чай :: форум : необычное использование чая

В этой ветке мы будем с удовольствием обсуждать вопросы, связанные с необычным использованием чая: от достаточно простого (косметического) до совершенно противоестественного (для мытья полов, например).

Травяной чай "Самец"
Артикул EHT4
Описание:
Комплекс биологически активных компонентов чая повышает мужскую активность, увеличивает количество половых гормонов.
А проще говоря - поднимает настроение и утраивает …. ПОЛОВОЕ ВЛЕЧЕНИЕ!"

Ну, ладно бы на этом все кончалось - почудили и успокоились. Но вот дальше - лучше...

"Разрабатывая продукты под торговой маркой Expedition, мы принимали в расчет самые суровые испытания, которым может подвергнуться человек во время путешествия."

Финал. Зал ревет. Аплодисменты.
(Отдельные лица рядом с www "чайных пташек" внимательно записывают название чая)

Вести с нашего форума. Не смог удержаться и скопировал.

Я сегодня купила 20гр КуДина, и меня с недоумением спросили - "Что я буду с ним делать?"
Не нашлась, что ответить кроме как "курить"

Нужен совет.

Хочу на имеющейся чайной тряпочке из белой вафельной ткани создать рисунок типа "отпечатавшиеся чаинки", чтобы ее как бы "заранее испачкать" художественно. ( Попытки просто нанести кистью настой пуэра и прогладить красивого результата не дают - пятна расплываются мнгновенно и что-то изобразить, даже типа маскировочную раскраску, не особо получается. Но возможно стоит просто многократно нанести ... но это много времени съест)

Пробовал:
- класть сухие чаинки пуэра/цейлонца сверху или снизу и проглаживать утюгом с паром. Не отпечатываются.
- то же с завареными 1 мин чаинками. Практически не отпечатываются.
- сухие чаинки под ткань, сверху сбрызнуть немного водой и прогладить.

Последний способ при многократном смачивании/проглаживании дал интересный результат - контуры чаинок, весьма четкие и относительно яркие (контрастные) проступили на стороне ткани, противоположной той, к которой чаинки прикасаются. По-видимому слегка окрашеная вода, поднимаясь наверх, мнгновенно испарялась под утюгом, а краситель оставался в ткани. Практически происходило многократное высыхание всего за один проход утюга.
Причем на другой стороне, где чаинки касались ткани, окраски не было практически, она вся прошла сквозь ткань.

Но к сожалению обещавший быть интересным узор ( чаинки крупнолистового цейлонца ~4см ) смылся обычным мылом без проблем :(((((

Может кто подскажет:
1. Как получить интенсивный контрастный цвет из чаинки, как передать весь ее краситель в ткань по ее контуру? Может вложить их на слегка влажную ткань, немного прижать и оставить в герметичной упаковке на сутки-двое ...
2. Как его закрепить лучше?

Конечно больше интересуют простые решения, применимые в домашних условиях.

Решил прервать бренное существование завязей женьшеня, второй год пылящихся на полке. Хорошенько заварил и влил в ванну для ног. Никакого эффекта не замечено.

Есть на свете необычной красоты и силы пес и живет он на Тибете - тибетский мастиф. За 3000 лет своего существования он почти не изменился. В чем-же секрет такого долгожительства собачки? А в том, как утверждает автор статьи в жур. "Китай" ( апрель 2006г.), в Тибете " кормом для мастифа служит обычная дзамба - поджаренная ячменная мука, смешанная с маслом, молоком и чаем." Вот так!

Размышлял над тем, чем бы вас порадовать-поразить, себя потешить да рейтинг свой заодно поднять. Понял, что надо бить тузом. Поэтому сразу: это самое необычное использование чая, которое я видел за эту поездку (да и за другие тоже). Фотография что называется сделана на бегу. Потом не смог вспомнить адрес, где это я снял. Но сама идея делать посуду из пуэра очень примечательна и можно сказать эргономична. Только заливай кипятком да настаивай. Мечта любого пуэрщика.

Не знаю, может и было, но мне понравилось. Тут есть несколько забавных "изобретений". В том числе пара чайных.

http://kolyan.net/...

Мылся тут в отсутствие горячей воды - положил в 10л кастрюлю столовую ложку растворимого мате. Прикольно, аромат приятный. Больше никаких положительных или отрицательных действий не заметил.

Очередной Остап Ибрагимович... (только очечки у него невзрачные)

"ЦЕНТР ЮРИДИЧЕСКОГО ГИПНОЛОМА ПРОФЕССОРА СЕЛЕЗНЕВА
Юридические КВЧ - компьютерные центры гипнолома профессора Селезнева по изменению мнения и решения судей 1-2 инстанции и Верховного Суда.
Для юристов, истцов и ответчиков."
Ничего так начало?..

"Цена Центра с тренингом (9 000 $) на сайте [отрезано из любви к человечеству]. Обучение только индивидуальное в г. Донецке. 100 % предоплата, с выдачей устройств, повышающих гипнабельность судей, истцов, ответчиков в зале заседания во время слушания. А так же с выдачей устройств, передающих гипнабельность и внушаемость пищевым продуктам ( газ, вода, чай, кофе и т.д.)"
"При всём этом воздействие происходит в строгих рамках Закона и морально-этических норм."... Нет слов! :))))))))))))))))))

Так что, ребяты, будем чай пугать?..

Сегодня экспериментировал с чайным порошком.
Поскольку Денис уже пытался делать из него десерты, то я решил не церемониться и обошелся с ним по-свински. А именно...

В последнее время мы наловчились готовить курицу и свинину близко к азиатским манерам - не предавая их длительной термообработке (хотя по-моему, мясу, пролежавшему где-то дней 5 минимум - это уже безразлично). Просто удобряем чем под руку попадется и кувыркаем с зеленью и овощами (чаще с баночной кукурузой) в раскаленной сковородке (до вока еще руки не дошли) минуты 3-4. Обычно получается мягко и ароматно.
Сегодня я еще плеснул туда полстакана разведенного порошка зеленого чая.

Результат не особо впечатлил (явно напортачил я с первого раза), но он интересен:
1. я ожидал фортелей от горечи чая, но совершенно забыл о его замечательном ярко-зеленом цвете - все содержимое сковородки превратилось в серо-зеленоватую массу (вот радость некрофилам!) с яркими желтыми "одуванчиками" кукурузы;
2. порошок был залит кипятком (около 100 мл на 1 ч/л) - вкус у этого настоя был убийственно горьким, но ни сама свинина, но подлива этого горького вкуса не наследовали (мяса было где-то с кило);
3. но и никакого специально вкуса чай блюду не придал (в отличие от цвета :), вот разве что мне показалось, что остальные вкусы стали поярче;
4. зато вкус чая совершенно отчетливо я уловил в послевкусии минут аж через 30 после обеда (свинина с рисом была последним, что я съел);
5. в отличие от разных улунов и дарджилингов послевкусие этого порошка наталкивает на мысли о его прикладном применении - удовольствие от непосредственного употребления раствора вряд ли получишь, ну невкусный он и все тут!

Такая вот ботва... До этого пытался варить, рис подсыпая порошок в воду. Та-же фигня: рис вышел серо-промокашечного цвета, а чтоб чай как-то повлиял на вкус - таки нет! Оно конечно, можно увеличить дозу, но тогда ("я так думаю!..") точно полезет горечь. При лучшем раскладе чай придаст рису травянистый вкус.

Так что уж лучше варить листья высокогорного оолонга в кляре! ;)

Смотрите, прелесть какая. Вот: http://www.atelier-v.ch/...

И вот: http://www.atelier-v.ch/...

Впрочем, там и остальные фотографии хороши.

Доброго всем утра!

Вчера в "Мир Эспрессо" на Никитской был обнаружен такой вот забавный продукт.

Поскольку бутылек мелкий, а объектив плоский попробую воспроизвести интересные места:
Da Vinci Gourmet ® Spiced Chai is a soothing combination of black tea, Honey, and rich spices that can be used to create delicious beverage.

Ingridients: Cane Sugar, Water, Black Tea Concentrate, Honey, Natural Spice Extracts (including Clove, Cinnamon, Cardamon, Vanilla, end Ginger), Natural Flavors, Sodium Benzoate and Potassium Sorbate (to preserve flavor quality), Citric Asid, Caramel Color.

Делают это где-то на родине Да Винчи, в Америке. Даже сайтик забацали - http://www.davincigourmet.com/...

Разработал максимально простой рецепт глинтвейна ! :)

Обычно, изготовить глинтвейн - это слишком заморочное занятие.
Нужно много видов специй, греть, но не варить в кастрюльке,
поочередно туда что-то вливая .... Корку апельсиновую чистить...
Фильтровать потом...

Глинтвейн делается на основе красного вина - если сухого - то надо
еще сахар растворять предварительно. Если из Кагора - то он по
вкусу лучше для глинтвейна подходит, так как у него своя особая технология
приготовления. Но Кагоры выпускаются в так называемом "квадратном
варианте". То есть 16 градусов, и 160 грамм сахара на литр. Это
все равно что пить сахарный сироп, настолько сладко получается.


Я делаю так: завариваю свежий черный чай "Ассам Ахмад" с голубым ярлыком,
достаточно крепкий (например, 2 чайные ложки с горкой на 200-250 мл.
воды). То есть двойную крепость против стандартной. Этот Ассам
считается одновременно хорошим и дешевым. Настаиваю 4, максимум 5
минут. Потом наливаю в чашку заварки, как если-бы я пил чай по
крепости. Получается примерно полчашки. И доливаю до полной чашки
Кагор прямо из бутылки. Получается сразу и горячий, и не слишком
сладкий. Единственное что, слабоват по градусам получается, потому
что 16-градусный кагор разбавился вдвое чаем.

И у меня стоит заготовка: бутылка коньяка (оптимальный сейчас для
этих целей - молдавский коньяк "Квинт" завода тоже Квинт. На нем
мелким текстом написано, что это "более совершенный коньяк, чем
Квинтовские трех и пяти-звездочный.) Цена 325-350 руб.
В коньяк набросано пестиков гвоздики (поскольку это концентрат для
глинтвейна, то тут жалеть не надо. На пол-литровую бутылку коньяку я
бросаю 20 штук этих пестиков. Плюс туда-же - штук 5-10 горошин
"душистого перца".

Корица - конечно по вкусу тоже украшает глинтвейн. Но только если
вам удалось купить не молотую, тогда в коньяк имеет смысл бросить.
Иначе получится как мутная мучная болтанка. Фильтровать потом и с
осадка сливать... В принципе, достаточно одной гвоздики.

Специи настаиваются в коньяке уже за день, даже за полдня.

В общем, в чашку с горячим чаем без сахара, в которую уже долит
Кагор (с таким расчетом, чтобы чай получился чуть горячее чем можно
пить) - надо добавить рюмку 30 г этого настоянного коньяку.

Пьется по три чашки подряд на ура, пока не кончится чай :)

Кагоры годятся практически любые, и никакие марочные не требуются.
Любой рублей по 120 пойдет.

Вот такой спам меня посетил:
"ПОСЛЕДУЙ ПРИМЕРУ СБЕРБАНКА РОССИИ И ЗАКАЖИ У НАС СВОЙ ФИРМЕННЫЙ ЧАЙ!"

Кто-то из клинчан мне рассказывал, будто клинском районе МО родоновые воды близко. Нормально забуриться для промышленной скважины там нельзя. Поэтому для пива берут воду неглубоко.

Вчера сдуру купил бутылку «уникального пива, в состав которого входит китайский чай». Смог сделать два глотка. Не повторяйте моих ошибок ;)

Понравилось стихотворение.

ДВА СТАРИКА И ЖЕНЩИНА В НОЧИ...
ТРИ ПИАЛЫ С ЗЕЛЕНЫМ ВКУСНЫМ ЧАЕМ...
МОЛЧИ, МОЯ ДУША, МОЛЧИ,
НЕ ПЛАЧЬ. Я, КАК И ТЫ, СКУЧАЮ

ПО ВЕЧЕРАМ, ТАКИМ ВОТ СТАРИКАМ;
И ПО РУБИНАМ ЛОПНУВШИХ ГРАНАТОВ;
ПО ЯБЛОКАМ, ПО ИХ КРУТЫМ БОКАМ.
...Я ТОЖЕ ОТДЫХАЛ ВОТ ТАК КОГДА-ТО...

НО ЭТО БЫЛО, БОЖЕ, ТАК ДАВНО!
КАК БЫ ВО СНЕ... И НЕ СО МНОЙ... ВИДЕНЬЕ.
И Я СМОТРЮ КАРТИНУ, КАК КИНО -
ЗАСТЫВШЕЕ ВОСТОЧНОЕ МГНОВЕНЬЕ

http://www.ferghana.ru/...

Возбужденный утренним обсуждением этикеток по дороге из столовой я внимательно читал состав... :)

Классическую покупную селедку посыпал ломаным зеленым чаем - дешевым порохом - и залил водой. Где-то 1ст.л чая на 1.5 стакана воды. На ночь в холодильник. Ну вкус так появился немного. Позеленела селедка так интересно, цвет как у васаби по краям появился. Вообще имхо вкусы нормально сочетаются, интересно. В след раз попробую больше чая насыпать раза в 2.

Не знаю, насколько это относится к необычному использованию чая: в продаже появилось новое пиво, "Клинское чайна-таун". В составе, помимо прочих традиционных компонентов имеется ароматическая добавка, идентичная натуральной под названием "Белый чай". Сложно сказать, насколько это "чайное" или "китайское" пиво. Но вкус довольно необычный, хотя при этом какой-то бестолковый и совсем не пивной. Пиво легкое, сладкоароматное, хмель не чувствуется вообще. Я бы сказал - женское, но никак не чайное.