простой: http://coffeetea.about.com/... Посложнее: http://coffeetea.about.com/... Оба дурацкие.

Путешествие по лаосским джунглям в поисках старых и диких чайных деревьев: http://www.teaguyspeaks.com/...

Интервью с японским чайным фермером: http://rishi-tea.blogspot.com/... Сам еще не читал.