чай :: форум : пуэры

Название этой ветки исчерпывающе описывает ее функциональность. Здесь разговаривают о пуэрах.

У Скотта появился "чайный гель" (http://www.yunnansourcing.com/...), эдакий концентрат пуэра. Бросил шарик в горячую водичку, и настой готов :-) Кто-то пробовал сие чудо китайской мысли?

получил чай, позиционируется как красный пуэр, действительно что-то среднее между красным чаем и пуэром, но гораздо ближе к пуэру, кто-нибудь может что-нибудь пояснить и разъяснить?
http://www.aliexpress.com/...

Фу Ча это один из многообразных видов Хей Ча

Тэцубин-это святое! я отношуcь к ортодоксалным варщикам Шу, на этот тернистый путь я встал благодоря лайфжурнальчику Насти, так что , так сказать переходящая пальма у нас в руках, то бишь изыск :))

прошу извинить, но книги это прекрасно, а общение не всегда осязаемо, может я и не прав в контексте, но как тут писали, чай-которому 3000 лет, неплохое издание

спасибо..а есть информация об этой книге
http://www.ebay.com/...

Брал Йе Джен здесь http://www.tea24.ru/...
от этой фирмы http://ru.yiqingyuan.com/...
Да , моё окружение любит Хей Ча, скрывать тут нечего, это замечательный чай,

Возможно всё определяется менталитетом и трудностями перевода, а если по-чести вылёживаю Шен пуэры до состояния розового цвета, до красного дошел только один кирпич, а в это время, пока они созревают попиваю Шу и Хей Ча и прессованные улуны с гор Уи, правда при сильной утрате интеллекта и энергии Чи, могу и Данцун выпить с пакетиком быстрорастворимого 6-летнего женьшеня, брошенного прямо в него и разбавленного водой до температуры 40 градусов. Сегодня солнечный день, поэтому я начну его с прессованного Дян Хуна.
Если станет жарче выпью Шан Ли Кси или Ли Шан.

это моё стихотворение посвящено всем любителям

В жемчугах у коня сбруя

Он ведет караван с чаем пуэр

От Юньнани до Лхасы путь далек

Чай испреет за тыщу дорог

И он станет ценою жемчуга

И он черный станет как смоль

И скажут монахи в Тибете

Нам не нужен теперь оолонг

Только пуэр душистый

Только пуэр прекрасный

Только Будда и солнце

Будут здесь и всегда

А чай пуэр навечно

Нас с молитвой возносит

Над страной Шан Гри ЛА

В небеса Шам Ба Ла

Во время оккупации Китая японскими милитаристами, последние пытались выкрасть секрет изготовления Фу Ча (говорят по поверхности данного чая должны ползать специальные черви, для образования "золотых цветов"-грибов). Но доблестные Китайские товарищи приняли смерть под жестокими пытками японских захватчиков, и секрет не выдали. Технология была сохранена, и теперь Фу Ча с грибами, является одним из самых экспортируемых чаев в Японию. Председатель КНР Мао Цзе Дун, особо отметил производителей Хуннаньского темного чая.

1 а это сайт
http://ru.yiqingyuan.com/...

Обожаю Хуннаньский темный чай-называю его -"шоколадка"-всем окружающим то же нравится

5

4

3

2

Шу Лиу Рао блин-темный чай

Согласен, про условность названия , но темный чай , кроме того бывает и зеленый и красный, и сильноферментированный , как Шу, а так же с грибами.Я его пью заваривая в чайнике-нравится , гораздо более чем улуны ,красные ,зеленые чаи. Фактически заваривать ТяньДжень, например очень приятно

Вид Анхуйского чая

вот