чай :: форум : пуэры

Название этой ветки исчерпывающе описывает ее функциональность. Здесь разговаривают о пуэрах.

А вот интересно, как себя чувствуют сейчас тонны шена, заботливо заныканые чайными Плюшкиными по московским квартирам?..
Я посмотрел на Гисметео и "подбавил пару" в увлажнителе.

здравствуйте.
Нашла вот такой пуэр.
Скажу сразу, вкус его мне не понравился, хотя, внешний вид достойный.

мы мало заказывали, доставка была примерно долларов 5.
никаких проблем не было, только оч долго шла.
Там чем больше покупаешь, тем меньше стоимость доставки, вроде так

Интересно вот стало, а есть ли практический смысл так плести? Или эстетика да развлекуха все это :)

Здравствуйте,
привезли вот такой блин, это хороший чай? (настораживает пафосная надпись на английском)

помогите опознать пожалуйста :)

Здравствуйте, уважаемые пуэроманы.
Вопрос к вам такой. Не однократно поднимался вопрос о необычных свойствах пуэра. Что он "как будто торкает" или "пьянит". я такого пуэра не пробовала, был один вид, вроде бы расслаблял сильно, но через неделю уже эффекта ярко выраженного не было. Пили ли вы ппуэр, который как-то необычно на вас подействовал, если да, то что это был за пуэр?Может все зависит от индивидуальных особенностей организма? Спасибо вам.

буду искать сягуань шу

Доброго времени суток!
Форумчане, простите, если не к месту, но очень волнует один вопрос.
Однажды мне подарили пуэр с очень приятным вкусом.
Сейчас он начал подходить к концу и мне очень интересно стало как же он называется. Тут я и столкнулся с проблемой - иероглифы я читать не умею, по штрих-коду ничего не нашло, поиски аналогичной обёртки на ибэй тоже не дали результата, а любопытство никуда не пропало.
Буду очень признательны, если вы подскажете мне что это именно за пуэр.

Добрый день. Возникли вопросы:
1. Собственно в чем различие между фасованным пуэром и прессованным?
2. Пу-эр или всетаки пуэр?
3. В разных статьях и сайтах его относят то к черныму то к красныму виду. Кому верить.

2 draft -
"надо Федя, надо...." :-D (http://teatips.ru/...)

Саш, а вот не уверен!..
Агрессивно участвуя в тест-запоях на форуме пуэр.ру я однажды пришел к выводу, что всего должно быть все-таки в меру. Иначе говоря, сильно сладкий пуэр с матерым вкусом и ароматом чернослива - это не есть нормальный пуэр. Как и доминирование земли и пыли, ну и, само-собой, плесени.
Да, пуэр становится более понятным (потому что более привычным) и, как следствие, более продаваемым. Но чем более он "вкусняшка", тем менее "пуэр".
Я не говорю о том, что вкусняшек нам не надо - надо! Я говорю о том, что вкусняшка не есть хорошо сбалансированный пуэр.
А теперь крамола: подозреваю, что появление гунтинов было вызвано той-же причиной, что и компотов, - дабы не перенапрягать рецепторы императора :))

О, вспомнил! Какашки, кстати, тоже замного сладкие и матерые...

Здравствуйте! Продолжаю тему - "Какой пуэр не стоит брать"
Данный образец позиционируется как выдержанный пуэр. Находится он в плетёной косичке, вкус безобразный с сильной горечью как у кудина.
Что бы это ни было, лучше держаться подальше!
Берите проверенный пуэр!

Прошу форумчан за то, что продолжаю развивать дискуссию в неподходящей ветке, но..

QUOTE
Сы Цзи Чунь (2010 год)
Дун Дин (2010 год)
А Ли Шань (2010 год)
UNQUOTE

Как можно через запятую перечислять сорт чайного куста, название местности и чайного региона???... Особенно хорош пассаж про "А Ли Шань"... Вообще-то, Чин Мин был в наши Пасхальные Выходные... А когда, простите за любопытство, Ваш чай в той самой "А Ли Шане" собирался? Или это какая-то другая "А Ли Шань"?
В тайваньской Алишане / Мэйшане первый сбор бирюзового Цзинь Сюаня начался пятого апреля (нижние сады) и прерывался на Чин Мин. Бирюзовый Улун только-только начинают.. Это там, в горах... А у вас он уже - нате, пожалуйста! Вот уже семь лет туда мотаюсь, а таким фокусам не обучился :( Видно всё было зря!... Эх!..

Ну ладно, запьём сие неприятное открытие чем-нибудь равнинным из Минчжена (если надо обязательно из "новогоднего" урожая)!

Чай готов, друзья! Приятных всем чаепитий!

Дорогие друзья!
Открылся магазин-чайная "Чай на Бакунинской" рядом с м. Бауманская!

У нас - отличный выбор прессованных и рассыпных пуэров заводов "Мин Кан", "Ван Ся", "Пу Вэнь", "Фэн Цин", "Юнь Хэ", "Хай Вань" и других (более 100 позиций) , хороший выбор улунов и зелёных чаёв, немного посуды, и отличные цены!
В нашем уютном чайном пространстве - демократичные цены на чаепитие - 250 руб (чай категории 300), 350 руб (категория 500-600).
Каждые выходные - концерты этнических и не только музыкантов, мастер-классы и тренинги.

магазин работает с 12:00 до 21:00
без обеда и выходных.

адрес магазина:

м. Бауманская, 2 минуты пешком от метро.
ул. Бакунинская, д. 14.
на проходной говорите пароль "я в чайную".
проходите вперёд, потом будет поворот налево - ориентир - "Московская школа йоги". заходите внутрь подъезда,
слева от входа в йога-центр - подъём на второй этаж, на втором этаже направо, комната № 8

магазин работает без выходных и перерыва, с 12:00 до 21:00

наш телефон:
+7 925 410-92-88
skype - eso.tea
e-mail - chaychina@ya.ru
группа вконтакте: http://vkontakte.ru/...
(там выложены фото и описания большинства пуэров)

Сегодня чисто случайно обнаружил в своей коллекции халяльный пуэр. Вот такие дела.

Дамы и Господа! Позвольте повредничить! Как не было описания отличия шен и шу пуэров, так и нет. Где то что то в ответах было. Были какие то ссылки. Не более. ФУНДАМЕНТАЛЬНОГО ТЕКСТА, посвященному пуэрам - нет. Но это так, занудство. )) Реально интересует простая вешь. Прессованный пуэр как то называется? Что это? Шэн? Шу? Пресованный шен-шу? Или это все отдельно?

Знание - сила. Признаю,насчет ПРИМНОГО я погорячился. Просто наверное не понял, перераскрыл так сказать :) Все опыт...............
Маловато его однако...................................... :(
Но "инородное" которое я обнаружил было больше похоже на творение рук человеческих,нежели на пыль или сечку.............Может...........я счастливчик ?
А то что дань тибетским традициям это хорошо,одобряю...........................
Дань , даже самая малая , им сейчас очень нужна (да и не только сейчас)...

Приобрел как то кирпичик шэн пуэра Сягуаньского завода производителя 2004г. (так во всяком случае было написано) и примного разочаровался. Уж очень много инородного я в нем нашел,да и вкусовые качества,были явно не на высоте,чувствовался привкус чего то мне не понятного. Признаться честно,купил из-за названия (глупо конечно,решил поэкспериментировать) Бао Янь "священное пламя" если не ошибаюсь. Слышал ли кто нибудь о таком,пробовал ли? Есть ли он вообще такой в природе? Или только мне "посчастливилось" найти такой?

Я всегда считал, что самым масляным ("наваристым", объемным) вкусом из шу-пуэров обладают те шу-пуэры, чье арифметическое значение сортности меньше (т.е. гунтин и 1 сорт - самые масляные). Сортность, если я правильно понимаю, определяется размером листа - чем листики меньше, тем меньше арифметическое значение сортности.

В чем вопрос: один из самых наваристых блинов которые я пробовал (более наваристый, чем многие гунтины) 959 минибин от Целого мира, сделанный из листа 5 сорта.

Отчего на самом деле зависит маслянистость?

Все,что положенно,"этикетки" присутствуют. Вкус отменный,завариваний в районе 15ти. До сих пор очень ароматная,не смотря на возраст.