чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

первый урожай чая в швейцарии...

... планируют собрать в этом году. В одном из южный кантонов этой тихой страны (Ticino) один энтузиаст чая (Peter Oppliger) стал инициатором закладки первой чайной плантации в Швейцарии. Причем плантация эта разбита не абы где, а на острове Brissago, что на озере Maggiore. Из-за хитрого положения острова климат на нем, как надеются швейцарцы, должен подойти для выращивания чая. Будем надеяться, что у них все получится...

http://www.swissinfo.org/...

«а мы тут плюшками балуемся...»

Руководство службы скорой медицинской помощи двух манчестерских больниц заверило своих работников, что они и дальше совершенно спокойно могут делать перерывы на чай. До этого среди сотрудников служб была распространена служебная записка, в которой сообщалось, что к тем, кто пьет чай в рабочее время, будут применяться разного рода репрессии – вплоть до увольнения. А поводом для такой записки стали жалобы на нерасторопность служб. Одним словом, все у них там очень запутано.

http://www.manchesteronline.co.uk/...

Чайное бедствие

Из-за цунами могут взлететь цены на самый популярный напиток россиян

Природные катаклизмы в Юго-Восточной Азии в самое ближайшее время пагубно скажутся на объемах традиционного экспорта стран, пострадавших от стихии. Одной из главных экономических жертв цунами станет чай, который подорожает на 5-10%. Россия может ощутить это через три-четыре месяца.

Разрушительное цунами практически полностью парализовало портовую транспортную инфраструктуру острова Шри-Ланка, известного также под названием Цейлон. В результате крупнейший мировой экспортер чая сегодня не в состоянии обеспечить стабильную отгрузку сырья. Единственная радость для производителей - сами чайные плантации практически не пострадали.

Тем не менее мировые поставщики ароматного продукта полагают, что из-за перебоев с транспортом вырастут цены как на сырье, так и на конечную продукцию. По оценке маркетологов одной из крупнейших российских компаний, производящих чай, влияние последствий цунами на наш рынок станет ощутимым через три-четыре месяца. За это время исчерпаются запасы ранее приобретенного сырья, а новые партии будут закупаться уже по более высоким ценам.

Общий объем импорта чая в Россию составляет примерно 160-170 тыс. тонн в год. На Индию и Шри-Ланку, занимающих первые места в списке наших "чайных" партнеров, приходится более двух третей от общего объема импортируемого продукта. Однако на самом деле доля индийского и цейлонского чая гораздо выше - содержимое красивых баночек и коробочек, которые мы получаем, например, из Англии или Польши, тоже в конечном счете имеет южноазиатское происхождение.

Есть, конечно, у нас в продаже еще китайский, грузинский, индонезийский и даже бангладешский чай, но доля каждой из этих стран в структуре российского импорта незначительна и не превышает 5%. Как полагают специалисты, рост цен может спровоцировать и другая причина. Правительства пострадавших от стихии стран могут повысить цены на основной экспортируемый товар, чтобы залатать дыры в бюджете. Такое опасение высказывается в первую очередь в отношении Шри-Ланки - беднейшего из наших внешнеторговых чайных партнеров.

Еще одна нерадостная новость для любителей ароматного напитка: чай может стать не только дороже, но и хуже по качеству. Это связано с ожидаемым появлением на нашем рынке новых низкокачественных сортов. В конце прошлого года стало известно, что активное участие в производстве чая для экспорта в Россию намерен принять Иран. Однако это будут не новые высококлассные сорта, а смеси низкосортного иранского продукта, которого на местных складах скопилось многие тысячи тонн из-за того, что он не пользуется спросом у потребителей, с индийским. По заверениям председателя Высшего совета правительственных контролеров Ирана Сейеда Хосейна Фарази, трехсторонние переговоры о реализации таких поставок находятся в стадии завершения.

http://www.rambler.ru/...

старое-старое чайное дерево

В Фудзяне некто Lin Jianzhi, уроженец одной из местных деревень, нашел чайное дерево, возраст которого был оценен экспертами из Пекина, как весьма солидный – около 1000 лет. Из текста новости не осень понятно, чайное ли это дерево особого сорта (Fangshan Bud) или из его листьев готовили чай с таким названием – но китайцы надеются, что это дерево можно будет размножить. Разными хитрыми китайскими способами. Подождем других новостей.

http://www.chinadaily.com.cn/...

заметка о валентине баюканском

Заметку Валентине Баюканском, «Чаинки» которого уже давно украшают «Чайные записки» нашего сайта, опубликовала «КП в Черноземье». Заметка небольшая и посвящена увлечению Валентина – коллекционированию чайных пакетиков. И его плана по преподнесению этой коллекции в дар английской королеве.

http://vrn.kp.ru/...

новость старая- прошлогодняя

30.11.2004 В КЕРАЛЕ ОТКРЫЛСЯ ЧАЙНЫЙ МУЗЕЙ


В Керале открылся первый в Индии музей чая. Он расположился в Муннаре - одном из красивейших высокогорий Индии, где находится самая высокая точка Южной Индии – Анамуди. В музее собраны экспонаты, рассказывающие историю индийского чая, аспекты его выращивания и обработки за последние 125 лет. Музей пользуется большой популярностью не только у туристов, но и у молодых индийцев. Перед входом в музей расположены большие солнечные часы, установленные на гранитной плите, сделанной в 1913 году.

http://www.kedem.ru/...

антиультрафиолетовые банки

Компания Adagio Teas выпустила линейку чаев в хитрых банках с прозрачными крышками. Прозрачные крышки и банки давно смущают производителей чая – уж больно это привлекательная затея – показать товар лицом. Незадача только в том, что чай портится от света. Так вот, специалисты из Adagio Teas заявляют, что разрешили эту проблему. Они сделали баночки с крышками из прозрачного материала, который не пропускает ультрафиолет – именно последний, по утверждениям специалистов Adagio Teas разрушает чай более всего. Не мугу никак прокомментировать это утверждение, но баночки симпатичные. Под ссылкой – акробатовский пресс-релиз.

http://www.adagio.com/...

что произойдет в чайной и кофейной индустрии...

Мнения разных специалистов на эту тему собраны в большом материале с гордым названием «2005 Tea & Coffee Industry Forecast», который опубликовал журнал «Tea & Coffee Trade Journal». О чае ничего особенно интересного в этом материале нет, да и выборка специалистов мне не очень понравилась – но статья серьезная ;) Под ссылкой...

http://www.teaandcoffee.net/...

еще один список мероприятий

Все тот журнал – «Tea & Coffee Trade Journal» – опубликовал еще один список официальных и импортных мероприятий, связанных с чайно-кофейной индустрией. Более полный. Под ссылкой ;)

http://www.teaandcoffee.net/...

чайные события 2005 года

В том, что начавшийся год будет богатым на разные чайные события, сомневаться не приходится. Мы постараемся ничего не пропустить и сообщать вам обо всех мало-мальски значимых мероприятиях. Начнем с анонса импортных и официальных. В США зимой весной этого года пройдет сразу несколько мероприятий. В Сан-Франциско 22-23 января пройдет Fancy Food Show, Лас-Вегасе, 20-21 марта пройдет Take Me 2 Tea Expo, в Сиэтле 15-16 апреля пройдет 8th Annual Tea Symposium, а потом в Нью-Йорке – еще одно Fancy Food Show. Скудные подробности – под ссылкой.

http://www.teausa.com/...

новый год

Уважаемые друзья и коллеги. Мы возобновляем нащу новостную ленту, отдыхавшую во время паталогических праздников. К сожалению, я не смогу разгрести все чайные новости за начало января, но ничего особенного за это время все равно не произошло.

http://teatips.ru/...

слышали новость?

Скоро Новый Год! Сегодня около 12 дня я уйду из интернета и не вернусь в него до следующего года. В новогоднюю ночь мы с женой будем пить непальский чай с грузинским коньяком (или грузинский коньяк с непальским чаем). Желаю и вам всем, друзья, отметить праздник так, как вы об этом мечтали весь 2004 год. И даже лучше. Счастливо! Денис Шумаков.

http://teatips.ru/...

жакет «эрл грей»

Давно уже не было новости, о которой я писал бы с таким удовольствием. Модельер Nait Rosenfeld (Израиль) разработала «чайную» коллекцию одежды. Составляющие этой коллекций не только называются по-чайному, но и более или менее соответствуют характеру того чая, именем которого названы. Презентация коллекции, конечно, было совмещено с чаепитием.

http://www.haaretz.com/...

музей кухонной утвари в переславле

Вывеска на этом музее, говорят, очень симпатичная. «Здесь чайники живут»... И, если судить по новости, именно чайники являются чуть ли не основой экспозиции музея. Если честно, меня уже давно посещает мысль о необходимости путешествия по небольшим русским городам в поисках разной чайной информации...

http://tea.ru/...

mar-tea-ni

Медленно доведите до кипения молоко с черным чаем и четырнадцатью специями (шафран, кардамон, корица, гвоздика и другие – по вкусу), охладите и добавьте ром. Такая штука в одном из баров Бостона называется «Chai martini». Совсем не понятно, почему. Там, кстати, подают и еще один чайный напиток. На «Абсолюте»...

http://www.boston.com/...

екатеринбург. депутатский чайный клуб

Просто цитата из новости: «Депутат Свердловской областной думы Илья Борзенков, депутат гордумы Екатеринбурга Дмитрий Волков и экс-заместитель председателя облдумы Александр Заборов открывают чайный дом. А.Заборов рассказал, что трех политиков объединяет любовь к чаю. Первые чайные церемонии Александр Заборов посетил полгода назад в чайном доме Людмилы Аксеновой, и с тех пор постоянно проводил время там. «Чайный дом незаменим для переговоров. Я не сторонник давления при общении и чайная церемония помогает создать умиротворенное настроение. К тому же, она позволяет отдохнуть душой: на 40-50 минут ты отключаешься от жизненной суеты», – признался Александр Заборов».

http://www.regnum.ru/...

восстановление плантаций краснодарского чая

Оказывается, в прошлом году на краснодарских плантациях собрали около 350 тонн чая, к 2006 году чайные плантации в тех местах планируют восстановить полностью, а одной из стран, куда поставляется краснодарский чай, является Италия...

http://www.regions.ru/...

чай против лишнего веса

Специалисты из Института традиционной медицины, что в Китае, опубликовали результаты исследований, связанных с влиянием чая на вес человека. Оказалось, что люди, на протяжении 10 лет постоянно пившие чай, имеют в среднем на 20 процентов меньший уровень жира в организме, чем люди, которые чай не пьют совсем. Причем у женщин эта разницы выражена заметнее, чем у мужчин.

http://news.xinhuanet.com/...

Появился неплохой магазинчик чая на www.dryada.ru - особенно изысканных сортов нет, но для повседневного употребления ассортимент неплохой и вполне качественный - есть чай, мате, ройбос. К сожалению, они работают только по Москве, зато привозят быстро.

Превосходный результат получила от зеленого чая с перечной мятой ф-мы вивасан. Он является эффективным оружием в борьбе со свободными радикалами. Главную роль в этом играют комплекс витаминов - антиоксидантов и микроэлемент селен в виде биоорганического соединения. Именно комбинация антиоксидантов и микроэлементов - селена, витаминов Е и С способны полностью нейтрализовать различные типы свободных радикалов и предотвратить преждевременное старение, воспалительные и онкологические процессы. Подробно на www.vivasan-care.ru в рубрике "биологически активные добавки "