чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

ужас, летящий на крыльях ночи

В чайной кружке пожилой женщины из города Сиукс, что на западе Айовы, утонула летучая мышь, размером с два чайных пакетика (это, конечно, ключевая фраза новости, свидетельствующая о зарождении в американской глубинке новой системы измерений, воспринятой из самой жизни). Женщина обнаружила утопленницу, когда мыла посуду — очень испугалась, положила мышь в полиэтиленовый пакет и отвезла на экспертизу на предмет бешенства. Бешенства у летучей мыши не оказалось — она, судя по всему, утопилась, пребывая в здравом рассудке.

http://www.whotv.com/...

«вся мощь в пальцах ног». продолжение

Некоторое время назад мы писали о необычной чайной в Портланде, в которой посетители не только могут попробовать один из пятидесяти сортов чая, но и заказать массаж ступней. Оказалось, что аналогичная услуга недавно появилась в малазийском городе Сермбане. В одной из чайных города установили специальное массажное кресло, сидя в котором можно воспользоваться услугами «ножного» массажиста. Некоторой пикантности ситуации добавляет тот факт, что кресло это установлено прямо в основном зале чайной и тот, кто сидит в нем, непременно привлекает всеобщее внимание — но, наверное, этот тоже доставляет изрядное удовольствие. Главное — сидеть с важным видом.

http://e.sinchew-i.com/...

в ноябре «катти сарк» закрывают на реставрацию

Совсем скоро стоящий в сухом доке в Гринвиче последний сохранившийся до наших дней чайный клипер будет закрыт для посетителей — его ждет серьезная, дорогая и сложная реставрация. Парусник будет поднят на три метра, помещен в своеобразный гамак, под ним будут оборудованы смотровые площадки, все требующие замены или восстановления части знаменитого клипера будут замены или восстановлены. К сожалению, первоначальные реставрационные планы по помещению «Катти Сарка» в своеобразную стеклянную «бутылку» реализованы, скорее всего, не будут — но и без этого парусник станет интереснее для осмотра и, если можно так выразиться, «надежнее для хранения» в непростом английском климате.

http://news.bbc.co.uk/...

2006 tea & coffee world cup exhibition & symposium

С 26 по 28 сентября в Шанхае будет проходить мероприятие с емким названием 2006 Tea & Coffee World Cup Exhibition & Symposium. В работе выставки и симпозиумов примут участие более 300 производителей, продавцов и упаковщиков чая и кофе из 140 стран. На чайном симпозиуме буде рассмотрен весьма широкий круг вопросов: от обзора мирового чайного рынка и оценки его перспектив, до анализа национальных чайных рынков и изучения частных вопросов продажи и продвижения чая.

http://www.tcworldcup.net/...

обзор мирового чайного рынка от «орими трэйд»

Как всегда по понедельникам... На сей раз — ничего особенно интересного. Впрочем, это кому как, наверное. Подробности — под ссылкой.

http://www.orimitrade.ru/...

новый номер tea & coffee trade journal

Вышел в свет новый (сентябрь-октябрь) номер Tea & Coffee Trade Journal. В номере по меньшей мере два интересных материала: статья о качестве воды (с описание простейших способов определения этого самого качества) и большая статья о тайваньских и китайских улунах, рассказывающая понемногу обо всем: о производстве, об истории и о работе с потребителями.

http://teaandcoffee.net/...

чайная экспозиция в иркутске

Цитата: «Выставка «Душа русского чаепития» откроется 5 октября в Музейной студии Иркутского областного краеведческого музея». Больше добавить нечего, экспозиция, судя по всему, будет достаточно стандартной — основанной на самоварах.

http://i38.ru/...

первый частный музей самоваров создан в туле

Начну с цитаты: «Федеральное агентство по культуре и кинематографии включило частную коллекцию самоваров 92-летнего туляка Якова Басина в негосударственный музейный фонд страны. Тульский коллекционер получил свидетельство №1». О коллекции самоваров Якова Наумовича Басина и о том, что на основе этой коллекции может быть создан частный музей, я писал уже неоднократно. И, честно говоря, мне очень приятно, что коллекционеру удалось реализовать свои планы. Подробности (много подробностей) — под ссылкой.

http://www.annews.ru/...

http://www.panix.com/...

Переводчик китайских чайных терминов На основе того словаря, что и у нас выложен ;) Утащено с Рек Фуда.

борьба за «гиту» — теперь в пользу компании «май»

Закончился очередной раунд борьбы компаний «Орими-трейд» и «Май» за товарный знак «ГИТА» — 19 сентября Арбитражный апелляционный суд Москвы отклонил апелляционную жалобу Роспатента и подтвердил права компании «Май» на торговую марку «ГИТА». Подробности — под ссылкой.

http://openmarket.ru/...

чай и его вредные вредности

Под ссылкой — немного странная статья про чайные подвохи: подделки, ошибки, противопоказания. Странная она даже не тем, что в ней присутствуют разные неточности, а некоторыми удивительными советами, равносильными совету проверять, разбавлен мед или нет, кусочком грифеля химического карандаша. Совет хороший — только где сейчас найти химический карандаш.

http://www.soverkon.ru/...

Результаты масштабного статистического исследования, которое было проведено в Японии, подтверждают идею о том, что потребление зеленого чая и снижение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний связаны.

Япония вообще отличается более низкой, чем в других странах планеты, смертностью. Обычно в связи с этим диетологи указывают на высокий уровень потребления японцами рыбной продукции, богатой полезными жирными кислотами, а с тех пор как было обнаружено высокое содержание целебных антиоксидантов в зеленом чае, предполагаемым фактором физического здоровья жителей Страны Восходящего Солнца стал и этот напиток. Взрослый японец выпивает в день по нескольку чашек зеленого чая. Доктор Шиничи Курияма (Shinichi Kuriyama) из Медицинской Школы Повышения Квалификации при Университете Тохоку (Tohoku University Graduate School of Medicine) и его коллеги- соавторы по статье в Журнале Американской Медицинской Ассоциации (Journal of the American Medical Association) - проводили исследование с целью выявления связи между потреблением зеленого чая и смертностью вообще, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Оно стартовало в 1994 году и охватило 40 530 взрослых (в возрасте от 40 до 79 лет) на северо-востоке Японии, где зеленый чай - наиболее распространенный напиток. В этом регионе зеленый чай пьют 80% населения, более половины из них выпивают по 3 и больше чашек в день. Участники, до того не болевшие ишемической болезнью сердца, не переносившие инсультов или раковых заболеваний, наблюдались в течение 11 лет (до 2005 года), случившиеся за это время смерти фиксировались независимо от причины. Отдельно регистрировали смертные случаи с учетом причины за 7 –летний период с начала 1995 до конца 2001 года. Первое, что обнаружило это исследование – потребление зеленого чая, вопреки бытующему представлению, никак не влияет на снижение смертности от рака.

Обнаружив, что потребление зеленого чая находится в обратной зависимости, как от общей смертности, так и от смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, ученые, разбили данные на 2 группы – в первой были сведения о тех, кто выпивает по одной чашке в день, а во второй - по 5 и более. При прочих равных условиях, учитывающих факторы образа жизни, во второй группе, выпивающей не меньше 5 чашек, общая смертность была снижена на 16%, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний – на 26%. Обратная зависимость между потреблением чая и смертностью, как отметили авторы, более выражена у женщин. Точный механизм защитного действия зеленого чая пока неизвестен, но есть 2 основные версии, и обе связаны с антиоксидантами, которые ликвидируют пагубные последствия происходящих в организме окислительных процессов. Доктор Курияма предполагает, что антиоксиданты - полифенолы зеленого чая снижают повреждающий эффект свободных радикалов непосредственным образом, Милтон Шиффенбауэр (Milton Schiffenbauer) из Университета Пейса (Pace University) в Нью-Йорке, на которого ссылается NewScientist.com, говорит, что полифенолы могут уменьшать воспаление стенок кровеносных сосудов, приводящее к сердечно-сосудистым заболеваниям. И, наконец, есть предположение о том, что зеленый чай запускает собственный природный антиоксидантный механизм организма.

http://echo.msk.ru/...

чайные мастер-классы

С 23 октября 2006 года по 6 марта 2007, в Лондоне, в отеле «Честерфилд», под эгидой Британского Чайного Совета, пройдет серия чайных мастер-классов, состоящая из семи восьмичасовых занятий. На этих занятиях слушатели смогут познакомиться с историей чая в Великобритании, узнать, что такое чай вообще и какие бывают виды чая, изучить производство разных видов чая, и узнать о том, где он производится, внимательно изучить путь чайных листьев от плантации до чайной чашки и узнать разницу между чаем листовым и чаем пакетированным, научиться правильно заваривать чай и узнать о его влиянии на здоровье. Мастер-классы будут вести Тим Клифтон и Джей Петтигри — весьма известные в Великобритании специалисты по чаю.

http://www.tea.co.uk/...

во всем виноват чай (все — благодаря чаю)

В научном мире, похоже, чай на какое-то время превратился в почти универсальное объяснение всех процессов и явлений, связанных со здоровьем людей. Специалисты Йельского университета, например, тот факт, что только 40 корейских мужчин и 13 корейских женщин из 100000 умирают от рака легких (против 67 и 45 в США, при том, что курящих людей в Корее больше) объясняют как раз постоянным употреблением корейцами зеленого чая. Объяснение, конечно, красивое — но не очень убедительное, особенно с учетом того, что разница между корейцами и американцами отнюдь не исчерпывается количеством выпиваемого чая и выкуриваемого табака.

http://www.market-day.net/...

«бирюзовый чай тайваня» на выставке «пир 2006»

Как всем уже, наверное, хорошо известно, с 4 по 7 октября в Москве, в Международном выставочном центре «Крокус-Экспо» состоится «ПИР 2006» — девятая Международная выставка индустрии гостеприимства. В зале №2 выставочного комплекса, на стенде 2F1 будет представлена вся продукция, предлагаемая под торговой маркой «Бирюзовый Чай Тайваня»: шестнадцать сортов чая, чайная посуда и чайные лакомства — и нас приглашают этот стенд посетить. Чай и лакомства, конечно, можно будет попробовать, а всю посуду посмотреть в действии. Кроме того, в этом году «Бирюзовый Чай Тайваня» представит на выставке «Чаепития под ключ» — свою новую концепцию чайного обеспечения бизнеса.

http://goodtea.ru/...

японские чайные церемонии в екатеринбурге

Ограничусь цитатой, из нее все понятно: «В информационном культурном центре «Япония» в эту пятницу, 22 сентября, начинается работа клубов для любителей японской культуры. Как сообщила JustMedia руководитель центра Марина Голомидова, все желающие могут посещать занятия по основам чайной церемонии и оригами».

http://www.justmedia.ru/...

по чашечкам!

Просто цитата: «Необычной рекламной акцией привлёк к себе внимание известный в Северной Америке магазин китайского фарфора и сувениров William Ashley. На сервированном чайными приборами столе стояла… настоящая Lamborghini Gallardo!» Причем не просто так стояла — 1430 килограммов поставили на четыре фарфоровые чашечки. Под ссылкой есть иллюстрация, но не сильно информативная.

http://www.drive.ru/...

макатели против хрустетелей

Под эгидой двух популярных торговых марок — Tetley (чай) и McVities (печенье) — в Великобритании в настоящее время проходит он-лайн исследование (часть масштабной акции с названием National Dunk Debate), цель которого — определить, что чаще делают англичане: макают печенье в чай (или другие напитки) или едят его «в сухую», запивая напитком. Пока по результатам опроса лидируют «макатели» — по предварительным данным их в Великобритании 71%. Исследованиями собственных «макательных» предпочтений в Великобритании занимаются достаточно подробно — упомянутая уже компания McVities недавно опубликовала результаты опросов, проведенных среди потребителей напитков и печенья. В ходе этих опросов выяснилось, в частности, что самым популярным печеньем для макания является Ginger Nut (мы писали о нем года два назад — оно долго не размокает в чае), что печенье в чай макают 88% инженеров и 87% юристов, что самыми стеснительными «макателями» являются IT-специалисты — 23% из них делают это в офисе только тогда, когда коллеги отворачиваются. Да и вообще, на людях англичане не очень любят макать печенье в чай — 70% мужчин и 74% процента женщин предпочитают заниматься этим в одиночестве. И, наконец, всего 6% англичан готовы макать чай в печенье в шикарном ресторане. Что, несомненно, свидетельствует о распространенности среди англичан хороших манер.

http://www.nicecupofteaandasitdown.com/...

чайный пакетик — оружие чикагского пролетариата

В Чикаго один из местных политиков (Pat Quinn) призвал жителей города к участию в акции протеста против повышения компанией ComEd платы за электроэнергию на 20%. Инициатор акции призывает всех клиентов ComEd прилагать к отправляемым в компанию уведомлениям об оплате счетов чайные пакетики (неиспользованные). По мнении автора идеи (которому, кажется, не дают покоя лавры организаторов Бостонского чаепития), таким образом жители Чикаго смогут обратить внимание компании на недопустимость столь безответственного повышения тарифов. Ну и на самого политика жители города тоже, безусловно, внимание обратят.

http://cbs2chicago.com/...

обзор рынка от «орими трэйд»

Понедельник. Сайт «Орими Трэйд». Обзор чайного рынка по состоянию на 15 июля... Обратите внимание на сообщение из Китая. Скоро мы все поправим свое пищеварение. Под ссылкой.

http://www.orimitrade.ru/...