чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

«зеленый чай: отделяя факты от вымысла»

Именно так называется статья, начинающая печальной историей о студентке Лим Ми-сук, которая, готовясь к экзаменам, выпивала ежедневно семь чашек холодного зеленого чая и схопотала общее расстройство пищеварения. А все потому, что девушка пила этот чай на пустой желудок. А еще в статье рассказывается о том, что лучше – горячий или холодный зеленый чай (от человека зависит), сколько его можно пить (одну-две чашки – без каких-либо проблем), что будет, если смешать зеленый чай с молоком (тогда его можно давать детям), помогает ли зеленый чай при запорах (не особенно) и способствует ли он снижению веса (только косвенно).

http://english.chosun.com/...

новый магазин «чайгорода»

Компания «Чайгород» продолжает расширение сети своих чайных магазинов – новая торговая точка компании открылась по адресу Ленинградский проспект 37/12, Торговый Центр «Палладиум», павильон 202 (возле здания Аэровокзала, метро «Динамо»).

http://chaigorod.com/...

немного о дегустаторах...

Под ссылкой – статья о нелегкой, но интересной жизни дегустаторов. Речь в ней, правда, идет о дегустаторах вина – но в статье масса интересных фактов. Вот, например: «по данным статистики распознавать тончайшие нюансы вкуса могут 35% женщин и только 15% мужчин. Мало того, наибольшую чувствительность вкуса демонстрируют беременные. Одна из английских винных компаний даже решила нанимать в качестве дегустаторов именно дам в положении».

http://www.iamik.ru/...

в псковскую область не пустили контрабандные чайники

Просто цитата из новости: «17 июля в 2 часа ночи в Усвятском районе (Псковская область) около деревни Дрозды оперативно-поисковая группа пограничников остановила автобус «Икарус», следовавшего с группой граждан Республики Беларусь. Транспортное средство было заполнено различными товарами народного потребления (часами, кастрюлями, соковыжималками, пылесосами, чайниками, овощерезками и другими товарами производства «третьих» стран) на общую сумму более 300 тысяч рублей». Это они не для меня везли, честное слово...

http://www.regnum.ru/...

что одеть на чаепитие?

Именно на этот вопрос отвечает статья под ссылкой, выделяя три варианта формальных чаепитий: вечерний чай (Afternoon Tea), чай в саду (Garden Tea) и чай в шляпках (Hat Tea). На первый взгляд, в заметке даются совершенно банальные советы: на вечерний чай надо одевать одежду для вечернего чая, на чаепитие в саду – одежду для чаепития в саду, а на чаепитие в шляпках – шляпку. Однако эти банальные советы расшифровываются – и весьма подробно, с иллюстрациями моделей одежды – местами весьма симпатичными. Для вечерних чаепитий рекомендуются достаточно формальные, но удобные брючные или юбочные (интересно, есть ли такое слово?) костюмы. Для чаепития в саду можно использовать костюмы чуть более фривольные и значительно более комфортабельные, причем брючные костюмы будут на природе более уместны. Ну а шляпки могут быть какими угодно (это зависит от тематики чаепития) – только очень важно, чтобы они были самодельными и, желательно, выполненными в духе семейных традиций (фотографий с девушками под ссылкой про шляпки нет).

http://www.bellaonline.com/...

экологические экстремалы

В Западном Сиэтле есть маленькая чайная компания. Называется она Granum Inc. и специализируется на выпуске органического чая. А еще эта компания очень не любит загрязнять окружающую среду – поэтому ее руководство и сотрудники разбиваются в лепешку, чтобы лишний раз не намусорить. Они отправляют на вторичную переработку чайные пакетики, машинное масло и ветошь, все что можно, используют по несколько раз, для упаковки используют макулатурную бумагу, пишут на каждой стороне бумажного листа и производят чайные пакетики только из натуральных материалов. А менеджер компании восседает за старым столом, который считает куском убытка – но менять не собирается. Стол функционален – значит все в порядке. Несмотря на некоторую лубочность, подход этих ребят вызывает глубокое уважение.

http://seattlepi.nwsource.com/...

конференция в ханьчжоу

28-29 сентября в Ханьчжоу пройдет Китайская Международная Чайная Конференция. В общем и целом, программа этой конференции не отличается от программ других аналогичных конференции.

http://news.xinhuanet.com/...

«что такое кофеин»

Под ссылкой – маленькая и забавная заметка, в которой автор просто, как дважды два, доказывает преимущества чая над кофе. Основной аргумент у него такой: если сравнить сайты кофейных и чайных компаний, то на первых нет ни слова о пользе кофе для здоровья, зато на вторых слов о пользе чая – просто куча. Этот невероятно мощный аргумент усилен и красивыми литературными пассажами. Например, вот таким: «What is caffeine? Caffeine is ... trimethylxanthine». (Я опять вырвал цитату из контекста. Мне стыдно).

http://press.namct.com/...

забастовка продолжается...

На протяжении более чем недели я старательно игнорировал новости о забастовке чайных рабочих в Западной Бенгалии – делал я это не по каким-то классовым или идейным соображением, а потому, что собственно с чаем эти события связаны не особенно сильно. Хотя, конечно, на чайный рынок могут повлиять. Сегодня, однако, наткнулся на большую статью в BBC NEWS (под ссылкой), в которой описано все и сразу. Грех такую статью не проанонсировать – хотя общий ее смысл достаточно прост: плантаторы жалуются на неблагоприятную ситуацию на мировом рынке, рабочие подозревают плантаторов в элементарной жадности, аналитики предполагают вмешательство государства и установление нового минимального уровня оплаты труда. Аналитикам, как всегда, проще всего.

http://news.bbc.co.uk/...

соловецкое кафе...

...так и хочется добавить «особого назначения» – настолько этот штамп прижился... Однако в этом кафе нет никакого «особого назначения». Это просто милое место, где можно выпить чая с травами и просто посидеть, рассматривая окрестности. Тем более что посмотреть на Соловках есть на что... Кафе открылось 15 июля.

http://www.ratanews.ru/...

кружки-мышки

MugMouse – так называется штуковина, представляющая собой гибрид классической офисной кружки и компьютерной мыши. Получилась, конечно, скорее кружка, нежели мышь – уж очень такой штукой должно быть неудобно манипулировать. Но общее направление конструкторской мысли не может не радовать. Под ссылкой – иллюстрации...

http://www.3dnews.ru/...

литературные чайные комнаты

Просто цитата из новости: «Центр Джейн Остин (Jane Austen) в Бате приглашает туристов отведать «Чай с мистером Дарси» в новых чайных комнатах Регентства. Здешний интерьер соответствует стилю эпохи, а с крыши открывается прекрасный вид на город. Мистер Дарси – известный романтический герой неоднократно экранизировавшегося произведения Джейн Остин «Гордость и предубеждение». Я очень смутно представляю, в какие времена происходит действие «Гордости и предубеждения», но будем считать, что во времена Доброй Старой Англии...

http://www.travel.ru/...

чайная конференция в индонезии

С 18 по 22 июля, в Индонезии, в городе Нуса Дуа, что на острове Бали, будет работать XVI международная чайная бизнес-конференция (International Tea Business Conference) и пройдет встреча Межправительственной группы по чаю (Inter-governmental Group on Tea). В рамках этих мероприятий (в которых примет участие около 200 делегатов из 30 стран) будут, в основном, обсуждать масштабные вопросы, связанные с чайным бизнесом: пошлины, развитие индустрии, защита окружающей среды, здоровье, стиль жизни, правительственное регулирование – и так далее, и тому подобное...

http://news.xinhuanet.com/...

«нет, ученые – не такие дураки»...

Почему-то именно эта фраза очень часто приходит мне в голову, когда я просматриваю научные новости. Вот например, индийцы (Reddy VC, Vidya Sagar GV, Sreeramulu D, Venu L, Raghunath M.) решили проверить, действительно ли добавление в черный чай молока снижает антиоксидантные свойства первого (существовала такая непроверенная гипотеза). Проверили на взрослых мужчинах-добровольцах. Оказалось, что добавление молока в черный чай на его антиоксидантных свойствах никак не сказывается. В принципе, это – хорошая новость. Непонятно только, зачем они все это исследовали...

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

от кофеина спецназовцы быстрее бегают и лучше ориентируются...

...а вот стреляют точно так же, как и без кофеина. К такому выводу пришли канадские ученые (McLellan TM, Kamimori GH, Voss DM, Bell DG, Cole KG, Johnson D.), наблюдая за двумя группами бойцов. Одну группу подкармливали жевательной резинкой с кофеином, а другую – пустышкой (бойцы сами не знали, что они жуют). При этом спецназовцев гоняли по полной программе – кроссы, бессонные ночи, стрельбы, рекогносцировка – и так три дня. Выяснилось, что бойцы, жующие пустую резинку, к концу третьего дня стали медленнее бегать и хуже ориентироваться, тогда как «кофеиновый спецназ» снизил показатели по бегу и внимательности не очень сильно. На результатах стрельбы употребление кофеина не сказалось никак. Короче говоря, если «кофеиновый спецназ» вдруг не сможет застрелить удачно замеченного противника, у него есть все шансы дальше убежать.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

музей в лугу

Под ссылкой – заметка о городе Лугу, что в тайваньском графстве Нантоу и о музее чайной культуры, в котором можно не только познакомиться с разнообразными проявлениями этой самой культуры, но и выпить чаю, что растет на плантациях вокруг Лугу. И называется Дундин.

http://www.etaiwannews.com/...

любят ахмад, но покупают майский...

На сайте компании «Башкирова и Партнеры» опубликованы результаты исследования потребления чая в России, проведенного в мае 2005 года. Всего было опрошено 1500 человек в возрасте от 18 лет. Результаты получились достаточно предсказуемыми, но любопытными. 87% респондентов пьют чай ежедневно, женщины пьют его немного чаще, чем мужчины, черный чай в шесть с лишним раз популярнее зеленого, самая известная и покупаемая марка «Майский чай», но при этом больше всего нравится респондентам чай «Ahmad». Полторы тысячи загадочных русских душ любят один чай, а покупают – другой...

http://www.bashkirova-partners.ru/...

рост производства чая в 2004

И общемировое производство чая, и производство чая в каждой конкретной чаепроизводящей стране выросло в 2004 годы на положенные проценты. В Китае, Индии, Индонезии, Турции, Кении и на Шри-Ланке произвели соответственно 800, 820, 170, 206, 328 и 309 тысяч тонн чая. Общемировое производство чая достигло 3,2 миллионов тонн, при общемировом объеме чайного экспорта – 1,47 миллиона тонн. Общемировой чайный импорт при этом составил 1,42 миллиона тонн – 50 тысяч тонн чая где-то еще лежат непроданными.

http://news.xinhuanet.com/...

индийский чай в сша

Индийские экспортеры чая планируют предпринять комплекс агрессивных мероприятий по продвижению на американский рынок индийского чая. Их не смущает ни распространенность других напитков, ни почти полная чайная безграмотность потенциальных потребителей – они готовы с этим работать. Мало того, один из представителей Чайного Совета Индии вообще выдал весьма огорчившую меня фразу: «The US is the most important tea market for India». А как же мы?

http://www.eians.com/...

чисто русский чай

Небольшая заметка под ссылкой начинается словами «Я никогда не слышал о Русском Чае, но, очевидно, таких, как я – немного». А дальнейший текст заметки и приведенный в конце рецепт свидетельствуют о том, что таких, как автор заметки – множество. В России, по меньше мере. Вот он, этот рецепт: полчашки растворимого чая, две чашки апельсинового Танга (это такой цитрусовый холодный напиток, как правило – смесь апельсина, лимона и льда), две с половиной чашки сахара, три унции Wyler's Lemonade Mix (это такая сухая смесь для приготовления лимонадов), чайная ложка корицы и половина чайной ложки гвоздики. Все это перемешивается и разбавляется горячей водой в пропорции две с половиной чайной ложки смеси на кружку воды.

http://www.insidebayarea.com/...