чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

в пакистане появился еще один чайный регион

С начала 2005 года в области Акрьян (Achrian), что на северо-западе Пакистана, было произведено 6417 килограммов чая. Чайные плантации в Акрьяне были заложены в 2001 году, они занимают 445 гектаров, с 73 гектаров уже собирают чай, совокупное производство чая до 2005 года составило 14976 килограмм. Фактически, текущий год можно считать годом начала промышленного производства чая в Акрьяне. Кроме Акрьяна, чай в Пакистане производится в регионе Шанкьяри (Shankiari). Напомню, что Пакистан является одним из основных импортеров чая в мире и при этом практически не покупает чай у своего ближайшего соседа, Индии — из-за непростых отношений между странами.

http://www.geo.tv/...

кайманский «леточай»

Под ссылкой — небольшой фото и текстовый репортаж о чаепитии и показе мод на Каймановых островах. У них там вечный «ЛетоЧай», похоже...

http://caymannetnews.com/...

слава первых уничтожителей чая

Города могут спорить за право называться родиной Христофора Колумба или центром экспорта кошачьего меха в XVI веке — а могут и за право называться первым американском городом, в котором была уничтожена значительная партия чая. Как известно, именно уничтожение в порту Бостона партии чая в декабре 1773 года принято считать началом борьбы американских колонистов за независимость от Британии. Однако время от времени разные города восточного побережья США претендуют на то, что их жители уничтожали чай раньше жителей Бостона. Так, например, в городе Ньюберипорт существует легенда, согласно которой «Ньюберипортское чаепитие» случилось раньше Бостонского. Фактами, впрочем, эта легенда не подтверждается. В Ньюберипорте действительно было уничтожено несколько ящиков чая. Тесло, с помощь которого возглавлявший граждан Элиазар Джонсон вскрыл склад, где хранился чай, до сих пор хранится в коллекции Исторического Общества города. Однако случилось «историческое вскрытие» через год с небольшим после Бостонского Чаепития — в начале 1775 года.

http://www.townonline.com/...

выставка чайников в peabody essex museum

С 25 ноября 2005 года по 5 марта года 2006 в Peabody Essex Museum (Салем, Массачусетс, США) будет работать выставка The Artful Teapot. Перевести название выставки на русский язык можно по-разному: и «Искусно сделанный чайник», и «Хитрый чайник» — и оба эти названия будут правильными. Среди 250 заварочных чайников более чем ста авторов очень немногие можно использовать по непосредственному назначению. И организаторов выставки чайников, и мастеров, которые эти чайники изготавливали, заварочные чайники интересуют, прежде всего, как поле для творческой деятельности — а не как утварь для приготовления чая. Кроме того, собирая экспозицию, ее авторы постарались включить в нее чайники, чей дизайн не только привлекателен — но и отражает тенденции в искусстве, обществе, политике. Так что посетителей ожидает луна в ветвях, мышцы, танки, автомобили, люди — и все это будут чайники.

http://www.pem.org/...

чайный сервис в омске

Под ссылкой — не совсем очевидная статья о чайном рынке города Омска. Не совсем очевидная — потому что я не очень согласен с выводом одного из героев статьи о том, что чайная экзотика, пришедшая сейчас в Омск, быстро надоест, и любители чая вернутся к «чистым этническим коллекционным сортам, собранным на элитных плантациях Индии и Китая».

http://www.kommersant.ru/...

отличная пятничная новость

Богатый событиями день 25 ноября, кажется, и завершится достойно — новостью о том, что (цитата): «Специалисты рекламно-брендингового агентства Optima DMG разработали для компании «Фиеста Фуд» название, логотип и дизайн-концепцию упаковки чая среднего ценового сегмента Britan». И еще цитата. Я просто сам уже ничего придумать не могу: «Britan — изысканный чай с английским акцентом». Замечу, что специалисты рекламно-брендингового агентства Optima DMG постарались на славу — особенно им удались оригинальный темно-зеленый цвет и приятный, очень необычный изгиб разноцветных ярлычков, на которых написаны названия разных сортов чая. Что тоже очень оригинально.

http://www.sostav.ru/...

статья о городе чай

Под ссылкой – статья об американском городе с красивым названием Tea. И о том, что в этом городе есть специальный праздник — день заварочного чайника.

http://russkayagazeta.com/...

«индийский чай – единственный чай с совестью»

Чайный Совет Индии в течение нескольких ближайших лет планирует полностью изменить стратегию продвижения индийского чая на мировых рынках. Напомним, что в настоящее время основной причиной невысокой конкурентоспособности индийского чая является его высокая цена. А его высокая цена, в свою очередь, обусловлена высокими производственными издержками, которые являются следствием большого количества социальных программ, реализуемых на чайных плантациях Индии. Работники индийских чайных плантаций обеспечиваются недорогим питанием, жильем, медицинским обслуживанием, транспортом и питьевой водой, а их дети имею возможность ходить в школу. В новой маркетинговой стратегии Чайный Совет Индии планирует превратить недостаток индийского чая (высокую цену) – в его достоинство. Предполагается, что в новых рекламных кампаниях индийский чай будет позиционироваться, как единственный чай, произведенный без жесткой эксплуатации рабочих, как «единственный чай с совестью». Представители Чайного Совета искренне надеются, что наступит такое время, когда потребители откажутся от чая, произведенного без должной заботы о работниках чайной индустрии.

http://www.thehindubusinessline.com/...

индия и шри-ланка выступают за единые чайные стандарты

После долгих лет жесткой конкуренции Индии и Шри-Ланка, два крупнейших мировых производителя черного чая, сообща выступили за ввод общих стандартов на чай для всех стран-импортеров последнего. В первую очередь это касается правил, регулирующих уровни содержания в чае потенциально вредных веществ. Представители Индии и Шри-Ланки выступают, во-первых, за то, чтобы эти правила были едиными во всем мире (в настоящее время они очень сильно различаются в США, Евросоюзе и России), а, во-вторых, за пересмотр самих правил. В настоящее время все эти правила регулируют содержание вредных веществ в сухом чайном листе, а индийские и цейлонские производители чая настаивают на том, чтобы были установлены правила, регулирующие содержание вредных веществ в настое чая. Мотивируют они это тем, что внутрь человек употребляет именно настой, а не сами чайные листья. Кроме того, производители полагают, что окончательные стандарты содержания потенциально вредных веществ в чае могут быть установлены только после того, как их негативное воздействие на здоровье человека будет доказано.

http://www.thehindubusinessline.com/...

попытка перейти на электронную торговлю на чайном аукционе в калькутте закончилась неудачей

Из-за сбоев в программном обеспечении руководство Чайной Ассоциации Индии вынуждено было прекратить электронные торги на чайном аукционе в Калькутте и проводить аукцион по старинке. Однако и эта заминка, и противодействие некоторых участников торгов едва ли остановят руководство Ассоциации от постепенного внедрения электронных торгов на всех индийских чайных аукционах – в шести городах уже началось экспериментальное использование системы.

http://sify.com/...

сравнительный анализ растений-антиоксидантов

Сравнив действие водных настоев нескольких лекарственных растений (эвкоммии вязолистной, джимнемы, японской полыни, ячменя, зеленого чая и улуна), японские ученые пришли к выводу, что в наибольшей степени антиокислительные свойства проявляет настой зеленого чая, а в наименьшей – настой ячменя.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

ежедневное употребление кофеина увеличивается с возрастом и не зависит от характера

Исследовав 376 взрослых британцев, специалисты Кардифского Университета (Уэльс, Великобритания), пришли к выводу, что с возрастом люди потребляют все больше и больше кофеина. Количество ежедневно потребляемого кофеина также связано с курением и употреблением алкоголя (чем больше никотина и алкоголя – тем больше и кофеина) и никак не связано с импульсивностью, общительностью, экстравертностью или тревожностью человека.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

«май» начинает компанию по продвижению victorian tea на телевидении

Цитата: «Ролик показывает семью за традиционным вечерним чаепитием. Этих людей объединяет любовь к чаю, любовь друг к другу и дому, в котором они живут. Рекламный ролик чая «Викториан» в полной мере передает настроение слогана бренда – «Чай Викториан – счастье вернуться домой». Вот. Показывать этот ролик начали 21 ноября, а сам чай, напомню, появился на полках магазинов летом текущего года.

http://www.rwr.ru/...

снова чай, снова на «маяке»

Радио «Маяк» продолжает выпускать в эфир чайные передачи. Сегодня, например, радиослушателям рассказали о пользе чая для здоровья. С учетом радиоформата передача получилась весьма толковой (текст – под ссылкой). И с бодрым финалом: «5 чашек зеленого чая в день и всего лишь 15-минутная прогулка в день – и в скором времени увидите самые лучшие результаты».

http://www.radiomayak.ru/...

чайный конкурс в новосибирске завершился

Подробных его описаний в Интернете пока нет, но уже известно, что победу разделили Анастасия Губина из Новосибирска и Максим Шведов из Томска. Шведовы-то, оказывается, какая чайная фамилия...

http://www.nsk.ru/...

убийство в ассаме

С чайных плантаций индийского штата Ассам постоянно приходят сообщения о волнениях рабочих, их столкновениями с полицией, нападениях на владельцев и крупных менеджеров чайных садов – и очень часто все эти происшествия сопровождаются человеческими жертвами. На сей раз не будет ни классовых волнений, ни грабежей – но жертвы будут. Рабочий одной из чайных плантаций Ассама убил двух человек, заподозрив одного из убитых в колдовстве, погубившем двух его сыновей, а второго – в пособничестве колдовству. По сообщениям полиции, ежегодно суеверные жители Ассама убивают по схожим мотивам около 200 человек.

http://www.khaleejtimes.com/...

первый органический чай в малайзии

Чайная плантация на острове Борнео, принадлежащая компании Sabah Tea, получила на днях сертификат, подтверждающий, что при выращивании чая на этой плантации используются только органические технологии, исключающие применение химических пестицидов и минеральных удобрений. Компания не купажирует свой чай и поставляет его в чистом виде на Тайвань и в США, в ближайшее время органический чай с острова Борнео будет поставляться в Японию, Австралию и Германию.

http://www.btimes.com.my/...

чай предотвращает диабет и катаракту

Исследования, проведенные на крысах специалистами Университета Скрантон (США), показало, что ежедневное употребление крысами черного или зеленого чая, в количестве, эквивалентном для человека пяти чашкам, эффективно предотвращает помутнение глазного хрусталика. А исследование, проведенное Департаментом сельского хозяйства США, показало, что употребление зеленого и черного чая, а также улуна, повышает активность инсулина, и, тем самым, предотвращает развитие диабета.

http://www.medicalnewstoday.com/...

многие англичане неправильно готовят кофе и неправильно заваривают чай

Несмотря на то, что за всю свою жизнь среднестатистический англичанин выпивает 36660 чашек чая и кофе, и чай, и кофе в Англии часто готовят совершенно неправильно. Опрос двух тысяч человек, проведенный компанией Tefal в рамках продвижения нового чайника, позволяющего получить горячую воду заданной температуры, показал, что только 18% любителей чая понимают, что температура воды важна для получения качественного напитка, половина опрошенных при приготовлении кофе используют крутой кипяток (и портят напиток), а 47% опрошенных заваривают чай недостаточно горячей водой. Комментируя результаты исследования, Джайлс Хилтон, эксперт по чаю и кофе, отметил, что слишком горячая вода делает кофе горьким, а недостаточно горячая – не позволяет чаю качественно завариться, особенно если речь идет о пакетированном чае. И, как положено англичанину, Хилтон добавил, что при употреблении чая с молоком в чашку сначала нужно наливать молоко, а потом чай – причем добавил по собственной инициативе, никак не связав свое заявление с результатами опроса.

http://www.dailyrecord.co.uk/...&method=full&siteid=66633&headline=tea-s-out-for-bad-cuppas--name_page.html

бангладеш может стать крупным игроком на мировом чайном рынке

В настоящее время в Бангладеш уже работают 162 чайные плантации – и их число постоянно растет. Кроме того, в стране создана вся необходимая инфраструктура чайной индустрии – от Чайной Ассоциации и научно-исследовательского института (занимающегося, кроме прочих вопросов, выведением новых гибридов чайного куста), до профсоюза работников чайной промышленности. Основным конкурентом Бангладеш на чайном рынке будет, скорее всего, Индия (в сегменте недорогого чая) – и шансы в будущей конкурентной борьбе у нового игрока пока более предпочтительные. Урожайность чая в Бангладеш выше, чем в Индии, а стоимость труда работников чайных плантаций – примерно в два раза ниже индийской, что, в конечном счете, позволит Бангладеш вывести на мировой рынок большое количество чая, схожего по качеству с массовым индийским, но с более привлекательной ценой.

http://www.bangladesh-web.com/...