чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

оренбургская «гейша»

В Оренбурге, оказывается, работает чайная с неочевидным названием «Гейша» и с существенным японским акцентом в чайном ассортименте, нечайном ассортимента (в «Гейше», например, можно купить традиционную японскую деревянную обувку) и антураже. Под ссылкой — сайт чайной, после изучения которого, впрочем, неочевидное название не становится более очевидным.

http://www.orengeisha.ru/...

памятник самовару в суксуне уже поставили

Некоторое время назад информация о планах по установке в городе Суксун, что в Пермской области, памятника самовару уже публиковалась в нашей новостной ленте. Теперь же эти планы реализованы, памятник установлен — и мы публикуем дежурное сообщение об этом. Под ссылкой, кстати, есть фотография памятника. Несколько разочаровывающая.

http://perm.rfn.ru/...

японские исследователи не обнаружили связи между употреблением зеленого чая и риском возникновения рака простаты

Обследовав 19561 японского мужчину и изучив их «питьевые» привычки, японские ученые обнаружили, что риск возникновения рака простаты у мужчин не связан с количеством употребляемого зеленого чая. Оказалось, что для мужчины, выпивающего в день пять и более чашек зеленого чая, риск заболеть раком простаты почти такой же, как и для мужчины, выпивающего менее одной чашки чая в день.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

не сложилось...

Под ссылкой — немного сумбурная статья о поисках методов борьбы с птичьим гриппом. Среди возможных «поборунов» недуга, как это водится, присутствует и зеленый чай. Но возможный потенциал зеленого чая в борьбе с птичьим гриппом совершенно не интересен по сравнению содержащимся в статье сокровенным знанием об истинном отношении лабораторных мышей к чаю. Вот как эта статья заканчивается: «Проблемой для проведения исследований стало то, что лабораторные мыши не полюбили зеленый чай. По этой ли причине или по какой-то другой теперь из этого компонента зеленого разрабатывают капли в нос». О как. Не полюбили...

http://news.bbc.co.uk/...

«остров света» в саду «эрмитаж»

Фестиваль «Остров Света» о необходимости которого так много говорили БГ и Дибров и место проведения которого неоднократно переносилось, будет проходить в июле и августе в московском саду «Эрмитаж». У участников фестиваля будет возможность познакомиться с монгольской и китайской чайными традициями: на «Острове Света» постоянно будут работать шатры кочевой и китайской культуры (будут, впрочем, и другие — но без чая). Мероприятия фестиваля будут проходить 1, 6, 12, 13 июля и 4 августа.

http://style.hi-fi.ru/...

современная история иркутской чаеразвесочной фабрики

Под ссылкой — достаточно объемный материал о том, как за достаточно короткое время перестала существовать Иркутская чаеразвесочная фабрика, бывшая тридцать лет назад успешным предприятием, выпускавшим, если судить по материалам заметки, весьма качественный чай. В заметке достаточно много эмоций, но и любопытной информации достаточно.

http://pressa.irk.ru/...

новый холодный чай в бутылочках

Под ссылкой — иллюстрации нового на нашем рынке холодного чая Blue Tea (два вкуса: лимон и малина). И небольшой (но исключительно емкий) рассказ о нем.

http://www.adme.ru/...

и шумовкой их, шумовкой!

Под ссылкой — небольшое озвученное слайд-шоу, подготовленное журналистами The Charlotte Observer (Северная Каролина) и рассказывающее о холодном чае, подаваемом в заведениях, наиболее симпатичных читателям газеты. На самой лучшей фотографии этого слайд-шоу представительный «айстимейкер» в белой рубашке и галстуке извлекает шумовкой из чана штук шесть-восемь чайных пакетиков. Для того, наверное, чтобы выйти в зал заведения и прямо с шумовки запустить их в посетителей. С протяжным матерным криком восторга.

http://www.charlotte.com/...

макание крекеров в чай

Лето скупо на новости. Вот уже второй день все новостные агентства переписывают друг у дружки новость о чае с коноплей — и повторять эту скучную новость за ними нисколько не хочется. Поэтому получайте другую скучную новость. Какой-то перец в США изобрел автомат для макания печенья в чай. Для, так сказать, повышения гигиенической и эстетической составляющих этого нелегкого процесса. Куцые подробности — под ссылкой.

http://www.utro.ru/...

specialty tea is «hot» report

Работающая в Сиэтле компания Sage Group® International (одним их проектов которой, кстати, является фестиваль World Tea Expo™) подготовила шестой ежегодный отчет Specialty Tea Is «Hot» Report. В двухсотстраничном документе (который можно приобрести за 795 долларов) описываются основные явления и тенденции чайного рынка США и Канады и делается прогноз его развития на ближайшие несколько лет. Прогноз этот — самый оптимистичный. По оценкам авторов прогноза, чай постепенно станет главным семейным напитком и превратится в любимый напиток заботящихся о своем здоровье и не чуждых тонких эстетических переживаний людей. Сайт отчета — под ссылкой.

http://www.teareport.com/...

большое королевское чаепитие состоялось

В воскресенье в Лондоне, в рамках празднования восьмидесятилетия королевы Елизаветы II, прошло чаепитие, в котором приняли участие 2000 детей со всей Великобритании, сама королева и многочисленные актеры, развлекавшие малышню самыми разнообразными способами. На время праздника лужайка перед Букингемским дворцом превратилась в сказочную страну, заселенную персонажами английского фольклора и знаменитыми литературными героями. Собственно чаепитие («Mad Hatter’s Tea Party») заняло незначительную часть встречи королевы с детьми — несмотря на особенные (и очень «здоровые») угощения и вкусный, наверное, чай, центральным событием мероприятия стала театральная постановка «The Queen’s Handbag», в которой приняла участие сама королева.

http://uk.news.yahoo.com/...

кипячение воды и приготовления чая в офисе: новые способы

Как известно, воду для чая легче всего вскипятить в электрочайнике, а чай на рабочем месте проще всего заварить «из пакетика» и прямо в кружке — но все эти упрощения часто идут в ущерб качеству напитка. Новые устройства (если можно, конечно, применять это слово по отношению к чайной утвари), появившиеся в ассортименте ЗАО «ИНТЭКС», позволят по-новому подойти к процессу заваривания чая в офисе и к процедуре кипячения воды для чаепитий. Для быстрого, удобного и качественного приготовления чая в не совсем подходящих для этого условиях отлично подойдет Easy Pot — небольшой «чайный мастер», совмещающий в себе заварочный чайник и чахай (емкость, в которую переливается чай после заваривания, но перед разливанием по чашкам). В этом устройстве очень удобно заваривать зеленые и бирюзовые (улунские) чаи, столь популярные сейчас и столь чуткие к «правильному» завариванию. А воду для заваривания этих тонких чаев можно вскипятить с помощью еще одной новинки — чайника из огнеупорной глины, который можно ставить на огонь любой газовой горелки, который долго сохранят воду горячей и, по мнению некоторых любителей чая, даже улучшает ее качество.

http://goodtea.ru/...

«самоварное счастье» в симбирске

Просто цитата: «В музее городского быта «Симбирск к. XIX – н. ХХ вв.» открылась выставка «Самоварное счастье», на которой представлена коллекция старинных самоваров различных фасонов из фондов ГИМЗ «Родина В.И. Ленина»... Выставка будет работать до 1 сентября».

http://www.museum.ru/...

конкурс в екатеринбурге

В Екатеринбурге прошел не совсем понятный конкурс: «на звание лучшего титестера», при этом «участие в нем приняли специалисты по приготовлению чая из различных предприятий общепита». Подробности — под ссылкой.

http://www.justmedia.ru/...

зеленый чай, возможно, способен помогать при некоторых автоиммунных заболеваниях

Автоиммунные (аутоимунные) заболевания — это заболевания, при которых человеческий организм по каким-либо причинам начинает вырабатывать антитела к собственным тканям. Исследования, проведенные специалистами Медицинского колледжа Джорджии, показали, что зеленый чай может сдерживать выработку антител, являющихся причиной автоиммунных заболеваний. К сожалению, о подробностях проведенных исследований, ничего не сообщается.

http://paktribune.com/...

зеленый чай повышает эффективность тамоксифена

По результатам исследований, проведенных in vitro и на мышах, американские медики пришли к выводу, что совместное применение тамоксифена (антиэстрогенное средство, оказывающее противоопухолевое действие, используется при лечении рака молочной железы и ряда других опухолевых заболеваний) и зеленого чая при лечении рака молочной железы более эффективно, нежели использование этих препаратов по отдельности. В ходе опытов выяснилось, что зеленый чай увеличивает антиэстрогенный эффект тамоксифена, обеспечивая более эффективное подавление развития опухолей.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

на тайване начался международный чайный конкурс

В среду, 21 июня на Тайване начался первый конкурс World Tea Awards, организованный Тайваньской коммерческой гильдией чая (Taiwan Commercial Tea Guild Union). На конкурс подано около 800 образцов чая, произведенного в 16 разных странах, среди которых есть и весьма экзотическая с чайной точки зрения Канада. В течение пяти дней группа экспертов будет выбирать из чаев-кандидатов наиболее достойных представителей в трех номинациях: зеленый чай, черный чай и улун. Чаи оцениваются по качеству скручивания листьев, цвету и аромату и вкусу чайного настоя и качеству разваренных чайных листьев. Отобранные экспертами на предварительном этапе чаи примут участие в финале конкурса, который пройдет в городке Минчен, что в графстве Наньтоу, с 26 по 28 июня. Жюри, усиленное специалистами из Японии и Южной Кореи, тщательно продегустирует все чаи и присвоит двадцатой части вышедших в финал чаев золотые медали, десятой части — серебряные и пятой — бронзовые. После чего среди обладателей золотых медалей будет выбран чай-победитель, который получит главный приз конкурса — один миллион тайваньских долларов (30650 долларов США) и право продаваться с пометкой «лучший чай в мире» (эта пометка, кстати, несколько портит впечатление о конкурсе, организаторы которого, как оказалось, тоже не лишены склонности к преувеличениям). Вручение наград победителям и традиционный послеконкурсный аукцион состоятся 12 августа.

http://www.cna.com.tw/...

коллекция клейменых чайников

В ассортименте чайной утвари ЗАО «ИНТЭКС», традиционно отличающимся необычными решениями, появилась новая коллекция глиняных чайников классических форм и расцветок. Однако «ИНТЭКС» не был бы «ИНТЭКСОМ», если бы и в классическую коллекцию не внескакую-либо изюминку. В данном случае изюминка состоит в фирменном клеймении чайников — на всех чайниках присутствует инкрустация на китайском («Бирюзовый Чай Тайваня») и клеймо на английском языке. Возможно, на нашем рынке это первые чайники с клеймами российской компании.

http://goodtea.ru/...

чайный рынок украины

Под ссылкой — очень небольшой обзор чайного рынка Украины. Тенденции (постепенный рост популярности пакетированного чая) и лидеры («Ахмад», «Юнилевер», «Майский чай», «Принцессы») не удивляют.

http://dn.kiev.ua/...

спрей для полости рта

Начнем с цитаты: «Швейцарская компания DSM Nutritional Productsсовместно с немецкой фармацевтической компанией WIRUD разработали уникальный спрей для полости рта DENTAVIGO. Этот продукт обладает тройным действием: противовоспалительным, антисептическим и антиоксидантым, что позволяет рекомендовать его как лечебное средство при заболеваниях полости рта, так и для их профилактики». В спрее содержится недавно разработанная компанией DSM Nutritional Products субстанция TEAVIGO™ (пищевая добавка с высоким содержанием эпигаллокатехингаллата), в значительной степени определяющая целебные и профилактические свойства препарата DENTAVIGO.

http://medportal.ru/...