чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

твёрдофазный иммуноферментный анализ

Специалисты института микологии и болезни растений, что в Индии, провели серию исследований, связанных с определением устойчивости различных сортов чайного куста к поражению бактериями. Такие опыт, кроме несомненного научного интереса, позволяют определить коммерческие перспективы разных сортов чайного куста. Опыты показали, что устойчивость растений к бактериям зависит от наличия в тканях растения антигенов, схожих с антигенами бактерий. Если таких антигенов много, то растение поражается болезнью с большей вероятностью. А определить наличие антигенов можно совершенно нецензурным методом твёрдофазного иммуноферментного анализа.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

чай с молотка – два

В Китае продолжается аукционное чайное веселье. В понедельник, на аукционе в Ханчжоу, 100 грамм Лунцзина были проданы за 145 600 юаней ($17 470). К таким ценам можно относиться по-разному, усматривая в них, например, торжество аукционного азарта и элементарной гордыни над здравым смыслом, но один несомненный плюс у них есть совершенно точно. Эти большие для Китая деньги получат настоящие чайные мастера, которые отлично делают свое дело.

http://www.chinadaily.com.cn/...

это кто тут пьет чай ложкой?

Как, все-таки, хорошо, что на свете существуют журналы, в которых советуют делать совершенно очевидные вещи. Связанные с этикетом, например, как в статье под ссылкой (там в серединке есть раздел «Как вести себя за утренним чаем»). Одна фраза «Если вы не будете пить чай ложкой, обязательно положите ее на блюдце. Ни в коем случае не оставляйте ее в чашке, т.к. возникает опасность опрокинуть чай» дорогого стоит...

http://www.myjane.ru/...

maitre de thé

О чае Maitre de Thé, который вызвал столько забавного шума в нашем форуме, наконец-то появилась хоть какая-то содержательная информация. Эту торговую марку выводит на российский рынок французская компания Technologies Francaises Alimentaires (я не знаю, что это такое, но по-французски это звучит, наверняка, красиво). В ассортименте торговой марки представлены три «чайных» линии: (Vert, Noir, Exclusif – зеленый, черный, отборный) и линия матэ. Обещают, что чаи хорошие (особенно отборные) и что всего их около сорока (не сортов, правда, а ассортиментных позиций – один и тот же сорт, но в пакетиках и листовой, считается за два).

http://www.sostav.ru/...

абхазцы недовольны своим чаем

Премьер-министр Абхазии, комментируя принятие бюджета республики, кроме всего прочего, заявил, что в Абхазии имеется 174 тонны готовой чайной продукции, которая не пройдет ни один тест (и соответственно, не будет продана и не принесет никаких денег). В последнее время абхазские чиновники достаточно часто нелестно отзываются о качестве абхазского чая – что нас всех, конечно, удивляет, потому что тот абхазский чай, что мы пробовали, можно назвать как угодно – но только не плохим.

http://kavkaz.memo.ru/...

новый номер

Вышел в свет новый номер «Tea & Coffee Trade Journal». Среди прочих материалов в нем есть статья о кенийском чае, статья о разных хитрых десертах и традиционные календарь событий и новостная лента чайной индустрии. Наиболее интересные материалы номера я проанонсировал отдельно.

http://teaandcoffee.net/...

новые виды чайных пакетиков

Под ссылкой – довольно большая статья о том, какие теперь интересные стали чайные пакетики. Пирамидальные. И совершенно нелетучие (хотя, конечно, этот аспект авторов статьи нисколько не интересовал).

http://teaandcoffee.net/...

чай и сера

В апрельском номере «Tea & Coffee Trade Journal» опубликована статья Доктора Тэрри Маббета (Dr. Terry Mabbett) о роли серы в правильном росте чайного куста, о том, в каких почвах серы много и о том, к чему приводит недостаток этого вещества. Оказывается, сера повышает устойчивость чайного куста к холодам – и это очень важно, потому что лучшие чайные листья, как известно, собирают весной, после холодной зимы. И если куст перезимовал – есть шанс получить отличный чай. А если не перезимовал – есть шанс вообще ничего не получить.

http://teaandcoffee.net/...

профилактика рака простаты

По утверждениям специалистов из Университета Пармы (Италия), зеленый чай, выпиваемый в больших количествах (12-15 чашек неуказанного объема в сутки), значительно снижает риск развития рака простаты у мужчин с предраковым состоянием.

http://www.reuters.com/...

чай с молотка

Весенний сбор чая в Китае, похоже, завершился – и началась весенняя чайная торговля. Судя по всему – успешная. Неделю назад 20 граммов Да Хуан Пау (или Дахуанпау, если хотите) ушли за 198 тысяч юаней, а в понедельник 20 граммов того же чая – за 208 тысяч юаней (примерно 24 и 25 тысяч долларов). Весь фокус в том, что кустов, с которых собирают этот чай, осталось всего четыре – и годовой урожай редко превышает 500 грамм. Несложная арифметика позволяет сделать вывод, что каждый куст может приносить ежегодно (если торговля и дальше пойдет удачно) около 150 тысяч долларов.

http://www.newsru.com/...

вода течет

Глава Роспотребнадзора, главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко подписал постановление с суровым названием «Об усилении надзора за производством и оборотом минеральной и питьевой воды». В этом постановлении, в частности, говорится о том, что некоторые марки бутилированный воды, производимой и продаваемой в России не соответствуют разным требованиям – то по химическому составу, то по микробиологии. Кроме того, воду подделывают – причем подделывают масштабно. Среди марок воды, упомянутых в постановлении, попадаются и те марки, что попали в нашу водную таблицу. К счастью, распространенных «чайных» вод в списке нарушителей нет. Лео, спасибо за ссылку.

http://www.gsen.ru/...

была «чайхана хурма»...

«Чайхана Хурма», которая в Санкт-Петербурге, отметила первую годовщину и переименовалась. Волею администрации она теперь называется «Гранат Чайхана». В принципе, заведение теперь можно переименовывать каждый год. Фруктов много – и информационные поводы удобно создавать.

http://www.allcafe.info/...

зеленый и черный чай против диабета

В течение трех месяцев ученые поили больных диабетом крыс чаем – и черным, и зеленым. В результате этого бескрысиного эксперимента выяснилось, что регулярное употребление чая (как черного, так и зеленого) снижает уровень сахара в крови. И даже количество чая для такого снижения нужно не особенно большое – если бы на месте крыс были люди, им пришлось бы выпивать не более пяти чашек в сутки.

http://www.medicalnewstoday.com/...

биг бен и барабанщицы

Кажется, по скорости сбора информации наш форум начинает опережать новостных роботов. Ссылку на пресс-конференцию, посвященную всемирному чайному фестивалю мы уже получили, о том, что в Казани девушки в шотландских гвардейских костюмах бегают с барабанами вокруг надувного Биг Бена узнали еще сегодня утром. Официальная же новость только внесла уточнение – надувной Биг Бен имеет высоту 13 метров... Да, совсем забыл. Все это вместе (девушки, костюмы, барабаны и Биг Бен) – новая промо-акция чая Riston.

http://gazeta.etatar.ru/...

Новая жилая резиденция японского премьера, кроме всяких прочих достоинств, имеет и комнату для чайных церемоний. Как говорится в официальном пресс-релизе, комната создана "для развлечения гостей". Вот так рационально относится нынешняя власть в Японии к древней традиции чая в этой стране.))

Большой материал, и, в принципе, нечайный. Но пусть будет.

"Крышу из солнечных батарей общей площадью 7 тыс кв метров, подстанцию на кислородно-водородных топливных элементах и ветряную электростанцию имеет перестроенная жилая резиденция премьер-министра Японии, которая сегодня после трехлетнего ремонта официально открыта в центре Токио неподалеку от здания парламента. Технические нововведения призваны подхлестнуть интерес к новым экологическим чистым источникам энергии, а премьер Дзюнъитиро Коидзуми уже заявил репортерам, что дом ему очень понравился. Впрочем, дата его новоселья пока не определена.
Кирпичное здание жилой резиденции главы японского правительства было построено в 1929 году и снискало довольно мрачную славу. В 1932 году, например, правые заговорщики застрелили там премьер-министра Цуиоси Инукаи. В 1936 году здание пытались взять штурмом националистически настроенные офицеры, и с тех пор на его стенах сохранились следы от пуль. В последние десятилетия японцы называли резиденцию "самым неудобным домом в Токио" - у него протекала крыша, в коврах гнездилась моль, а все попытки изгнать мышей из подвала результата не давали. Нынешний премьер Коидзуми, кстати, категорически отказался жить в этом доме.
На перестройку резиденции было потрачено около 80 млн долларов. Внутренние стены покрасили в цвет слоновой кости, а для развлечения гостей создали комнату для чайной церемонии и обеденный зал с соломенными матами-татами. К жилому корпусу примыкает построенное в 2002 году здание официальной резиденции, где премьер работает. Этот комплекс длиной 90 и высотой 35 метров имеет подземный этаж, в котором находятся разведывательные и информационные службы главы кабинета.
В центре резиденции устроен японский садик, выполненный на тему "бамбук и камни". Как разъяснили представители канцелярии премьера, это символизирует "изящество и мудрость", которые должны сопутствовать решениям главы правительства Японии."

Хоть и старая новость, но свидетельствует о важности чая с медом в жизни марокканских советских людей.))

"РАБАТ. Работающие и живущие в Марокко россияне, украинцы, сербы, другие прихожане храма Воскресения Христова в Марокко тепло и радостно встретили 7 апреля Благовещение Пресвятой Богородицы. Они собрались под голубыми сводами рабатского прихода Русской Православной Церкви на литургию, которую провел его настоятель протоиерей Сергий.
Затем отец Сергий пригласил всех на чай под огромный платан, растущий во дворе церкви. Россиянка Людмила Никулина, жена марокканского кинорежиссера, подала на стол эвкалиптовый мед со своей пасеки в пригороде Рабата. Матушка Вера, жена отца Сергия, нажарила рыбы и наварила картошки."

"Около трех гектаров чайных плантаций выгорело в Западной Грузии"

Вот такая вот страшная новость.(((

"ТБИЛИСИ, 14 апреля. Около трех гектаров чайных плантаций выгорело в селе Ахалкахати Зугдидского района на западе Грузии.
Пожар бушевал свыше двух часов. Борьбу с огнем затруднял сильный ветер, который все время менял направление."

Вот откопал инфу про чай из верблюжьей колючки... Оказывается, такие напитки тоже существуют, не только яблоковый чай...


Группа из 5 казахстанских "робинзонов" ушла сегодня в барханы пустыни Таукум - песчаного "подбрюшья" соленого озера Балхаш. Искатели приключений намерены, ориентируясь по старым советским топографическим картам с давно несуществующими колодцами, пройти более 100 км.
По словам одного из организаторов похода Сергея Пономарева, цель казахстанских экстремалов - показать возможности человека в условиях пустыни при ограниченном количестве еды и воды. С собой в пески они взяли только немного сухофруктов и по 12 л воды. Даже чай придется заваривать из верблюжьей колючки. Для экономии сил и жидкости планируется идти только в утренние и вечерние часы.
Пустыня кишит змеями, фалангами и скорпионами - только они да черепахи сейчас радуются уже по-серьезному припекающему солнцу.
Путешествие организовано казахстанским журналом "Робинзон". В контрольную точку пустынные "робинзоны" должны выйти 22 апреля.

чайник

Студия Лебедева, известная своими позитивными решениями в области разнообразного дизайна, представила образцы первого (и, безусловно, самого правильного) чайника из серии Flamma. Чайник красив. Но, на мой субъективный взгляд, у него есть один существенный недостаток – отсутствие большой крышки. Очистить этот чайник от накипи можно будет только химией, а отследить стадии закипания воды – только на слух. Стоит 80 долларов.

http://www.artlebedev.ru/...

лейкоплакия ротовой полости

Противораковое действие чая известно давно и особенных сомнений у ученых не вызывает – поэтому ученые в настоящее время активно занимаются частностями. То есть исследуют действие чая на злокачественные опухоли конкретных органов. Индийские специалисты, например, поставили ряд опытов по изучению действия черного чая на пациентов с лейкоплакией (это такое предраковое состояние) ротовой полости. Оказалось, что на многих пациентов употреблении черного чая в течение полугода подействовало очень даже хорошо.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...