чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

Коллеги, нашел сегодня странный матриал в «Мегаполисе» — про акваголиков. Люди много воды пьют и умирают. Вот ссылка: http://www.megapolis.ru/...

Что вы думаете по этому поводу? «Мегаполису», как источнику информации я не сильно доверяю, поверхностный поиск по англоязычному интернету результатов не дал. Но тема любопытная.

Коллеги, а ведь на этих выходный Тякай в ботаническом саду был. Как он прошел-то? Был там кто?

органик

Под ссылкой – статья о том, что индийские чайные плантаторы, следуя за потребностями рынка, переходят на технологию, известную в широких чайных массах как Organic и подразумевающую отказ от использования при выращивании чая минеральных удобрений и пестицидов. Собственно, ничего экстраординарного в этой новости нет, но вот сами технологические процессы описаны очень живо. Раньше, например, чайные плантации удобряли минеральными удобрениями, которые, будучи сладкими на вкус, привлекали кучи насекомых, для борьбы с которыми использовались пестициды, боровшиеся, заодно, и со здоровьем работников. А теперь, после того как чай стали удобрять компостом, навозом, рыбой, молоком и молочной сывороткой, а для борьбы с насекомыми начали использовать чеснок, имбирь, перец-чилли и камфору – здоровье работников и состояние окружающей среды резко улучшились (я все это не сам придумал, честное слово). О качестве чая, выращенного таким расточительным способом, пока не сообщается ничего.

http://www.reuters.co.in/...

чайная на пляже

Под ссылкой – статья из «Коммерсантъ-Деньги», посвященная организации летнего отдыха в Москве и Подмосковье. Среди массы совершенно нечайной информации – упоминание о том, что на площадке рядом с таунхаусами комплекса Покровское-Глебово (которая вот-вот откроется) будет чайная беседка: «элитный чай и чайные церемонии по всем правилам за $100». Конец цитаты.

http://www.kommersant.ru/...

музей бостонского чаепития

В Бостоне постепенно восстанавливается экспозиция музея Бостонского чаепития (Boston Tea Party & Ship Museum's), пострадавшая от пожара в 2001 году. Одной из главных частей экспозиции являются копии тех трех английских судов, груз чая с которых был в 1773 уничтожен американскими контрабандистами. В прошлом году был воссоздан первый корабль (Beaver), а сейчас на основе старой рыболовецкой шхуны Vincie N создается копия второго (Eleanor). Работы по превращению рыболовецкой шхуны в грузовое судно займут около года (проветривать будут, я так понимаю) и приведут к созданию сразу двух экспозиций На основе рыболовецкого оснащения шхуны будет создана выставка рыболовства (откроется 17 июня), а на основе ее остова – копия английского корабля для выставки, посвященной Бостонскому чаепитию (откроется весной будущего года).

http://www.boston.com/...

ешьте чайные катехины после обеда

Ученые из одного токийского института (Institute of Environmental Science for Human Life, Ochanomizu University) поставили серию бесчеловечных экспериментов, призванных выявить ответную реакцию липидов плазмы на появление в организме человека чайных катехинов после приема пищи. Принято считать, что снижение уровня липидов плазмы снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний – и ученые решили, что если чайные катехины снижают уровень липидов плазмы, то они, косвенно, снижают и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Девять мужчин съедали под контролем ученых кусочек хлеба с двадцатью граммами масла, после чего потребляли разные дозы чайных катехинов. Оказалось, что чем больше подопытные потребляли катехинов, тем более заметным оказывалось снижение уровня липидов плазмы. Честно говоря, мне кажется это невеликой новостью – влияние компонентов чая на сердечно-сосудистую систему изучается уже давно и успешно. Но токийские ученые (Unno, Tago, Suzuki, Nozawa, Sagesaka, Kakuda, Egawa, Kondo) все равно молодцы.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

чая становится все больше и больше

Сайт «Кофе&Чай», со ссылкой на информационное агентство AK&M, которое, в свою очередь, ссылается на Федеральную таможенную службу, сообщает о том, что импорт чая в Россию за период с января по апрель 2005 года по сравнению с аналогичным периодом 2004 года вырос с 56 800 тонн до 59 000 тонн (с $102 100 000 до $105 300 000). Мы теперь тоже публикуем эту новость со ссылкой на «Кофе&Чай», увеличивая вселенскую новостную энтропию (я сам не знаю, что это такое – но слова красивые).

http://www.coffeetea.ru/...

танцы два

Помните новость о танцевальной чайной вечеринке в Лондоне, на Трафальгарской площади? Так вот, вчера она состоялась. С бесплатным чаем, танцами и участием людей всех возрастов, форм и размеров (на BBC так и написано, честное слово). Мало того, это мероприятие было занесено в Книгу Гиннеса как самая большая чайная танцевальная вечеринка под открытым небом – одновременно на площади кружилось 195 пар. Подробности и немного фотографий – под ссылкой.

http://news.bbc.co.uk/...

угурвайские регбисты пью мате

Менее всего я ожидал найти чайную новость на сайте о регби. Однако нашел... Регбисты уругвайской команды Springboks отличаются особенной бодростью и здоровьем – и, как оказалось, причиной тому специальный чай, который пьют все игроки команды. В статье под ссылкой сообщается, что такой чай пьют все в Уругвае, что пьют его из специальных затянутых в кожу сосудов через серебряную соломинку, и что вкусом он напоминает китайский зеленый чай с ромашкой. Одним словом, уругвайские регбисты пьют мате. И шутят. Так, например, врач команды (Хуан Педро дель Камп) сказал, что этот чай хорош для живота и прочищает голову, а фитнесс-координатор команды (German Todzijian, я никогда этого не скажу) добавил, что если вы пьете этот чай, то вы готовы ко многим женщинам. При этом фитнесс-координатор ссылается на одного из менеджеров команды, которому уже за 70 и у которого было 10 жен. Чрезвычайно чайная новость получилась.

http://www.rugbyheaven.smh.com.au/...

Я с Руси вернулси...
С Денисом и Олей встретилси...
Чаю пару раз напилси (так себе, если честно)
И многому подивилси...

Итак я снова в Невадской пустыне. Прочесть всю чаеву тучу писем на форуме за это время возможным не представляется, поэтому если были вопросы ко мне - повторите здесь еще разок, пожалуйста.

Денис, Оля - спасибо за нашу встречу - мы с Сашкой Булгаковым были вами очарованы и надеемся не в последний раз.


Разочарован был Питерскими чаепитиями. Был в обоих клубах (на Фонтанке бы еще в январе) и должен сказать что и обстановка завешанных циновками клетушек с подушками на полу(больше напоминающая греческий лупанарий) и отношение качества чая к его цене оставили грустное впечатление. В клубе на 3 й линии девушки-распорядители говорили с нами командным тоном медсестер районной больницы перед процедурой обрития лобков. Ни тени дружелюбия и гостеприимности - обувь снять! туда не ходить! сюда ходить!
Когда я попросил дать нам в добавок к набору гунфу одну гайвань, на меня было посмотрено с открытым подозрением в безграмотности и так же фыркнуто. Позже мне дали требуемое но с громким замечанием что оне не могут даже себе представить чего для мне понадобился еще и гайвань. Самой приветливой там была средних лет уборщица. Жрицы чая были надменны, бесстрастны и безулыбчивы. Видимо так по их понятиям должны вести себя китайские принцессы подавая чай пленившим их варварам.
Владельца Алексея (не имел чести лично познакомиться) поздравляю от души с прибавлением семейства и желаю многих счастий.

Обнимаю вас всех -

Alex Chaihorsky
Reno, NV

чайные флавоноиды смягчают действие кофеина

Это какая-то невероятно медицинская новость. Вот цитата навскидку: «Два показателя сердечно-сосудистого риска, жесткость аорты и индекс аугментации, определялись исходно и после вмешательства – по скорости каротидно-феморальной пульсовой волны (СПВ) и отражению волны при артериотонографии высокого разрешения, соответственно». Ну а дальше тем же лихим стилем рассказывается о том, что флавоноиды чая противодействуют неблагоприятному воздействию кофеина на кровеносные сосуды. Подробности – под ссылкой...

http://www.solvay-pharma.ru/...

«пермь встречает восток»

Именно так называется выставка, которая начала работать в Перми вчера, 7 июня. Кроме выставки изобразительных и декоративно-прикладных работ (на восточные темы или в восточной технике), знакомства с ведической кухней и продукцией японско-китайской государственной корпорации «Хуа Ян», на выставке можно будет попробовать разные сорта чая от Пермского Дома чая.

http://www.gorodperm.ru/...

и снова бангладешский чай...

Время от времени в новостные фильтры попадает информация о бангладешском чае – то о новых гибридах чайного куста, выведенных в этой стране, то о том, что с чаем из Бангладеш начинают работать известные продавцы этого напитка в Великобритании. Под ссылкой – еще одна «бангладешская чайная статья» – достаточно общая, но с фотографиями. Особенно хороша третья – с рыжебородым дядькой. Я даже немного завидую такой бороде.

Время от времени в новостные фильтры попадает информация о бангладешском чае – то о новых гибридах чайного куста, выведенных в этой стране, то о том, что с чаем из Бангладеш начинают работать известные продавцы этого напитка в Великобритании. Под ссылкой – еще одна «бангладешская чайная статья» – достаточно общая, но с фотографиями. Особенно хороша третья – с рыжебородым дядькой. Я даже немного завидую такой бороде.

75 центов с каждой жестянки – на борьбу с простатитом

The Republic of Tea присоединилась к PCF (Prostate Cancer Foundation) – и теперь 75 центов от каждой проданной упаковки чая MAN KIND TEA будут направляться на исследования, связанные с диагностикой и лечением рака простаты. На этом новость могла бы быть исчерпана, если бы не MAN KIND TEA – напиток на основе зеленого чая и черники. Ни в пресс-релизе, ни на сайте The Republic of Tea я не смог найти, почему зелено-черничный чай называется MAN KIND TEA. Моя версия такова: мужчины, после того, как выпьют этого напитка, долго не спят (зеленый чай бодрит) и все видят (черника обостряет ночное зрение). Лежат под одеялом и рассматривают цветочки на обоях. Это очень по-доброму по отношению к ним...

http://biz.yahoo.com/...

«чайная комната» от «унции»

Вот, стоило вчера заметить, что при «Унции» на Невском открылась чайная комната, как последовало официальное сообщение об этом приятном событии ;) В ассортименте заведения 200 сортов чая, к чаю подают мед, орешки, печенье, пирожные. В заведении не курят, а сумма среднего чека составляет 200-250 рублей. Беглый взгляд на это заведение в минувшую пятницу оставил у меня самые благоприятные впечатления.

http://www.allcafe.info/...

Смотрите, какую штуку я нашел.

http://www.darjeeling-tea.ru/...

С ними кто-либо работал?

бизнес в стиле the republic of tea

Для бизнес-консультантов это, наверное, не новость, но тем не менее... Оказывается, руководители калифорнийской компании The Republic of Tea не только торгуют чаем, но и пишут книги. Их первая книга называлась «Бизнес в стиле дзен» (это модно сейчас – называть книги «Бизнес в стиле...»), вторая, вышедшая совсем недавно, называется «Дух дракона». Я постараюсь найти и прочесть эти книги. Потому что «меня терзают смутные сомнения»... Тот чай, что предлагает The Republic of Tea, производит впечатление скорее красивого, нежели хорошего – и мне интересно, о чем они пишут в своих книгах. Хотя, конечно, и чай попробовать тоже нужно, чтобы зря не ругаться ;)

http://www.expert.ru/...

«а вот кому билочунчика изумрудного!»

В Китае накрыли партию Билочуна, подкрашенного промышленным красителем, содержащим хромат свинца. Видимо, производителям этот чай показался недостаточно изумрудным – и они решили эту проблему простым и эффективным способом. Смех смехом, но тот факт, что одну партию крашенного чая обнаружили, позволяет предположить, что какое-то количество такого чая (и не обязательно Билочуня) вполне успешно продается на китайском чайном рынке.

http://www.rian.ru/...

«эксперт» об «унциях»

В 21-м номере журнала «Эксперт Северо-Запад» опубликована большая статья Петра Биргера о сети чайных магазинов «Унция», хорошо известной как жителям Санкт-Петербурга, так и чанным гостям этого города. В статье все как положено – история, персоналии, идеология, состояние рынка, перспективы и сдержанное любование компанией (чтобы никакой рекламы!). Статью (под ссылкой) следует или прочесть сейчас, или сохранить для дальнейшего прочтения – потому что доступ в архив на сайте «Эксперта» авторизованный. От себя добавлю, что в главной «Унции» – на Невском – появилась симпатичная чайная комната. Со столами, стульями, диванами и барной стойкой, что не очень характерно для чайных, но очень удобно. И еще добавлю, что чаю мы там попить не смогли – потому что торопились и потому что там дверь на улицу прорезали.

http://www.expert.ru/...

чайный мастер

Под ссылкой – статья о Zhao Yingli, члене Китайской международной ассоциации исследования чайной культуры (China International Tea Culture Research Association), консультанте двух наиболее известных чайных Пекина (Beijing Lao She Teahouse и Biluxuan Teahouse) и учителе чайного мастерства.

http://www.chinadaily.com.cn/...