чай :: форум : финские записки: грани чайной жизни

Чайный мир чрезвычайно многообразен. Каждая из его граней обладает неповторимой очаровательностью и притягательностью. Эта притягательность и заставляет окунаться в омуты новых ощущений и впечатлений, которыми бурлит чайная жизнь российской столицы. В этой ветке – своеобразном чайном Live Journal – я постараюсь рассказать о тяжелой и однообразной жизни чайного человека. От чашки к чашке.

Надеюсь не сочтут оффтопиком в этой ветке.

Со мной тут связалась по аське Танит, она будет в Москве с 7го по 15е сентября, и хотела встретиться с титипсовцами.
к сожалению у нее не получается залогиниться на форум, поэтому она попросила меня открыть эту тему.

Я предлагаю в Чайной Высоте (новая инкарнация Чайного Этажа). в какой-нибудь из вечеров или в выходные.

Что думаете?


ЗЫ: у меня тоже форум работает ужасно: при логине на следующей странице выкидывает опять в нелогиненный вид, при попытке открыть какую-либо из рубрик форума пишет что ссылка не работает. 8(

9 сентября в Синей спальне Эрмитажа откроется выставка "Чай в Европе. От экзотики к традиции". Выставка посвящена чаю, завезенному в XVI веке в Европу из Китая.

В экспозиции будет представлено около 200 экспонатов, выполненных из дерева, серебра, каменной массы, фаянса и фарфора. Это разнообразные чайницы, заварные чайники, чайные чашки, чайники на тагане или бульотки, сахарницы, сливочники и молочники, чайные ложки и другие чайные аксессуары.

На полчасика забежать в гости к форумчанину и окунуться в спокойствие и безмятежность чая своего имени - что может быть прекрасней?

Душица, все-таки, успокоила вусмерть...

Скорее всего, это у меня после выборной страды такое стойкое отношение к "заочным" дискуссиям сформировалось, но такого не накала страстей, а грязных боев я не могу выносить.

Странно, что все мы еще и пьем чай. Любим его. Интересно, как может быть в человеке, идущем по пути чая, столь жесткое не просто отстаивание своих установок и идей, но и неприятие нового взгляда.

Неужели все мы пересели на Липтон?

Москва созрела до встреч? )))

ЛетоЧай пропущен.
Все во власти мультфильмов.

Насколько же разные получаются чашки, несмотря на одинаковые слова при их "заказе".

Замечательная игра.)))

Вот такие дома строят люди в Аньхое, напившись чаю!

На кофе сегодня, чтоли, переключиться, а то чувствую, как меня начинает глодать трансэпидермальная потеря воды. А ведь кофеин препятствует тестостероно-индуцированному снижению барьерных функций мужской кожи за счет известной уже ранее способности ингибировать фосфодиэстеразы. Об этом я сегодня прочитал в новостной ленте нашего сайта. Ну как после таких новостей пить ЦзюньШань, а?

Остается лишь думать о судьбе своих фосфодиэстераз...

Интересно, а пуэрные маски помогут коже?

Немного мультипликации привнесу в нашу серую чайную жизнь.)))

Уже некоторое время люди со студии Ghibli (это там работает известный многим детям творец Тоторо Миядзаки) проводят радиобеседы о различных сторонах жизни студии. Гостем на этой неделе был Секи Синтаро, заведующий маркетинговым отделом компании Asahi, одного из самых известных в Японии производителей различных напитков. Сейчас Asahi сотрудничает с Ghibli, участвуя в рекламной кампании "Понё" (нового мультфильма Миядзаки).

Также обсудили, что Миядзаки думает насчёт пластиковых бутылок, в которых выпускается большая часть продукции Asahi - газировка, соки, чай.

Судзуки (продюсер студии): "Честно говоря, он просто ненавидит эти пластиковые бутылки"
Фудзимаки: "Из-за экологии?"
Судзуки: "Нет. Ему эти современные повадки не нравятся. Когда молодёжь в грязных джинсах с рюкзаком за плечами, а в руках эта пластиковая бутылка с чаем... Чай нужно заваривать дома."
Секи (из Asahi): "Да сейчас у многих даже заварочного чайника дома нет. Никто чай дома не заваривает."
Судзуки: "Что, серьёзно?! Не верится. А у вас??"
Секи: "И у меня нет. У меня обычно двухлитровая пластиковая бутылка чая в холодильнике стоит."
Фудзимаки: "Дети сейчас вообще думают, что чай в принципе холодный."

Вот такие дела.)))

В субботу 17 мая вечером в Музее Востока на Никитском бульваре клуб "Чайная высота" (то есть, команда "Чайного этажа 108") будет поить всех желающих чаем.

Так одна из лучших чайных команд Москвы участвует в проекте Ночь Музеев. Вход на мероприятие бесплатный. Выпив чаю, можно будет осмотреть экспозицию Музея Востока - большинство залов будут открыты в этот день допоздна. Чаепитие начинается в шесть вечера и продолжается где-то до полуночи. А завариваться в основном уже будет чай нового урожая.

Денис, завтра можно дать в новости.)))

В московский "Чай на Таганке" на продажу поступили свежие зеленые чаи и гуандунские улуны.)))
Имейте в виду.

Собираем координаты хороших чайных магазинов Москвы. :)

Если кто в Москве остается, то можно встретиться 3 мая в Манасе. :)

Вчера отлично посидели в "Доме белого журавля".

Весенних чаев в клубе еще пока нет, так что выбор пал на различные напитки. Были испробованы "Чародейка" на основе тархуна и "Иван-чай" с мятой и ромашкой.

Было вкусно. Правда, эстрагон совсем расслабил..)))
Огромное спасибо одному из титипсов за компанию.

В блоге клуба "Чай на Таганке" выложили рассказ о проведенной не так давно в стенах заведения дегустации шу пуэров. Вот рассказ: http://chaynataganke.livejournal.com/...

Два чая-лидера с этой дегустации (Хайвань Лао Тун Чжи 9938 и Фэн Цин 8527) будут участвовать в Пуэрном проекте.

Не помню, было ли у нас вот это... )))

МОСКВА, 18 апр - РИА Новости. Французские дизайнеры изобрели кружку, которая без помощи ложки может перемешивать содержимое, пишет газета Telegraph.

Необычная кружка оснащена полым днищем, в котором находится керамический шарик. Если слегка покачать кружку, словно бокал с коньяком, этот шарик приведет в движение жидкость, находящуюся в кружке.

"Эта чашка предлагает новый способ чаепития или распития любого другого теплого напитка без использования ложки. Керамический шарик размешивает все виды сахара и молоко, исключая таким образом потребность в ложке", - рассказал один из изобретателей чудо-кружки 23-летний Флориан Дюссо ( Florian Dussopt).

Он отметил, что сочетание стекла и керамики добавляет эстетическую красоту традиционным чашкам с блюдцами.

По словам Дюссо, дизайнеры ни в коем случае не призывают полностью отказаться от использования чайных ложек. Они предлагают альтернативу, которой можно воспользоваться в особых случаях.

Изобретатели "кружки-самомешалки" надеются на скорое распространение своего изделия в барах и ресторанах.

МОСКВА, 22 апреля. /ИТАР-ТАСС/. Майские дни - лучшее время насладиться чаем и кофе на свежем воздухе, считают организаторы 6-го Всемирного фестиваля чая и кофе. Он пройдет с 31 мая по 1 июня на территории московского музея-заповедника "Коломенское".

В этом году фестиваль готов принять большее гостей и участников, чем в прошлом, сообщил сегодня на пресс-конференции в ИТАР-ТАСС председатель совета по подготовке фестиваля Владимир Панков. "В прошлом году было более 500 тысяч, а в этом году эта цифра увеличится, - отметил он. - Только для выставки- продажи будет организовано 100 павильонов вместо прошлогодних 80".

Фестиваль откроется традиционной церемонией награждения победителей организованных в рамках фестиваля международных конкурсов чая и кофе, которых определит авторитетное жюри. "Комиссия, которая будет определять лучший сорт чая, состоит только из лучших специалистов мира, - заверила главный дегустатор фестиваля Лили Мелешина. - Специалистов, которые пробуют чай менее 10 лет, мы не допускаем к работе".

Организаторами предусмотрена обширная культурная программа. Помимо концертов с участием артистов разных жанров, впервые на фестивале будет представлена цирковая программа. "Последний день конкурса выпадает на День защиты детей, - отметила арт-директор фестиваля Наталья Анастасьева, - в связи с этим мы решили обогатить детскую программу, пригласив цирковых артистов".

Круто!

Вчера мне показали свежий номер "Большого города", где вышел пространный гид по чаю и кофе - магазинам и местам дегустаций. В разделе, где рассказывается о чайных клубах, упомянут Пуэрный проект Титипса. :)))

Дескать, есть в столице такое место "Манас", где главным и основным плюсом и отличием от остальных чайных пространств Москвы является карта пуэров, подготовленная и курируемая энтузиастами сообщества Титипс. И что это место - "Манас" - лучше всего подходит для знакомства с таким сортом китайского чая, как пуэр. Во как! Не зря, значит, Титипс проводил там свои пуэрные дегустации.)))

Я очень рад, что в списках магазинов упомянут и киоск "Азиарта" на Ярмарке увлечений. Надеюсь, что это поддержит как сам магазин, так и интерес к пуэрам.

Жаль, что в череде клубов не упомянуты такие места, как "Открытый мир" и "Музей чая", которые существуют дольше, чем тот же "Манас".

Кстати, описание мест получилось достаточно критичным. Нужно отдать должное авторам, что они не переписывали релизы. И упоминали лишь о тех местах, где есть некая изюминка с их точки зрения (наверное, этим и объясняются возможные лакуны в адресах).

Не смогли авторы пройти и мимо дарджилинг-ти.ру. Тоже мой любимый магазинчик.)))

Есть в списке, представленном на страницах "Большого города", и ранее мне неизвестные интернет-магазины. Когда появится электронная версия журнала, то можно их посмотреть подробнее (к сожалению, сейчас у меня под рукой нет печатного варианта журнала, так что подробнее написать про них не могу, но советую всем москвичам разыскать свежий номер и прочитать все самим). ;))

В рубрике магазинов упомянуты и старые друзья Титипса - "Бирюзовый чай". Причем, отдельно написано и про "Чайный экспресс", что должно быть любителям тайваньского чая приятно вдвойне.

И, все же, так приятно, что Пуэрный проект заметили. Значит - работает! :)

Еще раз спасибо Юре, Жене и Олегу, морально поддержавшим данную идею.)))

А вот я иногда на рабочих днях, часов в восемь-девять утра, пью чай в центре города. Так сказать, настраиваюсь на боевой лад. Обычно посредством шэнов.

Никто не хочет присоединиться? :)