чай :: форум : новости
В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-21 в этом году в азербайджане собрано на 200 тонн чая меньше, нежели в прошлом
Под ссылкой – сводки с полей, вернее – с чайных плантаций Азербайджана. В этом году в стране собрано 700 тонн чая, что на 200 тонн меньше, чем в прошлом. Урожайность чая в этом году составила 1,8 центнера чайного листа с гектара против 2,7 центнера с гектара в прошлом году. В снижении урожая виновата засуха. «1913 годом» для чайного Азербайджана можно считать год 1988 – тогда на плантациях этой еще Советской Социалистической Республики было собрано 34 тысячи тонн чая. Правда и плантаций тогда было больше – 13,4 тысячи гектаров против 3600 гектаров в настоящее время.
http://www.day.az/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-21 журналисты из россии и казахстана изучают чайную индустрию индии
Чайный Совет Индии организовал тематическое путешествие для команды журналистов из России и Казахстана. Судя по всему, целью этого путешествия является полное положительных эмоций знакомство с чайной Индией и последующие позитивные рассказы об Индийском чае в российских и казахстанских СМИ. Журналисты посетили чайные плантации Ассама и Доарса (в Россию в настоящее время поставляется индийский чай в основном из этих регионов), после чего отправились в чайные сады Дарджилинга. В Дарджилинге журналисты посетили плантации Торбу, Таквар, Гинг и Амботия и познакомились там с выращиванием и производством как обычного, так и органического чая. Несмотря на то, что СССР в прошлом был одним из крупнейших покупателей чая из Дарджилинга, в настоящее время объемы закупок этого чая Россией ничтожны – особенно по сравнению с основными потребителями лучшего индийского чая: Германией, Японией и Великобританией. Помимо общего снижения чайного импорта из Индии, российские компании, закупающие индийский чай, отдают предпочтение дешевым сортам – именно поэтому российские любители чая часто просто не имеют представления о хорошем индийском чае. А плохому индийскому предпочитают цейлонский. Представители Чайного Совета Индии рассчитывают, что визит в Индии журналистов из России и Казахстана станет еще одним шагом к расширению чайного сотрудничества Индии с Россией и Казахстаном.
http://www.thestatesman.net/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-18 на российском чайном рынке продолжается борьба за брэнды
Едва завершился спор между компаниями «Орими Трейд» и «Май» по поводу чая «Гита», выпускавшегося последней, как с претензией к компании «Май» выступил еще один крупный игрок российского чайного рынка – компания «СДС-Эком», дистрибьютор Ahmad Tea. По мнению специалистов «СДС-Эком», недавно выведенная на рынок компанией «Май» линейка чаев под брэндом Victorian Tea дизайном упаковки и ассортиментом сходна с чаями торговой марки Ahmad Tea. Если специалистам «СДС-Эком» удастся доказать, что описываемое сходство достигает степени смешения (то есть покупатели могут путать две торговые марки), то действия компании «Май» будут квалифицированы, как недобросовестная конкуренция.
http://www.kommersant.ru/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-18 tea & coffee trade journal. ноябрь-декабрь 2005 года
Вышел в свет новый номер «Tea & Coffee Trade Journal» – и он на удивление странный, этот номер. В нем относительно много материалов о чае, но все они какие-то малоинформативные. Рассказы о выращивании органического чая в Бангладеш, о том, как подают чай в Нью-йоркском «Рице» и о том, как прошла очередная чайная конференция, честно говоря, могли бы быть и более интересными. Подробности – под ссылкой.
http://www.teaandcoffee.net/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-17 индийское правительство компенсировало фермерам потери от падения цен на чай
Единовременное пособие в размере 2800 рупий (около 63 долларов США) за акр плантации выплатило индийское правительство небольшим фермерским хозяйствам, понесшим финансовые потери из-за снижения спроса и цен на чай. Субсидии получили около 50 тысяч человек.
http://newstodaynet.com/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-17 ядовито-зеленый чай
В США, во Флориде, в графстве Семинола, полиция арестовала женщину, угостившую мужа необычным чаем. Две недели назад милая дама преподнесла мужу напиток ядовито-зеленого цвета и сказала, что это зеленый чай. Муж нашел вкус напитка отвратительным, но все равно все выпил – после чего отправился в больницу, потому что «зеленый чай» оказался антифризом. К счастью, здоровью мужчины уже ничто не угрожает – а вот его жене предъявлено обвинение в покушении на убийство.
http://www.wesh.com/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-16 решение по майской «гите» вступило в силу
Если вы следите за тяжбой между «Орими Трэйд» и «Компанией «Май», то информация под ссылкой будет вам интересна. А если не следите, то вам достаточно будет знать, что «Компании «Май» запретили производство и распространение чая «Гита».
http://www.adlife.spb.ru/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-16 кофе и беременность
Под ссылкой – статья о том, что употребление кофе во время беременности повышает риск спонтанного прерывания последней. Датские ученые опросили 88482 беременных женщин на предмет их пищевых и прочих пристрастий – и пришли к выводу, что потенциально опасным продуктом является именно кофе. Другие кофеиносодержащие продукты (чай, кола) никаких подозрений у исследователей не вызвали. Я бы никогда не стал анонсировать эту новость, если бы не первое предложение в исходном тексте: «Женщины, выпивающие 8 и более чашек кофе в день во время беременности, сильно рискуют, утверждают датские ученые». Его так и хочется продолжить: «А мужчины, выпивающие в сутки более сорока стаканов кефира, вообще смертники».
http://mednovosti.ru/...
Пишет Николай Монахов, 2005-11-16  "Чай и кофе 2006" Узбекистан
9-11 июня 2006 г.
Место проведения: Узбекистан, Ташкент, Узэкпоцентр
Международная выставочная компания International Exhibition Group ( IEG ) и ДП IEG Uzbekistan проводят впервые в Узбекистане международную выставку – фестиваль «Чай и кофе 2006». Данное уникальное мероприятие международного масштаба нацелено на демонстрацию многовековых чайных и кофейных традиций различных стран мира, достижений ведущих компаний в сфере производства и переработки чая и кофе. Также целью выставки – фестиваля обозначено определение перспектив развития чайной отрасли в Узбекистане.
На выставке будет представлены страны-производители чая и кофе в специальных павильонах, с использованием национального колорита и традиций, в частности, будут продемонстрированы многообразие чайных культур, методы приготовления чая и кофе. Только здесь у вас появится ощущение пребывания сразу в нескольких странах мира: на выставке будут организованы национальные стенды Китая, Индии, Японии, Индонезии, Шри-Ланки, Узбекистана, России, а также Турции, Бангладеш, Ирана, Вьетнама, Грузии, Азербайджана и др..
Кроме того, вашему вниманию будут предложены самые разные сладости, продукты и товары, необходимые для традиционного национального чаепития каждой из этих стран. И самое главное – вы все это можете попробовать и ощутить их неповторимый вкус.
Выставка также рассчитана на широкий круг специалистов, экспертов, предпринимателей, вовлеченных в сферу производства, переработки и реализации чая и кофе. На выставке примут участие ведущие зарубежные и местные компании производители, импортеры и дистрибьюторы чая и кофе.
http://ieguzexpo.com/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-16 чай и истребители
В последнем номере журнала «Коммерсантъ-Деньги» опубликована статья «Чайная доктрина», в которой рассматриваются возможные последствия заключения межправительственного российско-индийского соглашения по снижению пошлин на ввозимый из Индии фасованный чай. Российскому чайному бизнесу снижение пошлин не особенно нравится, но у Индии есть мощный аргумент – контракт на покупку российских истребителей. Если «истребительная» сделка состоится, то прибыли от нее покроют все возможные «чайные» потери России.
http://www.coffeetea.ru/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-15 «петерфуд-2005»
Сегодня, 15 ноября, в Санкт-Петербурге начала работу XIII международная продовольственная выставка «Петерфуд-2005». Среди прочих мероприятий на выставке обещают фестиваль чая и кофе. Выставка будет работать до 18 ноября.
http://saint-petersburg.ru/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-15 лондон: английский чай возвращается
Опрос персонала 20 лучших в Лондоне гостиниц, проведенный Английской Гильдией Чая, показал, что спрос на чай (и не просто на чай, а на качественно сервированный чай) вырос за последние несколько лет на 50%. С учетом того, что приток туристов в Лондон постоянно сокращается, этот пятидесятипроцентный рост можно объяснить только возрождением у самих лондонцев интереса к своей давней чайной традиции.
http://www.itar-tass.com/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-15 международный день чая. вернее – чайной индустрии
На Всемирных Общественных Форумах (главных антиглобалистских мероприятиях), проходивших в Мумбаи и в Порто Аллегре, было принято решение отмечать 15 декабря как Международный День Чая (International Tea Day). Основной темой Дня Чая является защита прав работников чайных плантаций и мелких чайных фермеров, более всего страдающих как от мирового кризиса в чайной индустрии, так и действий по его разрешению, предпринимаемых странами-производителями чая и крупными чайными компаниями. В Индии в этом году Международный День Чая (являющийся мероприятием скорее профсоюзным, нежели чайным) будет отмечаться мирными демонстрациями и профсоюзными мероприятиями. Как будет отмечен Международный День Чая в других странах, пока неизвестно.
http://southasia.oneworld.net/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-15 newby teas планирует крупные инвестиции в новую чаеразвесочную фабрику в калькутте
Компания Newby Teas в течение ближайших трех-пяти лет планирует инвестировать около 20 миллионов долларов США в открытую недавно чаеразвесочную фабрику в Калькутте. Новая фабрика работает, в основном, с индийским чаем и фасует качественные чаи из Ассама и Дарджилинга, кроме того, часть ее продукции составляют зеленые чаи из Китая, Японии и Тайваня. Помимо существующих уже в Лондоне и Калькутте производств, Newby Teas планирует открыть еще три чаеразвесочные фабрики в Европе. В настоящее время основными потребителями чая Newby являются сети гостиниц, продукция Newby Teas представлена на рынках 12 стран, в том числе – и в России.
http://www.business-standard.com/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-14 чай и каллиграфия в новосибирске
В Новосибирском Государственном университете состоялся второй конкурс каллиграфии – похоже на то, что такие конкурсы станут в Новосибирске традиционными. И столь же традиционной станет китайская чайная церемония, предшествующая состязаниям. Подробности – под ссылкой.
http://academ.info/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-14 чайный шоколад и шоколадный чай
На прошедшей недавно в Нью-Йорке восьмой ежегодной выставке шоколада сразу несколько производителей предложили любителям лакомств продукты, представляющие собой разнообразные сочетания чая и шоколада. Комбинации эти были двух видов: чайный шоколад (трюфели с зеленым чаем и чаем Irish Breakfast, черный шоколад с чаем Earl Grey и т.п.) и шоколадный чай (например, чай с шоколадными хлопьями). Участники выставки отмечали, что сочетание чая и шоколада имеет хорошие перспективы в кондитерской индустрии – связано это, с одной стороны, с модой на чай, с другой – с модой на антиоксиданты. И чай (особенно зеленый), и шоколад содержат этих популярных компонентов столько, что любой лакомка может поглощать чайный шоколад и в любых количествах – утешая себя тем, что с каждой съеденной плиткой шоколада антиокислительные процессы в его организме идут все активнее и активнее.
http://www.foxnews.com/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-14 дарджилинг макайбари: первый, чистый, дорогой
Самый известный индийский чай выращивается, собирается и производится в чайном саду Макайбари, который расположен недалеко от города Курсеонг и является самым старым чайным садом Дарджилинга. Точная дата начала возделывания чая на этой плантации неизвестна – по одним данным это случилось в 1856 году, по другим – в 1859. Основателем плантации Макайбари был некто Сэмлер – капитан британской армии, к началу своей чайной карьеры, возможно, уже оставивший военную службу. В настоящее время площадь плантации Макайбари составляет 675 гектар, но чайные кусты растут только на 222 гектарах – остальные 453 гектара заняты тропическим лесом, который не только позволяет почве восстановиться, но и служит приютом для 450 видов птиц и зверей. В 1954 году руководство плантации на отдельной делянке начало проводить опыты по выращиванию органического чая – без минеральных удобрений и пестицидов. Опыты оказались удачными – и в настоящее время плантация Макайбари производит только органический чай. Чайные кусты на плантации чередуются с посадками бобовых растений (которые насыщают почву азотом) и фруктовых растений (которые привлекают птиц, уничтожающих насекомых). Наиболее качественный черный чай, изготавливаемый на плантации Макайбари, называется Silver Tips Imperial – собирается он, естественно, вручную, сушится на солнце, стоит 5000 долларов за килограмм и в обязательно порядке закупается британским королевским двором и султаном Брунея. Зеленый же чай из Макайбари (он дороже черного и стоит примерно 9000 долларов за килограмм) пользуется популярностью у японских миллионеров – известных ценителей разнообразной роскоши.
http://www.outlookindia.com/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-13 музей тульских самоваров: как все начиналось
Под ссылкой – заметка о том, как начинался музей самоваров в Туле и о том, что в этом музее есть сейчас. Статья, конечно, связана с пятнадцатилетием музея. О котором мы уже писали.
http://www.annews.ru/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-11-13 выставка фарфора заводов кузнецова
В Санкт-Петербурге, в галерее «Артефакт», в субботу 12 ноября открылась выставка «История заводов Кузнецова», посвященное «Товариществу производства фарфоровых и фаянсовых изделий М.С. Кузнецова». «Товарищество» было основано в 1889 и за короткий период стало одним из ведущих производителей фарфоровой и фаянсовой посуды в России (вторым ведущим производителем был Императорский фарфоровый завод). Кузнецовская чайная посуда получила широкое распространение во всех слоях русского общества – и можно с уверенность сказать, что в начале XX века именно эта посуда во многом определяла лицо русского чаепития. Начиная с 1914 года начался закат кузнецовского фарфора – стали сокращаться поставки глины из Англии, в военное время упал спрос на посуду. В 1918 году «Товарищество» было национализировано и получило новое и исключительно емкое название: «Красный фарфорист»... Выставка в «Артефакте» будет работать до 30 ноября.
http://news.antiq.info/...
Пишет Гера, 2005-11-13 виски с чаем - китайский рецепт
ПикЛяньхуафэн Цвет, может быть, и необычный, но напиток не вызывает похмелья. Благодаря моде смешивать виски с богатым антиоксидантами зеленым чаем экспорт шотландского виски в Китай в прошлом году удвоился, а за прошедшие полгода достиг 1 млрд фунтов.
Хотя смесь не производит впечатления особенно привлекательной, этот напиток явно предпочитают представители китайского среднего класса.
"Обычно друзья покупают бутылку, ставят ее на стол и пьют весь вечер с
листьями зеленого чая и льдом", - рассказал Дэвид Вильямсон из Ассоциации шотландского виски..
http://subscribe.ru/...
Перейти к странице: << 56 | 55 | 54 | 53 | 52 | 51 | 50 | 49 | 48 | >> |