чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

акция в teapolis

В период с 3 по 31 марта в магазинах «Чай», «Салон чая» и в интернет-магазине www.teapolis.ru все покупатели, совершившие единовременную покупку на сумму более 500 рублей, получат подарочные сертификаты на сумму, составляющую 50% от суммы покупки. А с 1 мая по 31 августа в магазинах «Чай» и «Салон чая» эти сертификаты можно будет реализовать, оплатив ими часть любой покупки, стоимость которой будет превышать номинал сертификата. Существенные подробности — под ссылкой.

http://www.teapolis.ru/...

Братцы, простите меня, дурака — от жадности и глупости погубил сегодня базу сайта и далеко не сразу смог восстановить ее из ночного дампа. Не тот я уже, кровь жидкая стала.

Потерялись все сегодняшние сообщения на форуме. Но все остальное, кажется, работает.

Спасибо за терпение и внимание.

кофе полезно?

http://news.rambler.ru/...

американские чайные чемпионы

В Лас-Вегасе объявили победителей североамериканского чайного чемпионата (North American Tea Championship) в девятнадцати номинациях. В этом году все номинации были разбиты на две группы: General Category Teas (ничего особенно интересного) и Signature Famous Teas (лучший Ассам, Пэн Фэн, завтраковый купаж, чай со специями, Дарджилинг, Эрл Грей, жасминовый чай, Кимун и Юньнань). Лучшим Ассамом стал, например, TeaGschwendner Assam SFTGFOP Marangi Second Flush, а лучшим Кимуном — Tao Tea Leaf Ltd. Keemun Kong Fu. Подробности — под ссылкой.

http://www.vporoom.com/...

пурпурный чай из кении

В Кении подана заявка на регистрацию нового сорта чайного куста, который пока называют Purple Tea. Это высокопродуктивный, хорошо пригодный для машинного сбора и устойчивый к разным неблагоприятным факторам клон чайного куста, по некоторым параметрам превосходящий другие сорта в четыре раза. Так, по меньшей мере, сообщает пресса со ссылкой на представителей Tea Research Foundation of Kenya. Новый сорт планируют запустить (тоже не совсем понятный в данном случае термин) в апреле, внятных данных по нему пока нет, о вкусе получаемого из него чая — ни слова.

http://af.reuters.com/...

Американский Tea Council подвел итог очередного конкурса чайных видиосюжетов. Под ссылкой — победитель. Ролик адекватный, только ему немного не хватает здоровой кровожадности: http://www.teaguyspeaks.com/...

Магазин армянского аутентичного травяного чая. Симпатичный, с ормудами на фотографиях: http://www.authentic-teas.com/...

В бессильной злобе пытаются реакционные круги США дискредитировать собрания передовых американцев, названные по аналогии с Бостонским Чаепитием Tea Party. Том Охланд, обозреватель одной малоизвестной газеты, в попытках очернить Tea Party, пишет о том, что Бостонское Чаепитие не было патриотическим актом, а было следствием людской жадности и непорядочности. Еще один все понял. http://senatorteaparty.com/...

Ну и еще, для солидности. Teavana отозвала партию чая по подозрению последней в зараженности сальмонеллами: http://www.denverpost.com/... Это в Америке, там все ходят задом наперед.

Первая лекция о чае в самом знаменитом русском монастыре.Как на чайной школе,супер! http://www.teapoetry.ru/...

навстречу олимпиаде-2014

Просто цитата: «Сочи готовится напоить гостей Олимпиады-2014 чаем с местных плантаций. Поэтому сбор чайоного листа увеличат с 200 до 1 тыс. тонн в год. Администрация курорта приняла программу поддержки местных чаеводческих хозяйств. Это уже позволило вовлечь в оборот 480 га высокопродуктивных, ранее выведенных из эксплуатации чайных плантаций». Ждем чая с олимпийской символикой.

http://www.dp.ru/...

севастополь идет на рекорд

Трудно придумать другой заголовок такой новости: «Приморском бульваре Севастополя с 12 часов будут устанавливать рекорд Украины по массовому чаепитию. Чай будет разливаться из двух жаровых самоваров в виде пушек и раздаваться бесплатно всем желающим. При этом пушки будут палить ежечасно. Устроители чаепития — торговая марка «Казацкий мед» — надеются напоить в течение шести часов 10 тысяч человек». Подробности — под ссылкой.

http://gazeta.sebastopol.ua/...

Стефан Эрле избавляется от излишков симпатичной посуды. Вдруг надо кому: http://teamasters.blogspot.com/...

Короткометражка исполненная на киноязыке 1950-60 (главный инженер в свободную от работы минуту завода выбирает между опытной артисткой и молодой прядильщицей, чтобы зритель смог представить эти раздумья, ему предлагаю последовательность бытовых сцен с глубоким символизмом). Главным фигурантом бытовых сцен является пакетированный чай: http://www.teaguyspeaks.com/... Выбрал прядильщицу, все нормально.

Чайные картинки из отеля The Berkley: http://www.the-berkeley.co.uk/... Это в Лондоне, но мы туда не пошли, потому что этих-то картинок и испугались.

о низкой экспортной конкурентоспособности китайского чая

Вэй Пуцзянь, глава Совета Всемирной ассоциации бизнесменов китайского происхождения чайной индустрии, заявил о низкой конкурентоспособности китайского чая на мировом чайном рынке. Большая часть экспортируемого китайского чая продается под некитайскими марками — а ни одной знаменитой и широко известной чайной марки нет ни на внутреннем, ни на мировом чайном рынке. Подробности — под ссылкой. Но к ним, к этим подробностям, так и хочется добавить что-то вроде «А мужики-то не знают».

http://russian.people.com.cn/...

The Independent (это газета такая, кажется ) предложила своим читателям собственню версию лучшей десятки чайников. Попадаются любопытные экземпляры: http://www.independent.co.uk/...

В Нью-Йорке неделю назад отработал чайно-кофейный фестивал. Под ссылками — официальный сайт фестиваля (http://www.coffeeandteafestival.com/...) и репортаж с описанием новинок и тенденций (http://www.teaguyspeaks.com/...)

Пара интернет-магазинов для изучения. Импортный: http://www.cantonteaco.com/... и наш: http://teafromchina.ru/...

Статья про пуэр в одесской прессе: http://odessa-daily.com.ua/...

Репортаж с большой японской чайной церемонии: http://www.tokyoartbeat.com/...

Эксклюзивная форменная одежда для чайных клубов и ресторанов.

Одно из направлений деятельности Дизайн-студии «Путь ветра» - это создание костюмов для ведущих чайной церемонии и персонала чайных клубов в китайском стиле.
Предлагаем в качестве формы, как единичные жилеты, так и полные комплекты одежды для персонала, включая одежду чайного мастера. Одежда чайного мастера это один из значимых атрибутов чайной церемонии, соответствующий духу и атмосфере чайного действа.
Возможны различные варианты комплектации предметов одежды.


Преимущества предлагаемой форменной одежды для чайных клубов и ресторанов:
1. Создание, как стильной одежды, так и одежды по историческому крою.
2. Модели хорошо сидят на фигуре.
3. Форма качественно отшита.
4. Одежда изготавливается преимущественно из натуральных материалов (хлопок, шелк).
5. В дополнение к основным комплектам одежды могут быть изготовлены различные аксессуары – шапочки с вышивкой, шарфы, пояса и платочки.
6. Вышивка на одежде.
7. Пошив по индивидуальному заказу.
Специальное предложение: оформление пространства чайных авторскими фотографиями цветов на бумаге и натуральном шелке.

Состав комплектов - фотоальбом
http://vkontakte.ru/...

для персонала:
жилеты (мужские\женские), рубашки, блузы, платья, фото 1-13.
для ведущих чайного действа:
женские и мужские халаты фото 14-16, а так же удлиненные рубашки фото 17и платья.
В дополнение предлагаем мужские брюки и женские юбки\брюки и аксессуары фото 18

Очень выразительные фотографии с чайного рынка Fang Cun: http://mmet.livejournal.com/...

симпозиум, семинар, ссылка

7 февраля 2011 года в Москве работал Второй Московский Международный Чайный Симпозиум. Специально для Симпозиума специалисты группы компаний «Бирюзовый чай» подготовили семинар с несколько претенциозным, но очень симпозиумным названием «Как сделать ваш ресторан привлекательным с помощью чая». За простыми вещами, из рассказа о которых состоял семинар, скрывается как минимум одно ноу-хау и как минимум один этический принцип. Ноу-хау — это соединение банальных и очевидных по отдельности вещей в эффективно работающую систему. А этический принцип состоит в следующем: в той системе экономических, технических, имиджевых и гастрономических решений, из которых состоит качественная подача чая и чаепитий, каждое конкретное решение должно быть реализовано безупречно. Иначе вся система не будет работать... В семинаре приняли участие специалисты по чаю, представители учебных заведений и индустрии гостеприимства. Участники семинара одними из первых познакомились с новой коллекцией чайных лакомств, изучили разные варианты подачи чая и просто попробовали чай. Вел семинар Сергей Хорольский.

http://goodtea.ru/...

Производство чая в Индии - на самом низком уровне за последние пять лет.
На нас вроде особо не повлияет, но кой-какие интересные цифры есть в заметке.
http://www.vedomosti.ru/...

unilever заявил об отказе от проверки на животных чая и его компонентов

Представители концерна Unilever объявили, что не будут тестировать на животных чаи PG Tips, Lipton и Lyons или любые их компоненты. Ранее такие тесты проводились для определения возможности использования чая для лечения диареи и диабета, однако под влиянием организации по этичному обращению с животными (The Ethical Treatment of Animals) все подобные опыты будут прекращены. На ком будет тестировать чай теперь, не сообщается.

http://www.beveragedaily.com/...

Весьма любопытное начинание наших немецких товарищей — чайная социально-торговая сеть. Пока пустая и сырая. Но очень интересно посмотреть, что с ней будет дальше: http://teatra.de/...

Ролики-номинанты конкурсов «Энергия Кофе» и «Сила Чая»: http://coffeetea.ru/... Короткий ролик с девушкой в красной шапке прекрасен.

Переводы на русский нескольких постов Стефана Эрле (http://teamasters.blogspot.com/...) о тайваньском чае: http://sadpanda.cn/...

Немножко (примерно 149) картинок с выставки чайников. Любителям простых и изящных форм смотреть не рекомендуется: http://www.baltimoreclayworks.org/...

Ребята, есть просьба! Пришла от наших давних партнеров, то есть всё серьезно. Кто чем если может...
Уважаемые дамы и господа!
Петербургский Институт чая и кофе обращается к вам с просьбой.
Так случилось, что у одной из наших давних партнеров серьезно болен внук - у Вали врожденный порок сердца. Ему сделали уже четыре операции, но нужна ещё одна, без которой он не сможет жить, это его последний шанс. Сделать такую операцию могут в Германии. Стоимость операции 40 000 евро. К сожалению, в семье Вали таких денег нет.
Поэтому мы и взяли на себя смелость обратиться за помощью. Не зря же говорят - с миру по нитке - голому рубаха. Давайте поможем ему всем миром!
Подробная информация о Валентине теперь есть на сайте поддержки Сафонова Вали
http://www.present-me-the-life.ru/...
Надеемся, что вы правильно поймете наше обращение.
Заранее благодарны.
Коллектив Петербургского Института кофе и чая,
(812) 251-0498, 251-8805, 8-904-6161046,
kofe-info@yandex.ru www.kofe.info