чай :: форум : чайная утварь

Здесь можно обсуждать все чайные причиндалы: от исинских чайников и самоваров до ультрасовременных водобойлеров (я сам не знаю, что это такое).

Видел в продаже интересные баночки с чаем Конфуций.
Они деревянные, светлые, цилиндрические, диаметр и высота 7 и12 примерно.
Интересны стенки - из палочек сечения 0.5 на 1 см - типа как бамбуковый коврик. Торцы - деревянные круги просто. Ну и наклейки там всякие. Интересно очень выглядят.
Но как-то не верится что они будут качественные и пригодятся, так что покупать не стал.

В одном из номеров детского журнала о путешествиях "Неугомонные детки" (он выходил пару лет назад), на обложке в выпуске о Турции сфотографирован усатый гражданин с самоваром за спиной и подставкой для стаканов на поясе.

как ухаживать за чабанью?
наконец-то обзавелась этим важным атрибутом! доска из бамбука, и дело в том,что поддон тоже деревянный. Подскажите, пожалуйста, как за ним ухаживать.
Я так понимаю, что его нужно регулярно подвергать воздействию воды, чтоб не высох и не потрескался. Для этого нужно доской, как минимум резгулярно пользоваться. Как часто? А если нет, сбрызгивать поддон водой? или что? и нужно ли вытирать доску после использования? или нужно сушить просто?
Заранее спасибо!

Попалось на жизненном пути такое забавное ситечко с подставкой, чтобы на стол не капало.

Маленькая статья про историю японских чашек (тэммоку, ваби, Идо, Раку)
"Луна в облаках. Чай и Дзен: история в трех чашках"
Автор: Елена Нестерова (ученик чайной школы «Урасэнке»)
http://www.manwb.ru/...

Конечно, трудно считать такие изделия чайной утварью да и высоким искусством тоже, но они все время напоминают, что ты не один в бушующем море колы и гамбургеров, дискотек и автомобильных пробок, давки метро и телеистерии, а есть где-то в пространствах и временах тоже люди, пьющие живой чай и слущающие хорошую музыку...
Также приобретено по случаю в фамильной молельне Чэнь, г. Гуанчжоу, Китай, 2008г.

Побродив вчера еще немного по Фанцуню (сами понимаете, а где еще бродить в рабочее время), нашел интересные конструкции чайных столов. Выглядят живописно, но сами понимаете, в Росси с ее тягой к экзотике, вряд ли это будет пользоваться спросом. Хотя бы потому что слишком пафосно и сильно пёстро. Меня всегда поражал у китайцев свое понимание стиля (особенно у тех, кто не жил за границей), ну к примеру, в одежде - так называемый миккимаусный стиль. Идет по улице расфуфыренная девица (кто был в Китае, тот поймет и улыбнется), из себя вся такая модная, за двадцать уже, а спине томогучи с наполненными слезами и нежностью глазами или песик Гуффи с Дональдом в обнимку. Особенно это поражает на контрасте с Гонконгом, где одеваются нормально, а комиксы по Диснею любят не меньше. Но все производства самых известных мировых брэндов в Китае, и в Гуанчжоу более всего. А носят чорти что...
Вот и со столами такая же история - живописно, но без вкуса. Вот если бы в таком какбы мраморном джакузи поплескаться - это понимаю, но чай пить... Не знаю! Полное впечатление облицовка римских терм

Вот чего нашел http://www.alabin.ru/...

Чтобы достойно завершить рассказ о гуанчжоусской молельне Чэнь, присовокуплю еще туда фото нескольких чашек и гайванек тоже цинского времени. Они продаются в одном из магазинчиков внутри. Тоже все чашки, прошедшие экспертизу и может быть даже и настоящие, но мне это неважно.

Еще одна вещица из молельни семейства Чэнь. Кровать архатов (Лохань чуан) (не путайте с лохами, у них таких кроватей не бывает).
Кровать архатов появилась при Минах. Сначала ее использовали буддийские монахи, ее также именовали лежаком для Матрейи. В конце Цинской династии стала широко распространена на юге Китая. В старом Гуанчжоу многие богатые люди любили разместить кровать архатов в своем доме. На ней они отдыхали, беседовали с близкими друзьями, курили и пили чай.

Кстати, кому интересно поваляться на таких, то знаю точно, что на Таганке в новом Чайном клубе есть такая мебель.

Серебряный.

Вода, простоявшая в нем часа три, вкусная, сладкая и как-будто щекочет во рту.

есть ли у йндийцев своя национальная посуда для чая и из чего они пьют чай.Читала про какие-то маленькие глинянные горшочки,которые сразу после чаепития разбиваются...

А чайника и не было, или о нем никто не помнит. Четыре чашки, сахарница и молочник.

Сервиз кузнецовского фарфора

Почти сто лет назад на летней даче где-то под Санкт-Петербургом моя бабушка – тогда еще кудрявая девочка - со своей гувернанткой разучивала французские глаголы . Семейная история об этой гувернантке ничего не сохранила, только известно, что на память своей подопечной она подарила Кузнецовский сервиз.
Для меня остается загадкой, как этот сервиз пережил Революцию, НЭП, Войну и блокаду, переезд в Москву…Но я держу в руке чашечку – такую невесомую, хрупкую, тонкую, прозрачную на свету – бережно сохраненную часть нашего прошлого.

Лист

http://www.omami.ru/...
Продолжение темы чайных пакетиков:)

Вот такой интересный сосуд ;) увидела недавно на прошедшей выставке "Краски Китая"

Варил тут чайницы в зеленом чае и попробовал до кучи:
дулевский чайник, лабораторный чахай и риштанскую пиалу (раскраска синее и зеленое по белому, мл 250 примерно)
2.5 часа с закипания, 10 л кастрюля - 300 г зеленого чая Кэмел G909 кажется.

Ну как и ожидалось фарфору ничего не было. Показалось сначала что он осветлился чуть чуть но тщательное рассматривание 2-х дулевских чайников (вареного и не вареного) при естественном свете показало что одинаковые они. Может просто поблестючее стал вареный - типа вымыл его хорошо :)))

А вот риштанская пиала тоже удивила тем что с ней ничего не стало совершенно, я боялся что потрескается. Видать сработало то что нагрев был медленный и равномерный ...

немножко фарфора
http://gallery.ru/...

Прошу прощения, если вопрос уже обсуждался, я не нашел в недрах форума.

Как сделать из дешевого глиняного чайника неизвестного производителя (= потенциально опасного по тяж металлам) в домашних условиях безопасный но уже не совсем гляняный чайник?
Учитывая что в домах печки греют до 200 градусов легко и т.п.
Варка помогает но слабо.

Чем бы его таким пропитать а потом это что-то зафиксировать ...