чай :: рекомендации
бирюзовый чай, чайный экспресс,
чайный сад кульяна,
теаполис, братья ча чжай,
тд сергеев,
чайный отдел,
чайная высота,
чайное путешествие,
география чая
хризолитовый чай,
херес это тоже вкусно,
чай :: новости и обновления
|
чай :: форум : пуэры
Название этой ветки исчерпывающе описывает ее функциональность. Здесь разговаривают о пуэрах.
Пишет Aisha, 2011-03-20 здравствуйте
думаю сварить пуэр в медной турке.
как это лучше сделать не подскажите?
Пишет puer24, 2011-03-16 Ребят, попал в руки вот такой пуэр, хотелось бы услышать мнение чайных экспертов, где произвели, сколько лет ему и т.п., вообщем у кого какие мнения по поводу него, может кто сталкивался с ним, буду признателен.
p.s. на мой вкус, очень даже ничего.
Пишет Aisha, 2011-03-16 Для Сергея911 и всех, кому интересно
Как-то месяц назад мы обсуждали пуэр Ai Lao Shan Raw 2004года, приобретенный у Скотта.
Сегодня я представляю вашему вниманию пуэр той же марки, только 2006года.
Мне он оочень понравился.
Мжт, кто такой пробовал и имеет что сказать по этому шену?
Пишет Aisha, 2011-03-13 мне оочень очень понравился пуэр фабрики Мэнку 2009год мини-блин 150гр
Пишет Genrih ( schpak48@gmail.com), 2011-03-13 Уважаемые любители чая плз помогите определит этот блин
Пишет pavel413413, 2011-03-11 Привет всем!
Хочу впервые заказать пуэр, но смущает невысокая для 2005 года цена и как выглядит . Подскажите, стоит ли брать http://cgi.ebay.com/...
Пишет satori, 2011-03-03 Всем привет от Matrixа Petki -
Privet! Goriachaja novostj - pervyj vo vsem Yunnan sheng 2011 estj! Sobran so starych derevjev Yu Le - vtoraja po kachestvu gora posle Yi Wu. Daze sam ne ozhidal takogo vezenija. Izmotan, no schastliv.
Пишет kashbessm, 2011-03-01 Добрый день всем!
Сейчас списываюсь с дистрибутором Хайваня о Ба Ване (3 кило).
Пишет что готов продать по 150 долларов + доставка.
Подскажете, это норм?
Пишет kashbessm, 2011-02-26 Приехала моя посылка, начал пробовать и, если уважаемое сообщество не против, рассказывать и спрашивать.
Первый чай 2006 Changtai "Heng Feng Yuan". Брал тут http://cgi.ebay.com/...
На вкус очень ароматный, ни на что раньше пробованное не похожий. Густой темный и сладкий. Вкус больше всего похож на компот из сухофруктов. Заваривается много раз (по моим привычкам 7-8 это много).
Что удивило и вызвало вопросы к знатокам:
1. Часть аромата, как сухого так и заваренного чая, сильно напоминает запах, который получится, если забыть заварку в чайнике на пару-тройку дней. Вроде как "сопрелый". Правда это отнюдь не неприятно. Наоборот. Кроме того тщательное исследование блина с сильной лупой не выявило никаких следов плесени или других аномалий даже в глубоких складках и разломах. Внутри запах такой же и сильный.
Вопрос: париться или нет? А то слегка чувствую себя Луи Пастером. )
2. На бумаге-обертке достаточное количество точек, как поеденных жуками. Это проблема или норма для чая 2006 года?
В посылке было еще пару старых чаев этого бренда. Бумага поедена у всех, а "странный" запах -- только у этого.
Заранее спасибо за мнения и ответы.
Пишет Anhel , 2011-02-26 Все привет! как обещал опишу заказанный мной с ebay шэн пуэр, вот старая тема http://teatips.ru/...
а вот и сам чай http://cgi.ebay.com/... он из И У Чжэн Шань
кирпичик 75 грамм произведен 18 июля 2009г.
красивая двойная упаковка, красивое сырьё, спресован очень плотно.
При заваривании чай на вид как будто завявший хотя листики и ровные, но уж больно измученный вид они имеют... далее приятный вкус, но потом в горле остается першение и оно всё портит пить такой чай больше желания не возникает. А вроде так хорошо начиналось
ну и в довершении всего скажу, что чай этот не стоит 6$
Пишет BAZHIN, 2011-02-21 Добрый день всем ценителям чая! К сожалению не могу отнести себя к знатокам этого напитка, но есть желание пополнять багаж знаний, а также научиться разбираться в сортах и, самое главное, найти один или несколько ароматов, с которыми останусь надолго.
Отсюда возникает вопрос: "С чего начать?" Может быть существует негласное правило апробации?
Добавлю, что в употреблении чая практически всеяден.
Почему пишу в ветке о пуэрах? Виной тому стал дикий семилетний пуэр, фотографию которого прилагаю. Брался мною на развес, 170р за 50гр. ни названия завода ни другой информации не было. Я не сильно верю в то, что этот возраст настоящий, но чай мне пришелся по душе. Мягкий вкус, дымка сырости и аромат чернослива. Немного дает в голову и... простите за интимные подробности, действует как слабительное, причем довольно быстро))) (Не дает насладиться процессом сполна))) Может кто что скажет о данном пуэре?
И еще. Один мой товарищ в данное время находится в Китае. Посоветуйте какой чай заказать себе в подарок!! Что-нибудь настоящее и достаточно редкое хочется. (Но в силу того. что я только в начале пути - хочется просто хороший чай)
Заранее благодарю за ответы))
Пишет kashbessm, 2011-02-18 Здравствуйте, уважаемые!
Хотел спросить вашего мнения об приложенном шу.
Кто-нибудь пробовал? Хорош ли он и стоит ли своих денег? Или это маркетинг?
Продавцы пишут что он прекрасен. Другие пишут, что много подделок...
http://cgi.ebay.com/...
Пишет puer24, 2011-02-16 Вот такой чаёк попал в руки, насколько я знаю это вроде шу пуэр 9-ти летний.
Кто нибудь сталкивался с ним? или может что нибудь знает про него?
Пишет puer24, 2011-02-16 Кто что может раасказать про этот пуэр?
Пишет laopu, 2011-02-16 přи блуждающих на интеренту жсем наразил на фирму Chawangshop Пуэр, которая продает чай и темно. Кто-нибудь есть опыт или где купить чай? Некоторые выглядят очень заманчиво, и я хочу сделать заказ. web.chawangshop.com спасибо за опыт!
Пишет Aisha, 2011-02-14 очень порадовал вот такой пуэр!
кто пробовал такой, поделитесь своими впечатлениями
Пишет Prot, 2011-01-26 Помогите опознать пуэр. Хотя на упаковке указан адрес сайта, но там такого блина нет. Да и в китайском я не силён. Фотки, здесь - http://www.dropbox.com/...
Как я понимаю, это шу пуэр 2006 года урожая, упакован в 2007 году.
Интересует местность, фабрика, сорт и как на ваш взгляд он вообще.
На запах, плесени или мокрых тряпок не чувствуется, что уже внушает некоторый оптимизм.
Пишет Aisha, 2011-01-26 можно задать вопрос - Интересует фабрика 6Famous tea mountains - знаю, такой пуэр представлен в Колобке. Купила один попробовать. У них много шенов, чем они отличаются? Как эта фабрика по вкусу шенов соотносится с Сягуаньской фабрикой или Мэнхайской? Если есть мнения, пишите, мне интересно. Спасибо.
Пишет Vitalij, 2011-01-22 Прёт чай или нет? Миф или правда)
Совсем недавно в Российской музыкальной индустрии начали появляться всё больше и больше песен про Китайский чай, про его прущий эффект и так далее. И многие начали интересоваться о сортах чая и прежде всего о эффекте после него. Совершив покупку на Российском рынке результат как правило не оправдывался. Появлялось учащенное сердцебиение, немного странные ощущения и большинство людей решило что это очередной маркетинговый в ход, а Китайский чай это фигня. Но это не так!!! И сейчас я постараюсь объяснить почему.
Во первых, большинство продавцов чая на этой модной теме начали зарабатывать деньги продавая некачественный чай! Они пишут: 12 летний пуэр, 100 гр - 500 рублей. Это всё конечно же полный бред и развод. В Китае средняя цена 12 летнего пуэра 100USD - 100 гр. Так что уважаемые любители чая делайте выводы и старайтесь покупать качественный чай! На Российском рынке уже есть качественный продукт, но очень много подделок!!! Будьте внимательны.
Во вторых, действительно мнение о том, что чай прёт или торкает это миф! Хотя в принципе качественный Пуэр или Чаочжоу Ча при правильном заваривании может быть и прёт, не буду это отрицать))) и даже может вызывать лёгкое состояние эйфории! Но это абсолютно разные ощущения если сравнивать с алкоголем или наркотиками. И если вы ожидаете изменения сознания или ещё какого то сильного воздействия, то этого не будет. Самая правильная и подходящая фраза это то, что Китайский чай вызывает чайное опьянение!!! И это
всё происходит на тонком уровне восприятия. Сейчас я постараюсь это описать:
создаёт медитативное настроение и чувство комфорта. Снимает усталость, повышает настроение, заряжает энергией, дарит ясность сознания, покой, сосредоточенность и гармонию. Это чудесный напиток позволит вам сделать остановку в бесконечной мирской суете и направить свой вектор внимания с внешнего мира на внутренний. А плюс ко всему он очень полезен!!! «Каждое лекарство – от своей болезни, а чай – лекарство от тьмы болезней».
Чай увеличивает скорость реакции, способствует усвоению новой информации, усиливает концентрацию внимания и ускоряет процесс мышления. Этот напиток незаменим, когда приходится много работать. Китайский чай дает силы и прогоняет сон.
Люди, которые ценят и понимают чай, постепенно меняются, причем меняются и внутренне, и внешне. Этот процесс иногда очень заметен. Многие люди забывают про наркотики, приобщившись к хорошему китайскому чаю. А кто-то становится более утонченным человеком, спокойным и благородным. Все плохое отступает. Уже не мучает зависть, ненужные мысли уходят прочь, хочется жить и принимать все хорошее и светлое. В Китае считают, что чай это едва ли не панацея от всех болезней.
Недзвецкий Виталий
Калининградский проект - TeaFromChina
vitalik-nedzveck@mail.ru
Пишет Anhel , 2011-01-19 блуждая по ebay наткнулся на фирму Yunnan Yiwuzhengshan Mountain у которой представлены только шэн пуэры поэтому хочу спросить кто пробовал какое впечатление ?
http://stores.ebay.com/...
Перейти к странице: << 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 9 | >> |
|