чай :: форум : чай и здоровье

В этой ветке мы делимся опытом лечебного, профилактического и оздоровительного использования чая. Мы будем рады, если накопленные здесь рекомендации окажутся полезными. Только помните, что прежде чем следовать советам, вычитанным на чайном форуме (даже на самом хорошем), следует посоветоваться с толковым врачом.

"Помогает ли чай при алкогольном отравлении? Эксперты отвечают утвердительно. Чай—одно из наиболее эффективных средств избавления от похмельного синдрома.
В состав чая входит почти 500 микроэлементов. Основные—это углерод, медь, водород, марганец, железо магний, сера, калий, кальций фосфор, цинк и т.д Чай содержит 450 органических соединений (белки, жиры, углевозы), витамины, неорганические соединения.
Среди 500 видов веществ, содержащихся в чае, выделяют питательные и фармакологические вещества. Чайный кофеин, или теин относится к лекарственным веществам. Теин повышает тонус, улучшает работу головного мозга. В зеленом чае его содержится больше, чем в черном. Танин очень активный абсорбент, впитывающий вредные вещества со стенок внутренних органов и сосудов. Специалисты утверждают, что постоянное питье чая предотвращает привыкание к алкоголю и продлевает жизнь.
В Китае чай—традиционный напиток. Все китайцы убеждены, что он очень полезен для здоровья.
Однако если вы не рационально пьете чай, то он может повредить вашему здоровью. Например, обычное питье крепкого чая провоцирует флюороз—разрушение зубной эмали."
Вот так. Ещё одно противопоказание... Интересно, как крепкий зелёный чай (я так думаю, речь идёт о зелёном чае) по степени разрушения на зубы соотносится с остальными видами чая? Например, крепким гранулированным :)

Онищенко призвал заменить холодное пиво горячим чаем:
http://www.medportal.ru/...

Интересное исследование на тему популярных разговоров о понижении давления при помощи чая:

Доктор медицины Дирк Тауберт с коллегами Ренатой Рёзен и Эдгаром Шомихом в Медицинском Университете Кёльна (Германия) провели исследование влияния чая и какао на систолическое и диастолическое кровяное давление. Исследование включало в себя анализ данных, полученных с 1996 по 2006 годы в параллельных группах, включавших в себя 10 и более человек, употреблявших какао или черный и зеленый чай в течение 7 дней.

В результате были исследованы 173 случая после двухнедельного приема какао, в которых диастолическое давление понижалось на 4,7 мм Hg (95% CI, от –7.6 до –1.8 мм Hg; P = .002), систолическое - на 2,8 мм Hg (95% CI, от –4.8 до - 0.8 мм Hg; P = .006).

По чаю были проведены пять исследований, включивших в себя 343 человека при четырехнедельном приеме чая. Употребление напитка не выявило значительного изменения в кровяном давлении. Систолическое давление изменялось в порядке от 0.4 мм Hg (95% CI, –1.3 до 2.2 мм Hg; P = .63), диастолическое – от –0.6 мм Hg (95% CI, –1.5 до 0.4 mm Hg; P = .38)

Исследования показали, что потребление продуктов, содержащих какао, ведет к понижению кровяного давления, в то время как потребление чая не влияет на него.

http://tea.ru/...

Поэрх миня типа уже ни вставляет... Разве что сушняк мучает ;)

А вот этот сбор оказался очень к месту. При чем всему семейству.
Навели на него доктора, в продаже (в Мск) к сожалению найти не удалось.

Спасибо, ветку нашла. Правда, применительно к себе не поняла, конечно, какие выводы должна сделать. На самом деле речь не идёт о язвенной болезни. По результатам гастроскопии у меня поверхностный гастрит типа "А" и повышенная кислотность (в 2 раза больше нормы), ещё перетяжка в пришеечном отделе в желчном пузыре (УЗИ). У мамы тоже самое и, видимо, у дочки. Так что, наверное, наследственное. Т.е. проблему можно скорректировать, но не убрать совсем.
Может, покажусь настырной, но всё же, какие чайные кампании из наиболее известных вы бы рекомендовали, какой чай считать не старым хотя бы по формальным признакам, сколько можно хранить чай в жестяной баночке?

Я уже несколько лет ожидаю появления серъезных работ, где будет показано, что прием антиоксидантов не являются самодостаточной панацеей для решения проблем здоровья. И похоже, что перво- и второ- и N-начальный угар увлечения начинает проходить. Вот:

В соответствии с обобщением многочисленных исследований можно сделать вывод о том, что прием витаминов-антиоксидантов, включая A, E и C, в виде лекарственных форм не приводит к значительному увеличению времени жизни.
http://www.chemport.ru/...

Конечно, здесь речь идет о таблетированных формах и чая это не касается, но уверен, что в конце-концов будет также показано, что никакие гекалитры чая сами по себе (т.е. без внимания на обраа жизни и привычки) здоровья не принесут. Наверное, это самоочевидно, но как показывает опыт, между пониманием на бытовом уровне и подтвреждением классической наукой проходит время.

Долгое время пила много зелёного чая, разного, в основном не элитного, но и достаточно хорошего качества. Чашек по 3-6 в день с мёдом. И постоянно была экзема на руке в зимней период, но с чаем я это не связывала. Наконец собралась к врачу. У меня обнаружилась повышенная кислотность. Врач сказал, что плохо пить зелёный чай, тем более с медом, при повышенной кислотности, лучше черный с молоком. Я перестала пить зелёный и, действительно, прошла экзема совсем. Неужели получается, что зелёный чай вреден в моём случае? Но говорят, что чёрный чай с молоком уничтожает всё полезное в нём. Так ли это?
На мёд аллергии, видимо, нет, потому что теперь пью черный с молоком и медом, и всё нормально. А очень хочется зелёного. Как же быть? Может, есть какие-то сорта, которые пьют в случае с повышенной кислотностью?

Добрый день.
Недавно заметил неприятную особенность при употреблении чая.
Если я пью чай (любой ~0.5л) во время игры в какой либо сетевой экшин, то появляется сдавленное чувство в груди, головная боль и др. неприятные ощущения.
Возможно это как-то связано с выработкой адреналина?

я так понимая у меня какие-то проблемы со здоровьем?

На сайте "http\\medportal.ru" опубликовано собщение шведских ученых о том, что людям, предпочитающим чай с сахаром и сладкую газировку грозит онкологическое заболивание поджелудочной железы. К удивлению исследователей, они не обнаружили связи между раком поджелудочной железы и употреблением джемов и мармеладов, посколько, считают , что эти продукты люди, как правило, потребляют нечасто и в небольших количествах.

вот , картинка понравилась )) http://www.pickwickakcija.lv/... надо на сезон чаях попробовать такие целебные аппликации )).....
а на самом деле это акция одной компании торгующей пакетированным чаем в Латвии, которая предлагает ответить на 10 вопросов о чае и выиграть аж 500 латов!! )))

"В России шопинг из лекарства от хандры превратился в настоящую болезнь"
http://www.rambler.ru/...

А как вы думаете, к чаю и чайничкам это относится?.. ;)

Какой чай самый полезный ?

Друзья, а есть среди нас люди, знающие толк в артериальном давлении? Я просто ставлю опыты с чаем и давлением — и мне интересно знать, какое изменение давления считать значимым.

Вот если мое базовое давление 127 на 74. И после чая (по усредненным результатам нескольких наблюдений) верхнее меняется на 10-15 единиц, а нижнее — на 5-6. Это изменение давления или погрешность?

Болит горло - немного, но ангинно-характерно. Лечу, но помогает не радикально. А тут решил учиться готовить мате в калебасе. Сижу пью. Непривычно перенасыщено. И замечаю что горло-то перестало болеть. Хотя мате не очень горячий. Причем перестал пить - через некоторое время опять заболело, но меньше гораздо. Очень интересно.

Наконец-то супруга нашла объяснения, почему чай могут собирать только чайные девственницы со стажем. Ниже небольшая заметка о том почему это.
Кто может собирать лекарственные растения?

Ввиду того, что мужской организм более активен и отдает энергию в окружающую среду, а женский наоборот, менее активен и больше работает на удержание энергии в себе, то предпочтительно, чтобы заготовщиками лекарственных растений были мужчины.
Если женщины - то ими могут быть либо девочки-подростки до полового созревания, либо пожилые женщины, у которых прекратилась половая функция. Именно женская половая функция активно поглощает окружающую энергию, разрушая пространство возле лекарственных растений! Если заготовкой лекарственного сырья все-таки занимается женщина, находящаяся в периоде, когда она способна зачать и родить ребенка, то ей категорически запрещается собирать лекарственные травы в период менструаций. В этот период ее энергетика особенно сильно воздействует на окружающее пр-во, выделяются особые в-ва, в результате чего растения, особенно цветы у некоторых женщин вянут прямо на глазах. Это указывает на феномен сильного забора энергии от растений.
Когда собирать?

Слабительные лек. растения надо собирать осенью, когда соки высыхают, и сила трав направлена вниз. Рвотные - в период распускания почек, когда сила направлена вверх.
В трактате "Баро-далай-чжуд" сказано, что в период от 7 дня лунного месяца до 15 лекарственные растения превращаются в нектар. Лекарства, собранные во время солнечного и лунного затмений, превращаются в яд.
Часто собирают травы на Ивана Купалу. В эти сутки принято считать, что лекарственные травы обладают наибольшей целительной силой и их необходимо собирать. Объясняется это тем, что растения являются чуткими энергетическими резонаторами. Чем сильнее поступление энергии из окружающего пр-ва, тем сильнее перестройка энергетической и материальной основы растения для ее усвоения. А так как, а сутки летнего солнцестояния она самая большая в году, то и структура растений самая мощная.

А посоветуйте мне по зеленому чаю и давлению. Неожиданно понравился зеленый чай (и что для меня абсолютно нереально было, без сахара). Правда пока руки дошли только до сенчи, зеленый flying dragon (greenfield-овский) еще ждет своей очереди (тапками кидать не надо, авось дорасту и до чаев поприличнее). Слышала не однократно из разных не оч авторитетных источников, что зеленый чай здорово снижает давление. Для меня это очень актуально, т.к. я гипотоник, и если не пью кофе литрами (или не ем кофеин в таблетках), то хожу в полуобморочном состоянии. От сенчи (от радости, что понравился зеленый чай вообще, и от неожиданной новизны вкуса) после чашек 5-6 за день покачивало и было нездорово - давление таки упало (или внушаемость?). В общем и хочется и колется. Кто бы прояснил ситуацию с зеленым чаем и давлением? (извините, конечно, за бесцеремонное влезание и все такое, читаю сравнительно давно, написать решилась только сейчас)

Люблю цитировать, но боюсь, что привлекут по Женевской конвенции, поэтому считайте что анонимно. Специально для желающих омоложения и вечной стройности.
"Мы также исследовали фармакологический эффект витамина С, присутствующего в фуцзяньском улуне, и способность последнего удерживать витамин С в человеческом организме, поскольку витамин С также является исключительно важным веществом в процессе омоложения. Трем группам мышей мы давали витамин Р без всякой пищи на протяжении 14 дней. До начала теста на протяжении двух дней животным второй и третьей группы добавляли в пищу фуцзяньский улун и витамин Р соответственно. Кровообращение в легочных каппилярах было усилено с помощью гипо-атмосферного давления, что повлекло за собой увеличение гемоглобина в легких. В результате было установлено, что разрыв легочных капилляров животных второй и третьей групп было приблизительно одинаковым и гораздо ниже, чем у животных первой группы. Это означает, что фуцзяньский улун также, как и витамин Р, заметно снижает ломкость стенок сосудов. Эффект фуцзяньского улуна не только силен в предотвращении внутренних кровотечений, но и в регулировании кровяного давления, а также наличия желчи в крови. Следовательно, фуцзяньский улун может быть весьма полезен в процессе омоложения."
гл. 1 "Омолаживающий эффект"
книга "Улунский чай провинции Фуцзянь защищает организм от болезней" пер. Б.Виногродского
Из этой выдержки становится ясно что можно не только оставаться молодым, стройным и здоровым, но можно намного дольше продержаться в барокамере с высоким давлением по сравнению с другими людьми, которые не пьют улунский чай провинции Фуцзянь. Теперь главная задача - как туда не попасть ни в каком виде. Даже в виде грызуна.

Друзья-ботаники, а что есть за такая травка в Армении, которая похожа на уменьшенную копию черники, а на вкус - содержит дикое количество камфарного масла? В выходные буду с ей экспериментировать.

Я опять нашла статью в женском журнале. В ней долго говорится о пользе зеленого чая: о витаминах и пользе при различных диагнозах.
Советуют заваривать зеленый чай так:
Насыпать в заварной чайник зеленый чай, положить несколько кусочков дыни с кожурой, залить горячей водой – не более 80-90 С – и настаивать 10-15 минут.

Приводят в пример несколько косметических средств на основе чая и даже дают рецепт «молотильной силы» в домашних условиях:
10 г дрожжей развести 2 столовыми ложками крепкого теплого чая, настоять в теплом месте 30 минут, затем добавить столовую ложку майонеза, пол чайной ложки горчицы (или тертого хрена), для загустения немного крахмала или пшеничной муки. Наносить толстым слоем на лицо, оставить на 15 минут, потом смыть теплой водой.

Другой рецепт, использовать 1-2 раза в неделю:
2-3 столовые ложки оливкового масла в него добавить по 5 капель масла зеленого чая и мяты перечной, а также миндального масла. Нанести на чистую кожу тела, завернуться в махровую простыню, укрывшись одеялом полежать минут 20.

2 Сатори
Если вы мне напишите на эл. адрес, и напомните, то кое-что по чайному здоровью скину.